हाँगकाँग फूड गाइड - आपल्याला एकाची गरज पडेल. शहर विचित्र गंध आणि अगदी अनोळखी चव खाणं असू शकते, आणि आपण शहराच्या रेस्टॉरंटमध्ये बसण्यापूर्वी आपण आपले दात डंप करून कदाचित काय पाहू शकता. खाली आपल्याला दहा विलक्षण हाँगकाँगचे खाद्यपदार्थ सापडतील, ज्यामधे ते फक्त असामान्य आणि काय घृणास्पद आहे हे ठरविण्यात मदत करण्यासाठी एका खाद्यतेल रेटिंगसह.
01 ते 10
1000- वर्षांची अंडी
शैक्षणिक प्रतिमा / UIG / सार्वत्रिक प्रतिमा गट / गेटी प्रतिमा जर तुम्ही एक हजार वर्षांच्या अंडी बहादूर करू शकता, तर आपण स्वत: मानद हॉंगकॉंग विचार करू शकता - या गोष्टी जोरदार आहेत. ते दोन महिन्यांपर्यंत एक चिकणमाती, वाळू आणि मीठ मिश्रण मध्ये पुरतील बत्तख किंवा लहान पक्षी अंडी केले जातात. अंडीच्या कत्तल एक तपकिरी, काळा वळते आहे, पण वास्तविक आश्चर्याचा आवारा कुठे आत आहे. अंड्यातील पिवळ बलक गडद हिरवा करते आणि एक शक्तिशाली गंध boasts, तसेच, अंडी दोन महिने सुमारे बसलेले आहेत. शहराच्या आसपासच्या रस्त्यांवरील विक्रेत्यांकडून अंडी संपूर्ण पकडली जाऊ शकतात किंवा नूडल्सची भांडी घासून काढली जाऊ शकतात. खाण्यायोग्य 4/10
10 पैकी 02
पक्षी नेस Soup
Takahiro Yamagiwa हाँगकाँगमधील सर्वात जास्त मूल्यवान खाद्यपदार्थांपैकी एक, बर्ड नेस्ट सूप चिकन मटनाचा रस्सा आणि स्विफ्टचा (एक प्रकारचा पक्षी) लाळ एक चिकट मिक्स आहे. ठीक आहे, आपण झोपायची थाप खातोय. पक्षी पक्षी घरट्यात सोडल्यानंतर प्रत्येक वर्षी लाईव्हमधून त्यांचे मासे लावले जातात आणि ते कापणी करून सूपमध्ये जोडले जातात. शहरातील अनेक गोष्टींप्रमाणे सूप आपल्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. खाण्यायोग्य 7/10
03 पैकी 10
शार्क फिन सूप
डायना लीन / गेटी प्रतिमा जगातील सर्वात वादग्रस्त पदार्थांमधील एक, हाँगकाँग आणि चीनमधील शार्क फिन सूपची मागणी महासागरांमध्ये शार्कची संख्या बारकाईने कमी करत आहे. जाड चोळण्यात एखाद्याला झोप लागत नाही असे वाटत नाही परंतु शार्कची कमतरता अन्नसाखळीत आणखी गंभीर बदल घडवून आणत आहे. सूप स्वतःच त्याच्या प्रिमियमच्या किंमतीसाठी बहुमोल आहे आणि लग्न आणि पदवीदान समारंभाच्या पार्टी मेन्यूवर एक फिक्शन फ्रेम आहे. चव म्हणजे घृणास्पद नसणे, तसेच ते विशेष नाही, फक्त थोडेसे मादक आहे. Eatable 8/10, किंवा पर्यावरणीय चिंता सह 0/10
04 चा 10
चिकन पाय
फ्रँक कार्टर / गेट्टी प्रतिमा येथे तुमची सर्वात मोठी अडचण अशी आहे, या चिडचिड, नख्या चिकन फूटसारखी दिसतात एखाद्या जाळ्या कवटातून काहीतरी दिसतात सुदैवाने, त्या दुष्ट चाचण्याने जे काही खाल्ले असेल त्यापेक्षा ते अधिक चविष्ट होते, जर थोडे कुचराई खाण्यायोग्य 7/10
05 चा 10
चिकन Testicles
'चिकनच्या काही भागात आपण खाऊ शकत असे मला वाटत नाही' मध्ये आमची दुसरी नोंद, चिकन अंडरकोस्ट अनेक हांगकांग मेनूमधील पॉप अप करतात अंडरिका स्वत: उकडलेले किंवा तळलेले असतात आणि कोमट आतील भागांसह थोडासा चिपालाटा सॉसेज दिसते. ते तांदूळ, किंवा नूडल्स आणि मटनाचा रस्सा सह दिला आहे. खाण्यायोग्य 4/10
06 चा 10
कासव जेली
शार्क फिन सूप प्रमाणेच, टर्टल जेली ड्यूबीएफला प्रभावित करीत नाही अशा दुसर्या शरमानी सफाईदारपणाचे आहे. हॉंगकॉंग आणि या शेलांच्या प्राण्यांमधील चीनच्या कलहांमुळे त्यांच्या संख्येवर एक विनाशकारी परिणाम होत आहे आणि तु काडेल जेली सूप गमावू नये. आपण हॉंगकॉंगमधील कर्टेल जेलीच्या दुकानात जास्तीत जास्त रिकाम्या कवचाच्या कपाळावर टेहळणी करू शकता. कासवांना 12 तासांपर्यंत उकडलेले आहेत, ज्यात जड-जडी आणि लोयल्स मिसळले जातात आणि एक जेली सारखी सूप म्हणून वापरली जाते. येथे अनिर्णित, पुन्हा, औषधी गुणधर्म, निश्चितपणे चव नाही. Eatable 1/10
10 पैकी 07
कॉफी आणि चहा एकत्र
चहाप्रमाणे? कॉफी आवडेल? का निवडतात? हाँगकाँगमध्ये तुम्ही एकाच कपमध्ये एकत्र मिसळून ठेवू शकता. Yuenyueng म्हणून ओळखले जाते, पेय एक तृतीयांश कॉफी सह दोन तृतीयांश हाँगकाँग शैली दूध साखळी मंदावते. हे हिवाळ्यात गरम होते किंवा उन्हाळ्याच्या बर्फाच्छादित आर्द्रतेच्या आर्द्रतेच्या मदतीने जाऊ शकते. दाई पै डाँग एक कप उचलण्याची उत्तम जागा आहे. डिनरबल 8/10
10 पैकी 08
चीनी हर्बल औषध
जेव्हा आपण शहरातील पाऊल उचलता, तेव्हा आपल्याला अनेक हिरव्या बाजूला असलेल्या खांबातून निघणार्या चीनी हर्बल औषधांचा जोरदार गंध येईल. ती ठेवण्याचा कोणताही विनयशील मार्ग नाही, हे सामान खराब झाले. औषध सुमारे 20 औषधी वनस्पतींपर्यंत पसरले आहे, तसेच गूढ गोळ्या आणि पावडर जे सर्व उकडलेले आहेत आणि एस्प्रेसो आकाराच्या भागांमध्ये सेवा करतात. घट्ट पकड पक्षाची दृष्टीकोन घेण्याचा आणि एखाद्याला ते खालून घेणे सर्वात चांगले आहे, कारण वास आपण तोंड बांधू शकतो चव स्वतः प्रामाणिकपणे सौम्य आहे बर्याच वेगवेगळ्या द्रव आहेत, सर्व काही आपल्या अंतर्गत अवयवांचे काही भाग निश्चित करण्याच्या उद्देशाने आहेत.आपण ते एक गो देऊ इच्छित असल्यास शीइंग वॅन आणि हॉलीव्हॉड रोड मधील दुकानासाठी खाण्यायोग्य 3/10
10 पैकी 9
साप सूप
साप सूपची थोडीशी भेट दारू डिश आणि प्रख्यात हिवाळा उबदार मानली जाते. शहरातील बहुतांश सर्प मांस आता चीनमधून थंड किंवा गोठविले जाते, परंतु मांस आणि सूप आपल्या सर्वोत्तमतेनुसार वापरण्यासाठी ते ताजे करावयाचे आहेत. याचा अर्थ कोलाऊमध्ये राहणार्या जिवंत सांप रेस्टॉरंट्सची मदत करणे. येथे, आपण पिंजराच्या मागे आपल्या आवडत्या अजगर किंवा कोबरा तोडतो आणि त्याला कापण्यासाठी ब्लॉककडे जाताना पहा, अधिक असामान्य साप जड किंमत टॅग आकर्षित करतात. सूप आतील कपाळावर आच्छादित आहे, जरी आपण धाडसी असाल, तर तुम्ही इतर बटाट्यांमधे कत्तडलेले साप लावू शकता. जशी दिसते तसे जवळजवळ सर्व परदेशी माशांचे हे चिकनसारखे चवदार असतात. Eatable 6/10
10 पैकी 10
समुद्र स्लग
आमच्या आवडत्या हाँगकाँग सीफूड नाही आपण विचार कराल की समुद्र सपाट अस्ताव्यस्त आणि थोडा रबरी असेल आणि आपण बरोबर असाल. एक स्पॅम्पॉलिनमध्ये चाटण्यासारखे नाही, तर समुद्राचा गोगलगाई नक्कीच चिकनसारखे चव नाही. सुरुवातीला ते तळलेले करून पहावे कारण यामुळे काही निसरडा तयार होतात, किंवा एक सॉस बरोबर नूडल्स किंवा तांदूळच्या एका बेडवर. खाण्यायोग्य 3/10