कोपी लुकक ( स्पेलेल लोवक ) किंवा " सिव्हेट कॉफी" - बोलणी म्हणून "कॅट पोप कॉफ़ी" म्हणून ओळखले जाते - जगातील सर्वात विशिष्ट कॉफींपैकी एक आहे.
2007 मधील ' द बाकेट लिस्ट ' या चित्रपटातील मुख्य भूमिका असलेल्या कार्टर चेंबर्स (जॅक निकोल्सन) या मौल्यवान पेयमधल्या थर्मॉसचा समावेश आहे. यामध्ये प्रेरणा आणि उत्कंठा या दोन्ही गोष्टी आहेत: कोपी ल्यूक तयार करण्यासाठी लागणारी सोयाबीन आशियाई तळहात च्या स्टूल.
सर्वसाधारणपणे सर्वप्राणी कॉफी चर्चेस आपल्या लगदासाठी खातात, ज्यानंतर आतील बीन त्यांच्या पोटांत आंबणे, एकदा सेफ केले, बीन्स, अजुन संपूर्ण, एकत्रित, साफ आणि भाजलेले असतात. याचा परिणाम असामान्यपणे कॉम्प्लेक्स, फुल बॉडी कॉफी आहे - जो कि $ 100 आणि $ 600 प्रति पौंड दरम्यान विकतो.
पण एशियन पाम civets आणि स्वस्त coffees सर्व एम्स्टर्डम सह काय आहे? हे इंडोनेशियामधील डच वसाहती कालावधीपासून सुरू होते. इंडोनेशियाच्या सुमात्रा येथील बेटे कोपी ल्यूवॅकचा नंबर वन उत्पादक आहे, जो जावा, बाली आणि सुलावेसी द्वीपसमूहा, तसेच पूर्व तिमोर आणि फिलिपाईन्सच्या द्वीपांवर आढळतो. (इंडोनेशियातील द्वीपसमूहांबद्दल अधिक जाणून घ्या.) खरेतर, ते अठराव्या शतकाच्या उत्तरार्धात - एम्स्टर्डम निकोलायस विसेनचे मोरे, यमन येथून डच ईस्ट इंडिजकडे-सध्या इंडोनेशियाचे कॉफी बीन्स निर्यात करण्याच्या हेतूचे तेरावेळचे महापौर होते. शतक
इ.स. 1602 मध्ये स्थापन केलेल्या इंडोनेशियन बेटांवर डच उपस्थिती 1 9 45 मध्ये निष्कासन होईपर्यंत टिकली. तेव्हापासून आतापर्यंत, नेदरलँडमध्ये इंडोनेशियाची संस्कृती वाढली आहे, पुढील दशकांत 300,000 पर्यटक आणि डच-इंडोनेशियाचे आगमन होते.
आजपर्यंत, नेदरलँड्स इंडोनेशियन खासियतंचा खजिना आहे: टोको (इंडोनेशियन खाद्यपदार्थ) ज्यामध्ये टेम्पेह (आंबलेल्या सोयाबीन केक) म्हणून विशेषता असते; रिजस्टाफेल मेजवानी देणार्या इंडो-डच रेस्टॉरंट्स; आणि कोपिआ लुककसारख्या आयातित पदार्थांची उपलब्धता.
मी कोपी लिऊकाचा कुठे प्रयत्न करू शकतो?
कोफी लुकॅक हाफजे व्हॅन विज्स् (झिडियस्क 43) येथे कपद्वारे विकला जातो, जेथे ग्राहक सामान्य कॉफी, एस्प्रेसो किंवा एस्प्रेसो-आधारित पेय कॅप्पुएक्चिनासारखे घेऊ शकतात. किंवा व्हॅस्कोबेल व्ही-बार (रॉकिन 9 -15) वर .
कोणत्याही स्वरूपात, कोपी ल्युवॉक एक असामान्य उपचार आहे, ज्यात चॉकलेटरी समृद्धता आणि कडू नंतरचे सक्तपणा नाही. भक्तदेखील दोन्ही विक्रेता विक्रेत्यांकडून कोपी लिऊक सोयाबीनची मागणी करू शकतात.
बीअर प्रेमींना सोडण्याची आवश्यकता नाही: एकतर: दक्षिण हॉलंडच्या बौडेग्रेव्हन स्थित ब्रुवार्झ डी मोर्लिननेही कोपी ल्युवॅकला शाही टॉवर्टमध्ये रूपांतरित केले आहे, विशेष कॉफीच्या इशार्याने भरलेले - बीअर आणि कॉफी प्रेमींसाठी एक परिपूर्ण स्मारिका किंवा स्मृतीचिन्ह दोन्ही.
लक्षात घ्या की कोपी लवासाच्या लोकप्रियतेमुळे कॉफी-कॉफीच्या शेतात उदय झाला आहे, जिथे शिवाळ क्रूर कैदांत ठेवले आहेत. नैतिकदृष्ट्या शोधित कोपी ल्यूवॅक कसे सुनिश्चित करावे याबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी , कोपी लुवाकला भेट द्या : कट रचणे.