पॅरिसमध्ये सर्वोत्कृष्ट न्यू कॉन्सेप्ट कॉफी बार

06 पैकी 01

नवीन काहीतरी ब्रश करणे, आणि परंपरा झगमगणे

जेव्हा गावात असतो तेव्हा " पॅरीस कॅफे संस्कृती " मध्ये सहभागी होणं आवश्यक आहे. पॅरिसियन अधिक काय असू शकते, सर्व केल्यानंतर, अन कॅफे इं terrres prendre पेक्षा? तथापि, या सांस्कृतिक संस्थाला वास्तविक कॉफीशीच काही करणे फारशी कमी आहे आणि कॅफेमध्ये भोवण्याची आचारप्रणाली आणि वातावरणाचा आनंद घेण्यासारखे आहे. पॅरीसियन फक्त तास, गप्पा मारत, वाचन आणि लोक-पाहत बसण्याची संधी पाहतात. पिण्यासाठी कॉफी फक्त एक निमित्त असल्याचे दिसते, तसेच, गाढ असणे कधीकधी कमी-चवदार कॉफी विशिष्ट ठिकाणी सेवा केली सह तोंड तेव्हा हे अर्थ प्राप्त होतो.

कॉफी स्नोग्स, तुझी वेळ आली आहे ...

त्याच्या एंग्लोफोन समकक्षांनंतर दशकाहून अधिक काळ उच्च दर्जाची सोयाबीन तयार करण्याच्या आणि कुशल बर्लिस्ट्सचे प्रशिक्षण घेण्यास सुरुवात झाली, असे दिसते की पॅरिस शेवटी जागे झाले आहे. काही दिवसांपूर्वी जेव्हा फ्रेंच राजधानीमध्ये एक विशिष्ट प्रकारचे कडवट दमवले गेले होते तेव्हा ते सर्वात चांगले कॉफी होते. आपण कॉफी झुडूने (जसे मी आहे) असल्यास, पेटी कॉफी बारच्या आगमनाचे स्वागतपत्र स्वागत आहे. काहींना कदाचित परंपरा सोडून देणे किंवा शहरातील हिप्टर संस्कृतीचे विघटन होऊ शकते. पण आपण याचा सामना करू: आपण गुणवत्ता भुसा किंवा एक निर्दोषपणे अंमलात आणलेले लॅटे शोधत असाल तर आपण आणखी वाचू इच्छित असाल.

संबंधित वैशिष्ट्य वाचा: पॅरिस मधील सर्वोत्तम पारंपारिक कॅफे

उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा कॉफी बार # 1: Télescope कॅफे

06 पैकी 02

टेलेस्स्कोप कॅफे

Télécope कॅफे 1 ^व्या आश्रयस्थानातील मध्यवर्ती जिल्ह्यात पॅलेस रॉयलच्या बाहेरील भागात एक लहानसा, साधा कॅफे आहे. एक लहान मेनूसह, वायफि, आणि प्रयत्नांमध्ये सजावट नाही, टेलिस्कोप त्याच्या कॉफीवर स्पॉटलाइट ठेवतो, जे अपवादात्मक आहे. यापुढे कॉफी चोळण्याची स्वत: ची कॉफी शेंडा नसल्यास, हे कॅफे संपूर्ण जगभरातील दुर्मिळ बीन्स आयात करते. आपण भुकेले असले तरीही काही निबग्ल्स उपलब्ध आहेत, परंतु अन्न ऐवजी कॉफीसाठी आणा. माझा कॅफे फीट्रे एक ओलर वापरून तयार करण्यात आला आणि तयार होण्यास सुमारे पाच मिनिटे लागली. या कारणास्तव, आपल्याकडे काही रिकामी वेळ असेल तर आपण कॅफे फिल्टरला (फिल्टर कॉफी) ऑर्डर करू शकता. तिथे सुमारे चार तक्ते आहेत जेथे आपण आपल्या कॉफीचा आनंद घेऊ शकता, आणि बाहेर एक लहान अस्थायी टेरेस आहे बॅग ऑफ कॉफी सोयाबीन, कॉफ़ी-मेकिंग डिव्हाइसेस आणि ग्रॅनोला हे आपल्या घरामध्ये ट्रेन्ड पुढे चालू ठेवू इच्छिणार्या काउंटरच्या पुढे असलेल्या शेल्फवर विक्रीसाठी आहेत.

माझी सद्यः सकाळची कागदपत्रे पाहताना ते कॅफे क्रैमे घेतात (ते सर्व सर्वोत्तम फ्रॅन्कोफोन उपलब्ध आहेत). जर हे एक छान दिवस असेल तर आपण जाण्यासाठी आपल्या ड्रिंकचा जबरदस्त ताबा घेण्याची इच्छा बाळगू शकता आणि पलसी रॉयलच्या दिशेने जाऊ शकता.

पत्ता: 5 रय Villedo, 1 ^{यष्टीचीत} व्यवस्था

मेट्रो: पिरामिड

टेलीफोन: +33 1 42 61 33 14

तसेच जवळील / संबंधित संबंधित: मएसीओ, फ्रेंच शाकाहारी पुरस्कृत ...

06 पैकी 03

लॉकवुड: जुन्या टेक्सटाइल जिल्ह्यातील पेटू कॉफी

बेल्लेविले ब्रुलेरी तयार केलेल्या बंधुभगवानांपैकी दहा घंटा आणि ले बाल लॉकवुड, एक अल्ट्रा-हिप कॅफे आणि जुन्या टेक्सटाइल जिल्ह्यात स्थित असलेले बार, सेंटिएयर म्हणून ओळखले जातात, आणि पॅडेस्ट्रिअन-केवळ रुए मॉन्टोग्रियील एरियाच्या अगदी जवळ आहे. थॉमस, ऑलिव्हर आणि क्रिस्टोफ लिहॉक्स यांनी वादळाने कॉफी आणि कॉकटेलचे जग घेतले आहेत, पॅरिस आणि सिडनी, ऑस्ट्रेलियाच्या आसपास कॅफे आणि बारची हालचाल केली आहे. लॉकवुड हे नंतरचे दोन भाऊ आहेत.

कुटुंबाच्या स्वतःच्या बेल्लेविले ब्रुलेरीने आणलेल्या खरोखर उत्कृष्ट कॉफी कपसाठी सकाळी डब्यात जा आणि मिश्रित नाश्त्याच्या नाजूक गोष्टींबद्दल कुबड विचार करा. लॉकवुड जवळ येणे, आपण दोन फर-टॉप बिर्चवूड स्टूल आणि एक सुंदर वृक्ष-स्टंप टेबल असलेली एक लहान टेरेसमधून चालत असाल. तंतोतंत नावाचा, लॉकवुड एक लाकडी-भारी, उबदार सौंदर्याचा वैशिष्ट्यपूर्ण आहे जे संपूर्ण अंतरापर्यंत चालू राहते. लॉकवुड दिवसाच्या दरम्यान कॅफे म्हणून कार्य करते, आणि aperitifs (आधी डिनर पेये) एक स्पॉट संध्याकाळी येतात.

पत्ता : 73 रु डिबाऊकिर, 3 ^आर अरोंडिझमेन्ट

एम इट्रो : सेंटिएअर

टेलीफोन : +33 1 77 32 97 21

04 पैकी 06

कॅफे स्ट्रडा

कॅफे स्ट्रडा हे मॅरेसमध्ये रुए डू मंदिर वर दूर एक लहान आणि आकर्षक कॉफी शॉप आहे . निस्वार्थी फलक, स्थानिक आर्टवर्क, आणि व्यस्त फ्रंट काउंटरसह जागा निश्चित नि: शक्त आहे. कॉफी स्थानिक एल 'Arbre à Café सोयाबीनचे केले आहे, आणि फक्त मधुर आहे. आपण टार्टिन, सॅलड्स, आणि बेकड् साखरेचा एक उत्कृष्ट दैनिक निवड देखील निवडू शकता. या कॅफे बद्दल माझ्या आवडत्या गोष्ट (कॉफी व्यतिरिक्त) बहुदा फळे आणि भाज्या एक प्रत भरलेल्या काउंटर वर बसलेला की अडाणी लाकडी टोपली आहे. ताज्या झाडाची फोडणी करण्यासाठी त्यातील कोणत्याही मिश्रणाचा वापर करा.

कॅफे स्ट्रडाबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी मी बॅरिटा फ्रँकॉइसशी बोललो त्यांनी मला सांगितले की कॉफी शॉपमध्ये खूपच एंग्लोफोनचा अनुभव असणा-या एक्सपॅट क्लायंट्स आहेत. प्रतिभावान बॅरिस्टसचे कर्मचारी कॅनडियन आणि स्वीडनचे बनलेले आहेत आणि आपण इंग्रजीमध्ये ऑर्डर करू शकता. असे असूनही, त्याने स्पष्ट केले की, प्रत्यक्षात 2012 मध्ये एका फ्रेंच महिलेने सुरुवात केली होती, ज्याने मारीमधील उच्च दर्जाची कॉफीचा आनंद घेण्यासाठी जागा नसल्याचे लक्षात आले. कॅफे स्ट्रडा हा एक उत्तम जागा आहे जो आपल्या सेंटर जॉर्जेस पॅम्पिडोकडे जाताना काही जावा द्वारे थांबवू शकेल, जे दूर फक्त एक ब्लॉक आहे

पत्ता: 94 रुळे डू मंदिर, 3 ^आर आश्रय

मेट्रो: आर्ट्स मेट मेटेरर्स, राम्ब्यूएयू

टेलीफोन: +33 1 44 61 09 28

06 ते 05

कॅफे लॉस्टिक

सेविला पासून आयात केलेल्या लाल टाइलसह रेखांकित, 1 9 60 च्या हर्मीस वॉलपेपर आणि उघडलेले ईंट, कॅफे लॉस्टिअक खाली ट्रेंडी सौंदर्याचा पॅट आहे येथे एक आरामदायी बूथ असलेल्या एका ओठावर बसून घ्या. अनुभवी कॉफीचे तज्ज्ञ आणि मालक चंना गलेनेज म्हणतात की कॅफ लूस्टिक उच्च दर्जाची कॉफी सोयाबीन ऑफर करते, आणि पेये त्याच्या दाव्यांच्या विरोधात नाहीत. माझे कॅफे क्रैमे विस्तृत लॅटे कलासह सुशोभित करण्यात आले होते, आणि ताज्या बेकड डुलरडडल कुकी ही परिपूर्ण नाश्ता होती. गॅल्गेझ माझ्यासोबत लुस्टिकसाठी आपल्या दृष्टीची व्याख्या करण्यासाठी खाली बसला: कॉफीचा कॉफीचा सामाजिक पैलू साजरा केला जाणारा एक केंद्रीय फ्रेंच "कॅफे सांस्कृतिक", आणि पारंपरिकरित्या एंग्लोफोन "कॉफी संस्कृती" जी कॉफी स्वतः साजरा करते. वॉलेट: एक कॅफे, जे एका चांगल्या चॅटसाठी टॉप-पिंच दोन्ही तसेच पिल्ले परिपूर्ण आहे.

आपल्याला तासांपर्यंत राहण्यास मोहपाट होऊ शकतो, परंतु कॅफेमध्ये गर्दी होऊ नये म्हणून आपल्याला आपल्या लॅपटॉपला दूर ठेवण्यास सांगितले जाऊ शकते, म्हणूनच गॅलनजच्या लोकसंख्येनुसार राहण्यासाठी. संगीत निवड देखील थोडे विचित्र असू शकते (मी रेग मायकेल जॅक्सन संपूर्ण अल्बम एक regaled एका क्षणी होते ... काय?). आपल्या मित्रमैत्रिणीबरोबर कॉफीच्या तारखेसाठी कॅफे लॉस्टिक किंवा आपल्या मैत्रिणीने निवडण्यासाठी किंवा उत्कृष्ट मॅगझिन निवड ब्राउझ करण्यासाठी आपल्या सहलीचे जतन करणे सुज्ञपणा असू शकते.

पत्ता: 40 रऊ चॅपॉन, 3 ^आर आश्रय

मेट्रो: आर्ट्स मेट मेटेरर्स, राम्ब्यूएयू

टेलीफोन: +33 9 80 31 07 06

06 06 पैकी

कॅफे लोमी: गर्भगृहातून दूर कॉफीसाठी

कॅफे लोमी या यादीतील इतर उत्कृष्ठ कॉफी कॉफी दुकानांमधून एक प्रमुख मार्गाने वळवतो: त्याचे स्थान. निसर्गरम्य सीने नदी किंवा हिप मारैस जिल्ह्यापासून आतापर्यंत, लोमीने 18 ^व्या नियमानुसार आपल्या घराची उत्तरेकडील उत्खननांमध्ये "ला गौटे डी'ओर" (गोल्डन ड्रॉप) म्हटले आहे. आतमध्ये, आपल्याला एक औपचारिक पण आरामशीर वाटत, अनुकूल कर्मचारी आणि आश्चर्यकारक कॉफी असलेली आकर्षक जागा मिळेल. काही आरामदायी लेदर कॉचेस आणि विनामूल्य, सुपर फास्ट वाईफाईसह एक महान बसलेले निवड सह, कॅफे लमी काही काम पूर्ण करण्यासाठी एक उत्तम जागा आहे

मी बरिस्टा टॉमला काय म्हणालो, जे कॅफेचे विशेष बनवते आणि त्याने लगेच मला परत खोलीत आणण्यासाठी उकडलेले उपकरणे बघितले, आणि नंतर मला स्वतःला भोवळ देण्याबद्दल सांगितले, पॉल एकत्र, दोन कॅफे Lomi प्रत्यक्षात कॉफी सोयाबीनचे भाजून एक उत्तम स्थान शोधत बाहेर उदय की स्पष्ट.

कॅफे लमी मुख्यतः फ्रेंच क्लायंट्सना सेवा देत आहे, जरी त्याच्या सर्व baristas इंग्रजी बोलतात तरी ते मला सांगतात की ला गौटे डी'ऑर मध्ये स्थान दिले आहे, कॅफे अनेक यादृच्छिक अभ्यागतांचे स्वागत करते जे अप्रत्याशित रूपाने थांबतात आणि विस्मयकारक कॉफी आणि चवदार पदार्थांमुळे सुखद आश्चर्य करतात अशा प्रकारे आपण अधिक निवडक प्रेक्षकांची अपेक्षा करू शकता, केवळ हिप ब्रुकलिन व्हीबीपेक्षाही अधिक. आपल्या कॉफी नंतर, क्षेत्रासाठी प्रत्यक्ष चव मिळवण्यासाठी जवळच्या मार्श सेंट-ओउने पिसाच्या बाजारपेठेचे प्रमुख.

पत्ता: 3 टीआरई मार्केटॅट, 18 ^वा अधिष्ठाता

मेट्रो: मार्केडेट-पॉसोनियर

दूरध्वनी: +33 9 80 3 9 56 24