जपानमध्ये जेवणाची मेजवानी करताना ट्रेव्हलर्सना टेबल शिष्टाचार बद्दल काय माहित असावे
जपानमधील अभ्यागतांना विविध प्रकारचे अन्नपदार्थ खूपच उत्साही असतात, परंतु रेस्टॉरंट्स आणि जपानी घराण्यातील कस्टमर्स खाण्यासाठी बरेच लोक घाबरतात. जपानला जाण्याआधी मूलभूत शिष्टाचार जाणून घेणे उपयुक्त ठरते.
आधी आणि नंतर जेवण झाल्याबद्दल धन्यवाद
जपानमधील सर्वात महत्वाचे टेबल शिष्टाचार नियम जेवण करण्यापूर्वी आणि नंतर पारंपारिक वाक्यांश सांगत आहे. पारंपारिकपणे जपानी लोक म्हणतात, "जेवणाआधी" इटाकामीसू आणि जेवणानंतर "गोचिसुसामा"
इटॅडकिमासू म्हणजे जपानी मधील अन्नबद्दल धन्यवाद. Gochisousama जेवण समाप्त सूचित आणि अन्न शिजवलेले आणि सेवा केली ज्यांना कृतज्ञता व्यक्त करण्यासाठी असे म्हटले जाते. आपण जपानी लोकांबरोबर खात असल्यास, या वाक्ये म्हणवून आपल्या रीतिरिवाजंबद्दल आदर दर्शविण्याची खात्री बाळगा.
बसलेला
मजला कुशन वर बसून जपानी खालच्या टेबलवर खातात बसण्यापूर्वी, आपले शूज काढून टाकण्यासाठी नेहमीचा आहे इतरांच्या उंबरठ्यावर उभे राहण्याबद्दल सावधगिरी बाळगा
चॉपस्टिक्स वापरणे
काही विशिष्ट खाद्यपदार्थ खाण्यासाठी जपानी लोक सुरी, कांबळे आणि चमच्याने वापरतात, परंतु चॉपस्टिक्स हे बहुतेक वेळा वापरलेले भांडी असतात. थंब आणि मध्य आणि निर्देशांक बोटांमधील वरच्या चॉस्टिकला धारण करण्याचा प्रयत्न करा जसे की आपण पेन घेत आहात. थंब आणि अंगठी बोटांमधील तळाशी चॉकस्टिक धरा. जेवण घेण्यासाठी, फक्त वरच्या चॉस्टस्टिकला हलवा.
Chopstick शिष्टाचार आपण थेट आपल्या chopsticks पासून कुणालातरी दुसर्याच्या chopsticks आणि उलट उलट नाही.
विशेषत: तांदूळ एक वाडगा मध्ये, अन्न मध्ये अनुलंब sticksticks चिकटविणे देखील महत्वाचे आहे ते अन्नपदार्थापेक्षा चोपस्टिक लाटविण्यासाठी किंवा एखाद्या व्यक्तीकडे निर्देश करण्याकरिता त्यांचा वापर करण्यास विनम्र नाही.
कटोरे पासून खाणे
लहान कटोरे पासून भात किंवा सूप खाताना, आपल्या तोंडात वाडगा उचलण्यास विनयशील आहे, जे आपल्याला अन्न सोडण्यापासून प्रतिबंधित करते.
जेव्हा आपण सूप चमच्याने मिळत नाही, तेव्हा वाटीचे सूप बाहेर काढून टाकावे आणि चॉस्टटिक्ससह सॉलिड अन्न खाणे योग्य आहे.
नूडल्स खाणे
आपल्या तोंडात नूडल्स आणण्यासाठी चॉकस्टिक्स वापरा नूडल सूप्ससाठी, आपण मटनाचा रस्सा खाण्यासाठी वासराचा एक सिरेमिक चमचा वापरू किंवा थेट पिणे करू शकता.
जपानमध्ये सामान्यतः रॅमन आणि सोबा सारख्या नूडल्स खाताना श्वासोच्छ्वासाचे आवाहन करणे हे सामान्य आहे. लोक म्हणतात की जर ते आवाज गळभरी करतात तर अन्न अधिक चांगले वाटते. इतर पदार्थांचे ऐकू येणारे चघळण, मात्र, हे अयोग्य आहे.
सुशी आणि सशमी खाणे
सुशी आणि सासमी आपल्या हाताने किंवा चॉपस्टिक्ससह खाल्ल्या जाऊ शकतात. एक तुकडा एका कोचा मध्ये सर्व खाणे पाहिजे. मोठ्या प्रकारच्या अन्नासाठी, खाद्यपदार्थ लहान तुंबळांच्या आकारात तुटण्यासाठी चोपस्टिक्सचा वापर करणे मान्य आहे.
मसाल्यामध्ये सोया सॉस, वसाबी आणि आले आपण वापरण्यापेक्षा अधिक सोया सॉस ओतणे हे सुनिश्चित करा कारण ते उधळ्यासारखे गहाळ आहे. सुशी ज्यासाठी वसाबी बरोबर चांगले ठरते, त्यास शेफने आधीच जोडले असेल. आपण अधिक वासबी पसंत असल्यास, फक्त एक लहान रक्कम वापरा म्हणून सुशी बागेत आक्षेपार्ह नाही वासबी किंवा ग्राउंड आलं तो सॉशी सॉसमध्ये बुडवून ठेवण्यापूर्वी साशिमी तुकड्यांमध्ये जोडला जातो.
अल्कोहोल पिणे
इतरांना त्यांच्या ड्रिंकची सेवा देण्यास विनयशील आहे, परंतु आपण आपले स्वतःचे ओतणे नये.
एकदाच प्रत्येकाला मद्यपान मिळाले की जपानी त्यांच्या चष्मे वाढवतात आणि '' कम्पाई '' म्हणवून देतात.
बहुतेक संस्कृतींप्रमाणे, औपचारिक रेस्टॉरंट्समध्ये प्यायला न येण्याचा सल्ला दिला जातो. इजाकायासारख्या कमी औपचारिक रेस्टॉरंटमध्ये, जोपर्यंत आपण इतर संरक्षकांना त्रास देत नाही तोपर्यंत ते स्वीकार्य असेल.