वाइन-टीस्टिंग हे प्रत्यक्ष कॅलिफोर्नियाचे अधिकृत खेळ आहे, तर सॅन फ्रान्सिस्को बे एरियामध्ये क्राफ्ट बियर बनवणे हा मोठा आणि नवीन ब्रुअरीज आहे. वाइनरींप्रमाणे, यापैकी बरेच स्टार्टअप ब्रुअर्स आपल्याला साध्या चवदार खोल्या देतात जेथे आपण त्यांच्या बिअरपैकी कुठल्याही बिअरचा नमूना घेऊ शकता जेणेकरून ते तयार केले गेले असतील तिथून फक्त काही अंतरावरच.
मी या सर्व सिलिकॉन व्हॅली शिल्प बिअर ब्रुअरीजची एक यादी काढली ज्याची चव जेवणाची खोली आपण भेट देऊ शकता
यापैकी बहुतेक शिजवण्याचे काम फुलपाखरे पुरवितात ज्यामुळे आपण घरी काही पिंट घेऊ शकता. रेस्टॉरंट्स किंवा ब्रवपॅड जे पूर्ण भोजन देतात ते शोधत आहात? सिलिकॉन व्हॅली मधील दारूभट्टी रेस्टॉरंटची ही यादी पहा.
हर्मिटेज ब्रूइंग कंपनी
1627 एस 7 व्या स्ट्रीट, सॅन जोस, सीए
हर्मिटेज ब्रूइंग कंपनी हॉप उत्साहीच्या होपॉपियासह डझनला मजबूत आणि चवदार बियर तयार करते, आणि त्यांच्या विविध-केंद्रीकृत सिंगलॉप ब्रॉड्स हर्मिटेज हे माऊंटन व्ह्यूच्या टाईड हाऊसची बहिण दारू आहे आणि आपण दोन्ही ब्रान्ड ब्रशरमध्ये टॅपवर लावू शकता.
टॅप रुम रविवारपासून खुला आहे, तासांसाठी वेबसाइट तपासा.
सांता क्लारा व्हॅली ब्रूइंग कंपनी
101 ई. अल्मा एव्हर्न्यु, सॅन जोस, सीए
सांता क्लारा व्हॅली ब्रूविंग कंपनीच्या बिअरने आमच्या इतिहासाच्या प्रेरणा असलेल्या अनेक बिअरसह सिलिकॉन व्हॅलीच्या भूतकाळाचा सन्मान दिला.
टॅप कक्ष आठवड्यात सात दिवस उघडे असते, तासांसाठी वेबसाइट तपासा.
स्ट्राइक ब्रूइंग कंपनी
20 99 एस 10th स्ट्रीट, सॅन जोस, सीए
स्ट्राइक ब्रविंग कंपनी आपल्या अल्कोहोलच्या "सत्र" बिअरसाठी प्रसिद्ध आहे - आपण मद्यधुंदे न बाळगता काही आनंद घेऊ शकता, जसे की क्रीडा इव्हेंट पाहताना ब्रूवरीचे संस्थापक, ड्रा इहिलिच हे स्टॅनफर्ड विद्यापीठाच्या बेसबॉल संघासाठी पिचर होते, ज्यामुळे या भाजीपाल्याच्या व्याज आणि बेसबॉल-थीम असलेली ब्रँडिंगला प्रेरणा मिळाली.
टॅप रुम रविवारपासून खुला आहे, तासांसाठी वेबसाइट तपासा. ब्रुअरी टूर 5pm येथे गुरुवारी आणि शुक्रवार उपलब्ध आहेत. अन्न ट्रक प्रत्येक शुक्रवारी ब्रुअरीज बाहेर येतात.
डेव्हिल्स च्या कॅनयन ब्रूइंग कंपनी
9 35 वॉशिंग्टन सेंट, सॅन कार्लोस, सीए
डेविल्स चे कॅनयन ब्रूइंग कंपनी ही स्थानिक शराब तयार करणारी एक पुरस्कार आहे जी युरोपीय परंपरांच्या प्रेरणादायक बीअरसह आहे. त्यांच्या शाश्वत शिवणकाम आणि ऑपरेशनसाठी स्थानिक पातळीवर ओळखले गेले आहे.
टॅप खोली फक्त शुक्रवार दुपारी खुले आहे. प्रत्येक शुक्रवार 5-10 वाजता, दारूभट्टी लोकप्रिय साप्ताहिक अन्न ट्रक meetup होस्ट, ग्रिड बंद
मिशन क्रीट ब्रेइंग कंपनी
संपूर्ण पदार्थ, 777 अलामेडा, सॅन जोस, सीए
शुद्धवाद्यांना हे म्हणतील की हे खरे क्राफ्ट ब्रुअरी नाही कारण राष्ट्रीय मालक, होल फूड्स मार्केट यांच्या मालकीची आणि त्यांच्या मालकीची आहे, त्यांच्याकडे एक दोन नगरीतील टपारूम आहे आणि ते त्यांच्या बियरला ऑन-साइटचे पेय करतात. डाउनटाउन सॅन जोस कॅरोलिनामधील किराणा चहाच्या पहिल्या साइटवर ब्रुअरी होती. त्यांच्या दुसऱ्या मजल्यावरच्या टॅपरूमचे एकोणीस घूर्णन नळ शिल्प बिअर, वाइन, सेपर आणि एक लहान अन्न मेनू
टॅरूमरूम आठवड्यात सात दिवस खुले आहे.
क्लॅन्डेस्टीन ब्रूइंग कंपनी
सॅन होजे, सीए (2015 च्या उन्हाळ्यासाठी बंद)
दक्षिण बेच्या पहिल्या नॅनो-ब्रुअरीजमध्ये जलद टर्नअराउंड वेळेसह तुलनेने लहान बॅच आहेत.
ते सध्या 2015 च्या उन्हाळ्यासाठी बंद आहेत कारण ते नवीन स्थानावर जातात जेव्हा मी त्यांचे पुन्हा जाहीर करण्याची घोषणा करतो तेव्हा मी हे पोस्ट अद्यतनित करू.