06 पैकी 01
अटलांटा मधील डिस्टीलरीजना अल्टिमेट गाइड
पोलारिस फोटो सौजन्याने अटलांटन्स हे कॅनडाच्या ब्रुअरीजच्या हृदयाशी संबंधित विविध प्रकारचे असतात आणि कॅनरी, बाटली किंवा बील्लर यांनी स्थानिक पिल्ले पिणे 2014 मध्ये चौथी डस्टिलरीचे दरवाजे उघडले तेव्हा काही कानांपेक्षा जास्तच उजेड होते. कारण 1 9 00 च्या दशकाच्या सुरूवातीपासून अटलांटा येथे चालण्यासाठी ते पहिले क्राफ्ट डिस्टीलरी असल्याने, तेव्हा टेंपरॅन्स चळवळ, त्यानंतर निषेध दक्षिणापर्यंत, शहराच्या शेवटच्या व्हिस्की डिस्टीलरीला बाहेर काढले गेले. "बॅप्टिस्ट्स अँड बटललिंगर्स" आर्थिक सिद्धांत सांगतात की बूटललेकरांकरिता ख्रिश्चन नैतिकता आणि वाढीव आर्थिक लाभ शिल्प डिस्टिलरीजच्या व्यवहार्यताला खतपालन करणार्या कायद्यांवरील शक्तिशाली प्रभाव पाडतात. उदाहरणार्थ, जॉर्जियाच्या राज्यात, बिअर- आणि आत्म-निर्मात्यांना पुरातन अडथळे आहेत ज्यांची त्यांना साफ करण्याची गरज आहे, जसे की तीन-टिअर विक्रीची व्यवस्था, इतर राज्यांपेक्षा विपरीत, ज्यांचे अधिक आधुनिकीकृत कायदे म्हणजे शिल्प निर्मितीचे मोठे प्रसार आहेत.
दुसरा मार्ग ठेवा, जॉर्जिया दारू उद्योगात व्यवसाय करणे खरोखर कठीण बनवते जॉर्जिया डिस्टिलर्स असोसिएशनच्या कायदेविषयक पुढाकारांचे पालन करून या कायद्याचे पालन करण्याचा निर्णय घ्या.
डिस्टिलरीज, विशेषतः, एक गोंधळात टाकणारा निरुपयोगी चेहरा. जॉर्जियामध्ये, बिअरशिवाय आत्मविश्वास वाढवणे बेकायदेशीर आहे. परवाना प्राप्त करण्यासाठी, आपल्याकडे डिस्टीलरी असणे आवश्यक आहे अशा प्रकारे ओ 4 डी मधील पुरुषांनी एक उडी घेतली, त्यांची डिस्टीलरी बांधली, आणि सूक्ष्मपणे बनविलेल्या सृष्टीच्या वाढत्या मुख्याध्यापकांच्या वाढीसाठी मार्ग प्रशस्त केला. सुदैवाने, O4D आता एकटाच नाही अटलांटामध्ये लाटा निर्माण करणार्या इतर आग्नेय दिग्गजांना शोधून काढा.
06 पैकी 02
जुना चौथ्या आसवनी
AJC च्या सौजन्याने जुना चौथ्या आसवनी
ऐतिहासिक Edgewood Avenue वर स्थित, जुने चौथे चे कार्य म्हणजे इतिहास, टिकाव आणि समाजासह दक्षिणेकडील आत्मा एकत्र करणे. सध्या त्यांनी वोदका आणि जिनला भोकावे आणि 2019 मध्ये सध्या वृद्ध बार्बन सोडण्याची आशा बाळगली आहे. त्यांचे वाडका मूलभूत ऊस आहे आणि ते चांगले कारण आहे - "ते गैर-जीएमओ, नवीकरणीय, पर्यावरणदृष्ट्या ध्वनी, ग्लूटेन- आणि कीटकनाशक- मुक्त "आहे. जुना चौथ्या इटालियन गहू पासून ते वितरित करते, जे नंतर बाष्प, खसखस आणि मसाल्यासह बाष्प करतात. $ 5 साठी, आपण टेस्टिंग रूममध्ये डिस्टिलरीचा फेरआढावा आणि त्यांच्या भाड्याचे नमुना देऊ शकता, परंतु $ 30 आपल्याला दौरा, टेस्टिंग आणि स्मारिकाची बाटली, शर्ट आणि शॉट ग्लास किंवा खोकी काज आणि गोळीची निवड करेल. आपल्या भेटी दरम्यान, अटलांटाच्या इतिहासाचा आनंद घ्या की ओ 4 डी ने संरक्षित करण्यासाठी आत कार्य केले आहे, आपण जवळच्या, रिक्त प्राथमिक शाळा (लिंकन मेमोरियल येथे सापडलेले त्याच संगमरवरी!), मूळ इन्फ्रास्ट्रक्चर , जवळच्या जुन्या चर्च आणि अटलांटा च्या distilling इतिहास पासून अभिलेखीय कृत्रिमता पासून pews
06 पैकी 03
अमेरिकन स्पिन व्हिस्की
अटलांटा बिझिनेस क्रॉनिकलचे सौजन्य अमेरिकन स्पिन व्हिस्की
हे वसंत ऋतु, अमेरिकन स्पिरिट आर्मर यार्डच्या अतिपरिचित क्षेत्रांत त्याचे दरवाजे उघडेल, अलीकडेच "बाइक आणि ब्रू" कार्यालयाच्या जिल्ह्या नावाने ओळखले जाई, यामुळे स्वीटवॅटर ब्रूआंग आणि बेल्टलाईनच्या सान्निध्यमानी म्हणून हे स्थान प्राप्त झाले. एएसडब्लू अटलांटातील पहिला डिस्टिलरी असेल, कारण प्रतिबंधाविना व्हिस्कीवर लक्ष केंद्रित करणे आणि त्यांचे निर्जंतुकरण प्रक्रिया कारागीर तांबे पॉटमध्ये वापरते-18 व्या शतकापासून स्कॉच आणि आयरिश डिस्टिलर्स यांनी वापरलेले समान-त्यांचे वयस्कर वृद्धत्व किंवा "पांढर्या कुटणे" "आत्मा" फेरफटक्या दरम्यान, आपण टेस्टिंगच्या वेळी आपल्या एएसडब्लू उत्पादनांचा आनंद घेतल्यानंतर डिस्टिलिंग प्रक्रियेतून पुढे जाऊ शकाल. आनंदी तास कामकाजाचा दौरा / चखलन वेळा आशा, आणि कदाचित दुपारी शनिवार विषयावर. या सर्व पर्यायांच्या दरम्यान, डिस्टिरीरी "नवीन अभिव्यक्ति" चित्ताकृती देखील प्रदान करेल, ज्यात मर्यादित संस्करण विचारांना आणि बार, रेस्टॉरंट्स आणि बाटलीच्या दुकानात विशेष उत्पादने असतील. याशिवाय, बियरिंग्स आणि स्कॉटलंडच्या ग्लेनकैर्न क्रिस्टलसारख्या व्यवसायांमधून उत्पादनांचा "क्युरेटेड रीटेल सेक्शन" चा आनंद घेण्यास सक्षम असतील आणि "अॅडव्हान्स व्हिस्की एज्युकेशन आणि क्राफ्ट कॉकटेल क्लासेस" यासारख्या अनन्य अनुभवांचा आनंद घेता येईल.
04 पैकी 06
स्वतंत्र डिस्टीलिंग कंपनी
अटलांटा बिझिनेस क्रॉनिकलचे सौजन्य स्वतंत्र डिस्टीलिंग कंपनी
आयसीएक्सला परवाना देण्यासाठी क्षेत्रिय क्षेत्र बदलले आणि डिकॅटरने स्वागत केले- सहसंस्थापक मायकेल अँडरसन यांनी अटलांटा मॅगझिनला सांगितले की डिस्टीलरीने फेब्रुवारी 2016 मध्ये टूर आणि टेस्टिंगसाठी आपल्या भव्य उद्घाटन सोहळ्यास साजरा केला आणि आपण त्यांचे उत्पादन शोधू शकाल. शहरभरात बार आणि संकुल स्टोअरमध्ये शनिवारी 2: 00-5: 00 पासून थांबवा डिस्टिलरीचा दौरा करण्यासाठी आणि आपल्या भावनेचे तीन नमुने 10 डॉलरपर्यंत, किंवा दौरा, चव आणि आपल्या रम किंवा मक्याच्या व्हिस्कीच्या नमुनासह $ 30 साठी सोडा. IDC आपल्या विचारांना शेल्फ वर "मोठे मुलं" काय म्हणतो याच्याशी स्पर्धा करण्याऐवजी, स्वतंत्र आणि दक्षिणी आत्म्यांपेक्षा इतिहास आणि कृषीवर लक्ष केंद्रित करणे, त्यांच्या स्वत: च्या वर उभे राहणार्या गुणवत्ता व्हिस्की आणि रम तयार करणे. कॉपर पॉटमध्ये धान्य मॅश त्यांच्या Hellbender कॉर्न आणि बॉर्नबॉर्न व्हिस्कीच्या छोट्या बॅचमध्ये भिरकावतो, आणि प्रिमियम ग्रेड एक गुळाचा वापर त्यांच्या स्वतंत्र रमला दक्षिणी फ्लेवर आणि इतिहासासह वापरण्यासाठी केला जातो.
06 ते 05
Lazy Guy Distillery
डिस्टिलरी न्यूजचे सौजन्य Lazy Guy Distillery
केन्सेव शहरातील अटलांटाच्या वायवत्तर तासांपेक्षा, आळशी गाईने ड्राफ्ट व्हिस्कीचे वितरण केले, आणि, ओ 4 डी प्रमाणेच, त्याची ओळख आणि मार्गदर्शन उद्देशासाठी ते इतिहास आणि वारसामध्ये उतरले. सिव्हिल वॉर ऑफ साउथ वॉर आणि लोकोमोटिव्ह इतिहासाच्या कोपरा जवळ फक्त कोनेस हे केर्न्सव हे शेर्मनच्या उझबेकी मार्चच्या समुद्र मार्गापर्यंत पोहोचले होते. अधिक सामान्यत: आळशी गाई व्हिस्कीच्या इतिहासाच्या इतिहासाशी मोठ्या प्रमाणावर जोडणी करते: "व्हिस्की बर्याच अमेरिकन इतिहासाची आधारस्तंभ होती आणि इतिहासाच्या काही बिंदूंवर व्हिस्कीचा चलन म्हणून वापरला जात असे." मका व्हिस्कीचा एक सामान्य सरळ, 80-120 पुरावे व्हिस्की, बर्गन आणि राय व्हिस्की आळशी गाय त्यांची प्रक्रिया आणि उत्पादनास पूर्ण करण्यावर लक्ष केंद्रित करते. त्यांच्या वेबसाइटवर उत्तम कॉकटेल रेसिपीचा वापर करा, आणि त्यांची माल चाचणीत ठेवा.
06 06 पैकी
लोवेल ब्रदर्स व्हिस्की
दीप दक्षिण मॅगझीनच्या सौजन्याने लोवेल ब्रदर्स व्हिस्की
नॉर्थ जॉर्जियाच्या पर्वतांमधल्या आयव्ही पर्वत तटबंदीवर, कार्लोस लोवेल जिवंत आणि भरीव "डोंगरावरील आत्मा" ठेवतो. 1 9 40 च्या दशकात त्यांनी व त्याच्या भावाच्या वडिलांनी त्यांच्या वडिलांचे कॉर्न खसखुशी मॅश रेसिपीशन्स जाणून घेतल्यानंतर, 1 9 60 च्या दशकापर्यंत लव्हल मुलं एक बेगॅलेग ऑपरेशन चालू ठेवली. 2012 मध्ये, 84 वर्षांचा असताना, कार्लोसने आपल्या कुटुंबाला व्यवसायिक जीवन परत आणण्याबद्दल आपल्या मुलीला, माजी शिक्षक शिक्षकांकडे संपर्क साधला- फक्त या वेळी, कायदेशीररीत्या ते दोघे एकत्रितपणे पारिवारिक रेसिपी आणि कार्लोसचे कौशल्य एकत्र आणतात ज्यामुळे खाऱ्या मॅश आणि खारट मॅश व्हिस्की तयार होतात जे "जॉर्जिया पर्वतरांगाचे स्प्रिंग वॉटर म्हणून गोड, ते तयार झालेली स्थानिक मका म्हणून गोड" आहे. जरी डिस्टीलरी पुरवत नाही फेरफटका मारण्यासाठी, आपल्याला अनेक अटलांटा परिसरात पॅकेज स्टोअरमध्ये लोवेल ब्रोझ उत्पादने शोधू शकतात - घरी आनंद घेण्यासाठी - किंवा त्यांच्या वेबसाइटवर शिफारस केलेले पाककृतींपैकी एक