जर्मन बिअर पावडरचे 500 वर्ष

जर्मन त्यांच्या बिअरबद्दल गंभीर आहेत आणि, ते खूप वेळ आपल्या बिअरबद्दल गंभीर आहेत. 500 वर्षे लांब, अचूक असणे.

2016 मध्ये, जर्मनी Reinheitsgebot च्या 500 व्या वर्धापनदिन किंवा जर्मन बिअर पावसाला कायदा साजरा करेल. 1516 मध्ये, Bavarian परिषदेने अशी घोषणा केली की "शिवाय, आम्ही भविष्यात सर्व शहरांमध्ये, बाजारांवर आणि देशात, बियर तयार करण्यासाठी वापरली जाणारी सामग्री जव, होप्स आणि वॉटर असावी यावर भर देऊ इच्छितो.

जो कोणी जाणूनबुजून या आज्ञेकडे दुर्लक्ष करतो किंवा उल्लंघन करतो तो न्यायालयीन अधिकार्यांकडून बिअरच्या अशा बॅरल्सला जप्त करतो.

ब्रुवरीजच्या हाताळण्यापासून ब्रेड उत्पादनांचे संरक्षण करण्यासाठी कायदा, जसे की गहू आणि राई, लावण्यात आले होते. मूलतः गहू आणि राय नावाच्या गवत पिकवण्यापासून मुळीच चालत नसले तरी कालांतराने, कायदा जर्मन बियर शुद्धता आणि उत्कृष्टतेचे प्रतीक म्हणून कार्य करण्यास आला आहे.

आज, बहुतेक जर्मन बियरर्स अजूनही रेनित्झस्बॉट आणि त्यांच्या अटींचे पालन करतात, जर्मन बियर फक्त जव, हॉप्स, वॉटर, आणि यीस्ट (17 व्या शतकात कायद्यामध्ये जोडलेले) यामध्ये होते. फ्रेंच ब्रेस्टोमी आणि कोरियन किमचीची रचना ओळखणारी इटाईंगिबल सांस्कृतिक आनुवंशिक सूचनेचा एक भाग म्हणून जर्मन ब्रूअर्स असोसिएशन रेनहेट्सझबॉटच्या यूनेस्कोच्या मान्यता मिळवण्यासाठी कठोर लढाई करीत आहे.

जरी अमूर्त सांस्कृतिक वंशानुगत यादींमध्ये युनेस्कोच्या जागतिक वारसा स्थानासारखीच अपकीर्ती नसेल, तरी युनेस्कोने या अमूर्त घटकांना जागरूकता वाढवावी आणि त्यांना संरक्षित ठेवण्यास मदत केली पाहिजे, खासकरुन त्या अमूर्त घटकांची ज्यात सुरक्षा गरजांची जरुरी आहे, जसे पारंपरिक उत्पादन पोर्तुगाल मध्ये cowbells च्या

जर्मन ब्रूअर्स असोसिएशनला आशा आहे की युनेस्कोची ओळख जर्मन बिअरच्या अभावी आणि शुद्धतेबद्दल जागरूकता वाढवेल.

Reinheitsgebot च्या 500 व्या वर्धापनदिन साजरा करण्यासाठी, 2016 मध्ये खालील खाद्य कार्यक्रम आणि सण जर्मनीत होत आहेत: