काड्यांसह भोजन करण्यासाठी शिष्टाचार काही नियम
जगभरात आशियाई खाद्यपदार्थाचा आनंद घेताना आपण कुठेही जात असलो तरीही, चॉपस्टिक्स बरोबर कसे खावे हे जाणून घेण्यायोग्य होईल.
आशियातील एक मेजवानी किंवा गट जेवण आनंद करताना chopsticks शिष्टाचार आणि विनयशील टेबल शिष्टाचार थोडे ज्ञान येत लांब मार्ग जातो
आपण त्वरीत पकडू शकता - एक काटा मागू टेबल वर फक्त एक असणं तोंड देणे घाबरून किंवा दु: ख करण्याची आवश्यकता नाही!
चॉपस्टिक्ससह जेवणाचे आऊट आऊट आऊट्स
स्टिक्सने घाबरू नका! चॉप्स्टिक्सचा योग्य मार्ग वापरण्याचे तंत्र सोपे आहेत; आपण कौशल्यपूर्ण होईपर्यंत हे सराव करण्याचा केवळ एक प्रश्न आहे.
एकदा आपण चॉप्स्टिक्ससह खाल्ल्या गेल्यास, आपण स्वतःला सुधारण्यासाठी पुढील संधीचा अपेक्षा करू शकता.
चॉप्स्टिक्सचा वापर करून आपल्याला धीम्यारीतीने प्रेरणा मिळते, मुद्दाम चावणे निवडून आणतात आणि अखेरीस जेवणापेक्षा थोडा अधिक खावे लावा जेणेकरून आपण चमच्याने किंवा काटासह "फावडे" केले! चॉपस्टिक्ससह जेवण जेवण आनंद घेण्यासाठी एक धीमी, निरोगी, अधिक सजग मार्ग असू शकतो.
चॉपस्टिक्ससोबत खाण्याची किम खालची काठी आपल्या बोटांमध्ये स्थिर ठेवली जाते आणि जेव्हा आपल्या पहिल्या दोन बोटांनी आणि अंगठ्याखाली टॉप स्टिक - खाल्ल्याच्या चाव्यास हलविले जाते. आपण पेन किंवा पेन्सिल ठेवू शकता त्याच प्रकारे चिकटवा.
चॉपस्टिक्ससह टिकेटयुक्त अन्न खाणे
भात आणि chopsticks एक जुळत नाही जसे वाटते
विशिष्ट अन्न खाण्यासाठी चॉकस्टिक्स वापरणे काही वेळा गैरसोयीचे आणि अव्यवहारिक दिसते, परंतु विनयशील उपाय आहेत. चॉपस्टिक्सचा आनंद घेणं अवघड असणा-या पदार्थांसोबत कधी कधी चपटासारखे दिसणारे चपळ असतं.
- जोपर्यंत भात पुरेसा चिकट तयार नसेल तोपर्यंत तो चॉस्टटिक्ससह खाऊ शकत नाही. आशियामध्ये, आपल्या वाडगाचे स्तर उंचावणे आणि आपल्या तोंडात तांदळाचे पीठ करणे ठीक आहे. कोरियाच्या अपवादासह - यासारखे भोजन संपूर्ण आशिया - स्वीकार्य आहे. ते टेबल वर उरले की ते पसंत करतात चॉपस्टिक्सचा वापर आपल्या प्लेटमधून शिवलावर भात लावून केला जाऊ शकतो.
- स्लोइंगिंग सूप आणि नूडल्स - जाणूनबुजून संबंधित आवाजासह, अगदी - संपूर्ण आशियामध्ये स्वीकार्य आहे. चमच्याचा वापर न करता आपण आपल्या सूप वाडगावरून थेट पिऊ शकता
- अन्न मोठ्या प्रमाणा बाहेर फाडणे आपल्या chopsticks वापरा आपल्या तोंडात तो उचलण्याचा एक मार्ग म्हणून अन्न एक मोठा बटाटा चेतना करू नका. स्पीअरिंग अन्न चांगले शिष्टाचार नाही
- सांप्रदायिक किंवा कौटुंबिक-शैलीतील जेवणात कोणतेही काम केलेले भांडे दिले गेले नाहीत तर सांप्रदायिक खाद्यपदार्थांपासून आपल्या स्वत: च्या प्लेटवर अन्न स्थानांतरित करताना स्वच्छ अंत वापरण्यासाठी आपली चॉकलेट्स बंद करा. आपल्याला सामान्यतः असे करण्याबद्दल चिंता करण्याची आवश्यकता नाही.
- चीनमध्ये अन्नपदार्थांचे मोठे तुकडे (उदा. एक तळलेले चिकन पाय) वेगळे केले जाऊ शकत नाही, अखेरीस ते चोपस्टिक्स आणि कणकेद्वारे उचलले जावे; जेव्हा शक्य असेल तेव्हा अन्न वर आपले हात वापरणे टाळा. काही अपवाद आहेत. इंडोनेशिया , मलेशिया, भारत आणि काही देशांमध्ये उजव्या हाताने खाणे सामान्य आहे .
टीप: सशमीच्या अपवादासह, बहुतेक प्रकारचे सुशी - खासकरुन निग्रिरी - चॉपस्टिक्सऐवजी बोटांनी खाल्ल्या जातात. कच्च्या माशांची चव खाताना फक्त चोपस्टिक्स वापरा.
बेसिक चोपस्टिक शिष्टाचार
आता आपण chopsticks वापरून आपल्या प्लेट पासून आपल्या तोंडातून अन्न आणू शकता, काही मूलभूत शिष्टाचार आपण टेबल वर बाहेर grossing, एक पूर्ण नौसेना म्हणून किंवा वाईट म्हणून येण्यास ठेवेल.
नियम # 1: लक्षात ठेवा chopsticks भांडी जेवण करत आहेत, ते चमच्याने, सुऱ्या, आणि फॉर्क्ससारखेच. तुम्ही दोन चमचे घेऊन टेबलवर ड्रम्स खेळू शकणार नाही, काटा असलेल्या एखाद्याला सूचित करा किंवा स्टेकमध्ये चाकू उभे करा!
कांचनाशी काय करणार नाही
- स्प्लिंटर्स किंवा लाकडी स्ट्रिंग काढून टाकण्यासाठी चॉस्टस्टिक एकत्र घालत नाही.
- अभ्यासासाठी किंवा शोरगृहासाठी एका वाडग्यात आपल्या चोपस्टिक्सवर एकत्र क्लिक करू नका.
- एका वाडग्यात उभ्या चॉस्टटिक्सला उभे राहू नका; हे अनेक आशियाई संस्कृतीमध्ये मृत्यू दर्शवते.
- आपल्या हातात असलेल्या चॉकोस्टिक्सवर पकडलेल्या पाच बोटांनी लपवून ठेवू नका.
- चॉकस्टिक्स वापरत नसताना किंवा लोक किंवा पदार्थांवर बोलण्यासाठी इशारा म्हणून वापरू नका. आपण विनंती करत असलेल्या किंवा शिफारस करणार्या एका विशिष्ट डिशवर सूचित करण्यासाठी चॉपस्टिक्सचा वापर करणे ही एक सामान्य चूक आहे कितीही स्वादिष्ट खाद्यपदार्थ, चॉप्सटिक्ससह जेस्टिकुलेटिंग करताना एक कोंबड्यांसह चिडवणे हा एक गंभीर दोष आहे .
- आपल्या चॉपस्टिक्ससह लोकांना अन्न पाठवू नका - त्यामुळे अंत्यविधीसाठी आपल्या प्रियजनांमधील दहनगृहाच्या हाडांना पाठवण्याची प्रथा सारखी वाटते. आपण दुःखी आठवणी अप conjuring करून एखाद्याच्या डिनर नाश शकते! त्याऐवजी, थेट इतर व्यक्तीच्या प्लेटवर सामायिक करण्याचा आपला हेतू असलेल्या भागाचा तुकडा ठेवा.
- आपल्या chopsticks च्या समाप्त एकही सॉस चोळणे नका. हा नियम विशेषतः लागू होतो जेव्हा डिस्पोजेबल चॉपस्टिक्सचा वापर केला जाऊ शकतो जो ब्लींच केला गेला असेल.
प्रगत chopstick शिष्टाचार साठी टिपा
नेहमीप्रमाणे, आशियामध्ये प्रवास करत असताना, स्थानिक लोक समजतात की आपण त्यांच्या सर्व सांस्कृतिक सावधानतांना कदाचित ओळखत नाही आपण सहसा चुका गमावल्याशिवाय आपल्या पापांची क्षमा केली जाईल.
इतर लोक काय करीत आहेत ते पहा आणि त्यांच्या पुढाकाराचे अनुसरण करा, विशेषतः औपचारिक मेजवानीत किंवा आशियातील एखाद्याच्या घरी जाताना
- विश्रांती घेताना, आपल्या चॉप्स्टिक्सला आपल्या प्लेटच्या उजव्या बाजूला असलेल्या नीटनेटका पद्धतीने ठेवा, शक्यतो दिलेल्या विश्रांतीवरील टिप्स द्या. कोणाच्याही तात्काळ दिशा दाखविण्याचा प्रयत्न करू नका. सावधगिरी बाळगा : आपल्या वाडगाच्या वरच्या भागावर चपापत्या ठेवून असे सूचित केले जाते की आपण पूर्ण केले आहे आणि कर्मचारी हे झटकून टाकू शकतात !
- विशेषत: जेव्हा जपान मध्ये खाणे , मेजवानीतील वडिलांनी किंवा वरिष्ठ सदस्यांना प्रथम त्यांच्या chopsticks उचलण्याची परवानगी द्या
- आपल्या आवडत्याशी संबंधित विशिष्ट घटकांसाठी विशेषतः पिकांचे माध्यम निवडत नाही. सांप्रदायिक कड्यांमधून बाहेर पडताना किंवा आपल्या स्वत: च्या प्लेटमधून खाताना हे लागू होते. फक्त खा आणि आनंद घ्या!
- आपल्या चॉपस्टिक्सला "एक्स" मध्ये ओलांडणे टाळा - काही संस्कृतींमध्ये मृत्यूचे प्रतीक आहे. नेहमी आपल्या थाळीच्या पुढे, खाल्ल्याच्या बाजूला किंवा नीटनेटका, बाजूला ठेवून ठेवा. पुढील डिश किंवा न खाण्याची प्रतीक्षा करत असताना आपली फोडणी द्या.
- भोजनाच्या शेवटी, कोणत्याही डिस्पोजेबल चॉपस्टिक्सला परत कागदाचा आच्छादन मध्ये ठेवा आणि आपल्या प्लेटच्या उजवीकडे ठेवून द्या.
- कोरियन्स सूप आणि काहीवेळा भात खाण्यासाठी चपला वापरतात. टेबलवर विश्रांती घेताना नेहमी आपल्या चॉपस्टिक्सला आपल्या चमचाच्या उजव्या बाजूला ठेवा; उलट मृत प्रिय जनांसाठी स्मारक डिनर येथे केले जाते.
Chopsticks शिष्टाचार साठी थंब एक सोपे नियम आपण एक काटा आणि चाकू म्हणून त्यांना उपचार करण्यासाठी फक्त आहे अधिक मजेशीर तरी, ते भांडी खात आहेत; त्यांच्याबरोबर काहीही करू नका आपण सामान्यतः कांटासह नसता (उदा. ड्रम प्ले करा, घुमट, बिंदू इत्यादि ...)
कोणत्या चॉपस्टिक्स सर्वोत्तम आहेत?
प्लॅस्टिक किंवा मेटल आवृत्त्यांच्या तुलनेत लाकडी चॉपस्टिक्सचे सुरुवातीच्या तुलनेत ते कमी निसरड्या आहेत, जे त्यांना हाताळण्यास सोपे करतात. पण प्रत्येक लाकडापासून त्या लाकडी लोखंडी पिळ्यांचा एक समस्या आहे: डिस्पोजेबल चॉपस्टिक्सची मागणी आतापर्यंत लाकडाच्या स्क्रॅपपासून बनवण्याची क्षमता दूर आहे.
साधेपणा किंवा लहान आकाराने फसवणुक होऊ नका - सर्व डिस्पोजेबल चॉपस्टिक्स स्क्रॅपच्या लाकडापासून बनविलेले नाहीत. दरवर्षी अंदाजे 20 दशलक्ष प्रौढ झाडं लावण्यात येतात जेणेकरुन कोट्यवधी चॉकस्टिक्ससह चीनला पुरवता येईल. त्या आकृत्यामध्ये उर्वरित जग समाविष्ट नाही!
काय वाईट आहे, अनेक डिस्पोजेबल चॉपस्टिक्सला विषारी रसायनांचा वापर करून बनविले जाते (औद्योगिक ब्लिच यांनी त्यांना सुंदर बनवावे) जे अन्न मध्ये बाहेर पडू शकतात
प्लॅस्टिक आणि मेटल चॉपस्टिक्स, थोडी अधिक निसरडी वापरतात तरी ते अधिक जबाबदारीने प्रवास करण्याकरिता बरेच चांगले पर्याय आहेत.