या चरणांचे अनुसरण करा आणि आपण तद्वतच भारतीयप्रमाणेच खाणे आणि ते आनंद घ्याल
आपल्या हातांनी खाणे भारतीय-शैलीने सुरुवात करणे कठीण आणि अवघड असू शकते. तथापि, विविध भारतीय खाद्यपदार्थ एकत्रितपणे एकत्रित करण्याचा आणि त्यांच्या वैयक्तिक आवडींमधून सर्वाधिक मिळविण्याचा हा सर्वोत्तम मार्ग आहे. कधीकधी परकीय व्यक्तींना स्वच्छता किंवा तंबाखूची कमतरता नसल्याबद्दल चिंता असते. तरीही, त्यांना गरज नाही सर्व केल्यानंतर, अनेक पाश्चात्य पदार्थ सामान्यतः उचलला आणि हाताने खाल्ले जातात! काही उदाहरणांमध्ये सॅन्डविच, डिपस् आणि साल्सा, फ्रेंच फ्राई, बर्गर आणि पिझ्टाचा समावेश आहे.
भारतीय खाद्य पदार्थांमधे इतके वेगवेगळे व्यंजन आहेत हे तथ्य गोंधळात टाकणारे असू शकते. कोणती डिश खाण्याची वेळ कोणती आहे? ते सर्व एकत्र किंवा विशिष्ट क्रमाने खाल्ले? फक्त भारतीय जेवण बघण्याइतके भयानक असू शकते, आपल्या बोटांनी भारतीय अन्न खाण्यास एकटे राहू द्या!
अधिक वाचा: विभागातील भारतीय खाद्यपदार्थांची मार्गदर्शक
या तंत्रास सोयीस्कर होण्यासाठी आपल्याला काही वेळा अभ्यास करण्याची आवश्यकता आहे, कारण त्यात एक विशेष कौशल्य आहे. तथापि, आपण भारतीय-शैलीत विशेषत: खाणे (आणि आनंद घेत) होण्याआधी हे फार काळ टिकणार नाही!
भारतीय खाद्यपदार्थ काय बनवते
आपण प्रारंभ करण्यापूर्वी, भारतीय खाद्य पदार्थांच्या विविध घटक समजून घेणे महत्त्वाचे आहे. त्यांना खालीलप्रमाणे एकत्रित केले जाऊ शकते (जरी हे भारतातील प्रदेशानुसार बदलू शकते):
- भारतीय भाकरी ( दक्षिण भारतातील चपाती, पराठा, रोती, नान किंवा इडली )
- साइड डिश (भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), पोपड, लोणची)
- मुख्य पदार्थ (भाज्या आणि / किंवा मांस)
- दाल किंवा सांभर (एक पाण्यात मसूर भाजी)
- भात
आवश्यक गोष्टी
- आपण खाण्यासाठी बसायला आपले हात स्वच्छ आणि सभ्य आहे.
- फक्त आपल्या उजव्या हाताने खा. डाव्या हाताला गलिच्छ मानले जाते, कारण शौचालयला जाण्याशी संबंधित कार्यांसाठी हे राखीव आहे.
- भाजी व / किंवा मांसाचे खाद्यपदार्थांसह प्रथम ब्रेड खा, नंतर भात आणि डाळ बरोबर उर्वरित भाज्या किंवा मांस खा.
- साइड डिशेसचा उद्देश अन्न मध्ये वेगवेगळे फ्लेवर्स आणि पोत जोडणे आहे. म्हणून, मुख्य डिशच्या प्रत्येक चाव्यानंतर आपल्याकडे त्यापैकी एकाचा एक छोटासा भाग असावा.
- सर्वात महत्वाची गोष्ट प्रत्येक भिन्न डिश वेगळे नमुना आहे, त्याच्या वैयक्तिक वैशिष्ट्ये कौतुक करणे परवानगी करण्यासाठी. एक घास एकत्र dishes एकत्र करू नका!
- आपण भात वर ओतली डाळ रक्कम काळजी घ्या. भात मेला ढिगा-उमट झाला आहे आणि ते योग्यरित्या एकत्रित होणार नाही. खूप थोडे डाळ आणि तांदूळ चिकट आणि चवदार असतील.
- केळीच्या पानावर पारंपारिकपणे दक्षिण भारतीय जेवण वेगळ्या पद्धतीने केले जाईल. या प्रकरणात, नाश्ता (जसे की केळी चीप) प्रथम केळीच्या पानांवर ठेवतात, त्यानंतर भात आणि अन्य पदार्थ जे भात बरोबर खाल्ले जातात. या वस्तूंमध्ये फ्लेवर्सची श्रेणी, आंबट ते गोड असेल. आपण खाणे समाप्त केल्यानंतर, अर्धा मध्ये आपल्या केळी पान दुमडणे.
चरण-दर-चरण खाण्याच्या निर्देश
- आपल्या प्लेटवर प्रत्येक मुख्य डिश (भाज्या / मांस) चा लहान भाग द्या. आपण त्यांना खाणे इच्छित असल्यास तसेच, बाजूला dishes पासून आयटम जोडा.
- आपल्या उजव्या हाताचा वापर करून केवळ भारतीय ब्रेडचा तुकडा (सुमारे 1 x 1.5 इंच आकाराची) टाकून घ्या आणि त्यापैकी काही भाज्या किंवा मांसावर ठेवा. जर कोणत्याही अन्नपदार्थ उचलले गेले नाहीत आणि ते खाल्ले तर ते आपल्या बोटांनी खाली ओढण्यासाठी किंवा तोडण्यासाठी त्या ब्रेड वर खाली दाबा.
- ब्रेडबरोबर भोजन निवडून खाणे सुरु करा हे अन्न वर ब्रेड गुंडाळुन आणि आपल्या तोंडात तो पॉप करून केले जाते. नंतर, आपल्या बोटांनी एक बाजू थोडी थोडी उचलून घ्या (जसे लोणच्यासारखे) आणि ती खा. या संपूर्ण प्रक्रियेची विविध उपलब्ध पदार्थांसह पुनरावृत्ती करा, ब्रेड संपेपर्यंत, एकावेळी थोडेसे.
- आता काही तांदूळ घ्या आणि ते आपल्या प्लेटवर ठेवा. तांदूळ परंपरेने डाळ खाल्ले जाते, त्यामुळे काही तांदळाच्या तुकड्यावर तुम्ही थोडे ओतावे. तसेच आपल्या प्लेटमध्ये काही मुख्य पदार्थ घालू शकता.
- गोष्टी थोड्या गोंधळाची आणि गुंतागुंतीची मिळवण्यासाठी सुरूवात करतात! एकत्रित तांदूळ आणि डाळ, किंवा तांदूळ आणि मुख्य डिश तयार करण्यासाठी सर्व पाच बोटांनी बॉलमध्ये वापरा.
- चारही बोटांनी एक चमचा म्हणून अभिनय सह अंगठा वापरून, आपल्या बोटांनी च्या टिपा वर balled अप अन्न गोळा
- आपला हात आपल्या चेहऱ्यावर आणा, अन्नबंबाच्या मागे थंब लावा आणि ते आपल्या तोंडात अन्न मार्गदर्शन करण्यासाठी वापरा. आपल्या अंगठ्यासह खाद्यपदार्थ आपल्या तोंडात फ्लिक करा.
- तांदूळ व डाळ एकत्र करून या प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा. अर्थात, बाजूच्या पदार्थांच्या एका भागाच्या एका भागासह पर्यायी पर्यायी
- एकदा खाणे संपले की, इतर प्रत्येकासाठी देखील समाप्त होण्याची प्रतीक्षा करा, मग आपले हात धुवा. बर्याचदा, एका रेस्टॉरंटमध्ये, लिंबूचे स्लाईस (ज्याला "उंगली बॉल" असे म्हणतात) सह थोडे लहान पाण्याचा झोपा तुमच्या बोटांनी स्वच्छ ठेवण्यासाठी टेबलवर आणले जाईल.