सिंगापूर एअरलाइन्सने आपल्या फ्लाइट्सवर उपभोग घेणारे अन्न व शीतपेये प्रवाशांना त्याच्या स्थिरता पद्धती वाढविण्यासाठी तयार करण्यात आलेली फार्म-टू-प्लेन खाद्य संकल्पना देण्यास सुरुवात केली आहे.
एअरलाइन यापूर्वीच मरीन स्टिवार्डशिप कौन्सिलने प्रमाणित केलेल्या मच्छीमारांना माशांची सेवा पुरवितो, एक ना-नफा गट ज्या महासागरांच्या संरक्षण आणि सीफुड पुरवठा सुरळीत ठेवण्यासाठी प्रयत्न करत आहेत, त्याच्या टिकाऊ पद्धतींसाठी.
हे सर्व देशांत असलेल्या सर्व देशांतील स्थानिक शेतांचे उत्पादन विकत घेण्यासाठी देखील वचनबद्ध आहे.
सिंगापूरमध्ये, क्रांजी रिव्हर व्हायरस असोशिएशन, एक गैर-लाभकारी संस्था आहे जो स्थानिक शेती आणि देशाच्या कृषी उद्योगाच्या उभारणीला प्रोत्साहन देते. प्रसिद्ध शेफचा वाहक आंतरराष्ट्रीय पाक प्रशासकीय समिती (आयसीपी) अधिक टिकाऊ घटक आणि स्थानिक उत्पादनांचा उपयोग करून त्याच्या गंतव्यस्थाने जसे की चेरी टोमॅटो, भोपळे, हिरव्या सोयाबीन आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा पदार्थ, यासह स्थानिक द्रव्ये तयार करेल.
नवीन मेन्यू सुरुवातीला सिंगापूर एअरलाइन्सच्या प्रथम श्रेणीच्या ग्राहकांना वर्षाच्या अखेरीस निवडलेल्या मार्गांवर सादर केले जातील आणि 2018 मध्ये सुरू होणारे व्यवसाय, प्रिमियम इकॉनॉमी आणि इकॉनॉमी क्लासमध्ये प्रवास करणार्या ग्राहकांना प्रगतीशीलपणे उपलब्ध करून देण्यात येईल.
केनी इग्र, क्रांजी कंट्रीसाइड असोसिएशनचे अध्यक्ष, न्यायी फा ग्रुपचे संचालक देखील आहेत, जे एक फलोत्पादन आणि शेती-व्यवसाय आहे जे शेतामध्ये मनोरंजनाचे कार्यक्रम चालविते.
"क्रांजी हे सिंगापूरमधील सर्वोत्तम ठेवलेल्या रहस्यांपैकी एक आहेत. आपल्या देशाच्या शेतीसाठी फक्त एक टक्के शेती आहे, परंतु आम्ही देशाचे बरेच, वारसा आणि संस्कृती यांचे पालन करतो. " "हे अवघड आहे, पण हे घडण्यासाठी आपल्याला नवीनता आणणे आवश्यक आहे."
क्रांजीला सिंगापूर एअरलाईन्सशी भागीदारी करणे हे नैसर्गिक होते, असे इंग्लंडने सांगितले.
"आम्ही दोन्ही राष्ट्रीय अभिमान आहोत आणि शेत-ते-जहाजांचे पुढाकार आम्हाला प्रिय आहे," तो म्हणाला. "एअरलाईनचे जागतिक ब्रँड हे देशाच्या मुळांकडे जाते, जे देशामध्ये शेती राखण्यासाठी आम्ही काय करण्याचा प्रयत्न करीत आहोत यावर भर दिला जातो."
क्रांजीचे ध्येय जागतिक विचार करणे आहे, परंतु स्थानिक काम करणे आणि कृषीसदृश बनविणे, इंग्लिश "आम्ही सिंगापूर एअरलाइन्स बरोबर काम करत आहोत जेणेकरून आम्ही जगभरात काय चालवू शकतो हे सुनिश्चित करण्यासाठी आणि ही भागीदारी चांगली सुरुवात आहे."
सिंगापूर एअरलाइन्ससोबत भागीदारी करणार्या स्थानिक शेतात बॉलीवूड व्हेजिज, कुहलबरा फिश फार्म (ज्यात बररामंडी वर लक्ष केंद्रित केले जाते), अंकले विलियमची बटेर मांस आणि अंडी, हाय डेअरी शेळी शेती आणि किन यान ऍग्रोटेक, जे सेंद्रीय गहू गवत, खाद्यतेल कोटक, कोरफड वाढतात व्हरा, मटार sprouts आणि मशरूम विविध.
बेट्टी वाँग ग्राहक अनुभवाने सिंगापूर हवाईचे विभागीय उपाध्यक्ष आहेत. "इतके लहान देश असल्याने, बहुतेक लोकांना कळत नाही की आमच्याकडे स्थानिक शेतात आहेत," ती म्हणाली.
"अन्न स्त्रोत सुरक्षितता आणि सुरक्षा सिंगापूर एअरलाईन्ससाठी मोठी स्वारस्य आहे," ती म्हणाली. "पण आमच्या फोकस ग्राहक त्यांच्या उड्डाणे वर इच्छिता काय आहे आणि आम्ही त्यांच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी आम्ही काय करू शकता काय आहे. आम्ही या नवीन शेत-ते-विमान अन्न उपक्रमाची, येथे आणि जगातील इतर भागांमध्ये केले जात आहे अशी आशा आहे, आमचे ग्राहक आम्हाला करू इच्छित आहेत काय आहेत
"मरीन डेव्हलपर्सिश कौन्सिलच्या सहकार्याबरोबरच, आम्ही हंगामी स्थानिक फळांचा वापर करण्यास मदत करतो आणि जेव्हा ते उपलब्ध असेल तेव्हा उत्पादित करतो." "आम्ही सर्व वेळी ताजे फळ आणि हंगाम उत्पादन आणू इच्छिता."
ऑस्ट्रेलिया, न्यूझीलंड आणि युरोपच्या काही भागात आधीच सिंगापूर एअरलाइन्सच्या मेनूमध्ये स्थानिक खाद्यपदार्थ वापरल्या जातात. "आम्ही प्रवाशांना त्यांच्या उड्डाणांवर अधिक मादक नसलेल्या पर्यायांची ऑफर करण्याकरिता डिझाइन केलेला स्वादिष्ट खाण्याचा कार्यक्रमही अतिशय स्वादिष्ट लावला आहे," ती म्हणाली.
शेत-ते-जहाजांच्या पुढाकाराचा आणखी एक भाग अन्न कचरा कमी करत आहे, असे वाँग म्हणाले. "आम्ही खाऊपोस्ट आहोत आणि सिंगापूर फूड बँकेसारख्या संस्थांसोबत कसे काम करावे ते शिकण्याचा प्रयत्न करीत आहात, हे पाहण्यासाठी आम्ही आमचे अन्न कसे दान करू शकतो." आम्ही अन्न कचर्यातील जैवसंवर्धन मालाची रूपांतर करण्याच्या पद्धती शोधण्याच्या शोधात असलेल्या संशोधक थिंक टँकच्या संपर्कात आहोत.
आम्ही आमच्या भागातील स्थानिक स्रोतांपर्यंत पोहचण्यासाठी आम्ही ज्या स्थानांना सेवा देतो त्या स्थानांवर आम्ही स्टेशन्स देखील विचारत आहोत.
प्रवास उद्योगात सामान्य म्हणून, लेखकांना पुनरावलोकन हेतूसाठी प्रशंसापर सेवा प्रदान करण्यात आली आहे. या पुनरावलोकनवर प्रभाव टाकला नसला तरीही, व्याजांवरील सर्व संभाव्य संघर्षांचे पूर्णपणे प्रकट झाले आहे.