स्पॅनिश आणि लॅटिन अमेरिकन जातींमध्ये फरक आहे
होर्काटा (किंवा ऑरक्साटा ज्याला कातालान म्हणतात) हे स्पेनमधील वलेन्सिया येथील लोकप्रिय गैर अल्कोहोल पेय आहे जे संपूर्ण देशात लोकप्रिय आहे. मेक्सिको किंवा मध्य अमेरिकेतील होरकाटावर ते विद्रूप करू नका, कारण फरक आहे, जरी ते मिल्कशेकसारखे दिसत असले तरी.
होर्काटा काय आहे?
दोन प्रकार आहेत म्हणून मुख्यतः कारण horchata बनलेले आहे काय गोंधळ आहे. तेथे तांदूळाच्या आधारावर होर्काटा आहे, जे मेक्सिको आणि लॅटिन अमेरिकेतील इतर भागांमध्ये लोकप्रिय पेय आहे आणि स्पेनमधील होरकाटामध्ये पाणी, साखर आणि वाघांचे बलक बनलेले आहे.
स्पॅनिश horchata लॅटिन अमेरिकन आवृत्ती पेक्षा एक अद्वितीय वेगळ्या चव आहे, जे अधिक भात सांजा सारखे अभिरुचीनुसार
कॉर्डोबामध्ये , बदामांचे वाण लोकप्रिय आहे, विशेषत: उन्हाळी महिन्यांत. याला हॉरकाटा डी अल्मेंद्रा म्हणतात.
व्याघ्रदृष्ट्या पोषणमूल्यांकन मूल्य
वाघांचे पिल्ले बनवण्यामध्ये वाघ जखमी झाले नाही, तसेच काजू वापरण्यात आले नाही. स्पॅनिश भाषेत टायगर शेंगदाणे, चिफसा असे म्हटले जाते ते प्रत्यक्षात कणसाळलेले कंद आहेत ज्यास सायपरस एस्कुलेनस म्हणतात. Horchata शाकाहारी, vegans, आणि कोळशाचे गोळे किंवा दुग्धजन्य एलर्जी असलेल्या लोक उपयुक्त आहे.
त्याच्या रासायनिक रचनामुळे, कंद आणि शेंगदाणे सह वाघ काजू सामायिक वैशिष्ट्ये. हृदयरोग आणि थडबॉम्बसिसला प्रतिबंध करण्यात मदत केल्यापासून हे आरोग्यिक अन्न असल्याचे नोंदवले गेले आहे आणि रक्त परिसंवाह सक्रिय करणे आणि कोलन कॅन्सर होण्याचा धोका कमी करणे असे म्हटले जाते. या कंद ऊर्जेच्या समस्येत (स्टार्च, चरबी, साखर आणि प्रथिने), खनिजे (मुख्यतः फॉस्फरस व पोटॅशियम) आणि जीवनसत्त्वे ई आणि सीमध्ये समृद्ध आहे.
होरकाटा कोठे मिळेल?
होरकाटा (किंवा ऑरक्साटा) संपूर्ण संपूर्ण स्पेनमध्ये उपलब्ध आहे. होरकाटा सामान्यतः दारुच्या नशेत मद्यपानाचा आहे, दुपारच्या जेवणातील नाश्ता जे तुम्हाला दुपारच्या जेवणापेक्षा एक उशीरा रात्रीचे जेवणापर्यंत पोचविण्याचे आहे. बर्याच बार स्वतःच ते बनवतात आणि स्पॅनिश भाषेत "हो होर्काटा" असे म्हणत असलेली एक चिन्ह दर्शवितात.
थंड पेय विक्री करणारे स्ट्रीट स्टॉल देखील बरेचदा विक्रीखर्च देतात (ते साधारणपणे स्टॅल असतात जे ग्रेनिझॅडो विकतात, ज्यात मुळे बर्फ होते किंवा मलिन होते).
Horchata देखील स्टोअरमध्ये prepackaged येतो, पण तो होममेड आवृत्ती सारखे काहीही चव.
वलेन्सीया आणि कॅटालोनिया मधील हॉर्चटा
वलेन्सीया मध्ये असताना, आपण व्हॅलेन्सियाना पेला घेतल्या नंतर , हॉर्चेटियावर थांबण्यास विसरू नका. नावाप्रमाणेच, हॉकर्सिया हे विक्रेते आहेत जे हॉरखेत खास आहेत. सर्वात प्रसिद्ध प्लाझा डी ला रीना च्या कोपर्यावर इग्लेशिया आणि टॉरे डी सांता कॅटालिना समोर आहे.
साहित्य फार थोडे विविध असल्याने, आपण एक कॅफेटेरिया पासुन दुसर्या मिळवू शकता horchatas दरम्यान थोडे फरक आहे. जोपर्यंत तो थंड आहे आणि ताजे केली जाते, साइटवर, तो इतर कोणत्याही म्हणून तितकेच असेल.
Farton Pastries
गोड पेस्ट्रीस ज्या आपल्या हॉर्कटा विवाहित पिण्याच्या पाण्यात डुंबवल्या जातात ते पादट म्हणतात. लेडी बोटांपेक्षा लांब, हे वाढवलेला, साखर-कांदायुक्त पेस्ट्री फार गोड आहेत. ते पिठ, दूध, साखर, तेल आणि अंडी बनलेले असतात.