पोर्तुगालमधील एक पॅरिस-रन रेस्टॉरंटमध्ये दहा युरो पर्यंत चांगले, साधे जेवण शोधणे सोपे आहे, परंतु ऑफरवर असलेल्या सर्व गोष्टींचा विचार करुन आपण फसवणुक होऊ नका.
सुमारे दोन-डझन मिशेलिन-तारांकित देश (आत्तापर्यंत मध्य-अटलांटिक बेटांवर) वरपासून खालपर्यंत पसरलेले आहे, असाधारण भोजन अनुभव अत्यंत सुलभ आहे, अनेकदा जगातील इतरत्र असलेल्या समान रेस्टॉरंटपेक्षा किंमत कमी आहे.
येथे निवडण्यासाठी आठ तोंड-पाणी पर्याय आहेत.
01 ते 08
लोको
लोको सर्वात ताजी सेंद्रीय स्थानिक उत्पादन वापरण्यावर भर देऊन हंगाम सह लोको चे मेन्यू बदल. निवडण्यासाठी डिनरसाठी फक्त दोन मेन्यू पर्याय आहेत, कमी डिस्कनेक्ट मेनू (14 "क्षणांसह") आणि कमीत कमी 18 मिनिटे संपूर्ण LOCO मेनू अनुभव.
एस्टिलिया भागामध्ये स्थित, लिस्बनच्या या भागाला परिभाषित करणाऱ्या बेसिलिका आणि गार्डन्सच्या मागे, रेस्टॉरन्ट चपळ आणि आधुनिक आहे पोर्तुगाल, अझोरेस, आणि मडीरा भोवती असलेल्या भोजनांची श्रेणी वाढवण्यासाठी मोठ्या वाइन यादी (जोडलेली किंवा अन्यथा) आहे.
अलीकडेच, लोकोला प्रथम 2017 मध्ये मिशेलिन स्टार मिळाले.
02 ते 08
बेल्केन्टो
पोर्तुगाल मध्ये केवळ पाच रेस्टॉरंट्स प्रतिष्ठित दुसर्या मिशेलिन स्टार दिले गेले आहेत, आणि chef जोस Avilz च्या Belcanto त्यापैकी एक आहे.
सुशोभीत, चिआडोच्या पर्यटक-जड लिस्बन भागामध्ये स्थित आहे, या लहान, उबदार जागामध्ये फक्त दहा टेबल्स आहेत, त्यामुळे आरक्षण निश्चित होण्याकरिता आपल्याला आपल्या प्रवासाच्या अगोदर बुक करणे आवश्यक आहे. आपण शेवटच्या मिनिटचे रद्दीकरण सुरक्षित करण्यास सक्षम होऊ शकता, परंतु निश्चितपणे त्यावर अवलंबून नाही!
आपण एका ला कार्टे पर्यायातून ते निवडू शकता, आपण तीन चड्डी मेनू एक सह चांगले बंद आहोत स्वत: च्या थीमसह प्रत्येक, मेनू लहान पदार्थांचा विस्तृत श्रेणीद्वारे एक ऐतिहासिक आणि सांस्कृतिक प्रवासात डिनर घेतात. वाइन यादी अतिशय व्यापक आहे, उपलब्ध जोड्या आणि सिंगल बाटली पर्याय दोन्हीसह
हुषार आणि सजीव कर्मचार्यांसह, बेल्केन्टोच्या सौजन्यपूर्ण वातावरणात मित्रत्वाचे आणि इतर अनेक हाय-एंड रेस्टॉरंट्सपेक्षा कमी कसरत असल्यासारखे वाटते- अर्थातच, आपण तक्ता मिळवण्यासाठी व्यवस्थापित करू शकता!
03 ते 08
भगवेता
भगवेता वॉटरफ्रंट भागासाठी भव्य आर्किटेक्चर ओपन करणे, फितिटोरिया बेलेममधील टॅगस नदीच्या मुखाजवळ बसते, लिस्बन शहराच्या मध्यभागी सुमारे तीन मैल अंतर. त्याच्या ठिकाणाचे गुणधर्म दर्शवितात म्हणून, कराना जोआडो रॉड्रिग्ज त्याच्या चवदार मेन्यूमध्ये स्थानिक सीफुडवर आणि ला कार्टेवरील पर्यायवर जास्त जोर देते.
चखलन मेनूमधून पर्याय आधुनिक पोर्तुगीज खाद्यपदार्थावर आधुनिक पद्धतीने घेतो, ज्यामध्ये देशांच्या पूर्व वसाहतींमधून उत्पन्न होणारी फ्लेवर्स आणि पोत आहेत. जरी आपण आधी एखादा पदार्थ वापरल्याचा विचार केला तरीही, तो थोडासा समानता सहन करेल.
रेस्टॉरंटमध्ये प्रशस्त आहे, खासगी संभाषणासाठी भरपूर खोली आहे आणि आपण वेळेच्या पुढे येता तर प्री-डिनर पेयेसाठी एक बार असतो.
04 ते 08
फोर्टलेझा डो गुईन्को
फोर्टलेझा डो गुईन्को पाण्याच्या जवळ राहून, थोडे पुढे पश्चिमेकडे जाताना फोर्टलेझा डो गुइन्को कॅससीसच्या जवळ गिनीको समुद्रकिनार्यावर एक खडकाळ उंच कपाळावर बसतो . 17 व्या शतकातील एक भव्य किले असलेले एक पंचतारांकित हॉटेलमध्ये रुपांतर करण्यात आले आहे, रेस्टॉरन्ट समुद्री खाद्यपदार्थावर लक्ष केंद्रित करून उच्च दर्जाचे फ्रेंच-शैली जेवण देते.
स्थानिक शेफ मिगेल विएराने स्वयंपाकघरात 2015 मध्ये स्वयंपाक घेतले आणि मेनूमध्ये पोर्तुगीजची मजबूत शक्ती आणली. त्यांनी एक चार, पाच किंवा सहा कोर्स चवळी मेनू ऑफर केला आहे, वाइन जोड्यांशिवाय किंवा न करता, तसेच लंच आणि डिनर दोन्हीसाठी ला कार्टेच्या पर्यायांचा उपयुक्त ऍरे.
खिडक्याच्या बाजूने आसन घेण्यासाठी प्रयत्न करा, कारण अटलांटिकवरील मोहक दृश्ये फोर्टलेझा दो गुइन्कोच्या जेवणातील अनुभवाचा एक आवश्यक भाग आहेत.
05 ते 08
यटमॅन
यटमॅन आपण महान रेस्टॉरंट्स लिस्बन मर्यादित आहेत असे आपल्याला वाटत असल्यास, आता पोर्तुगाल च्या उत्तर प्रमुख म्हणून वेळ आहे. अनेकदा देशाची अन्नधान्य भांडवल म्हणून ओळखली जाते, हे आश्चर्यच नाही की पोर्टो आपल्या स्वत: च्या जवळजवळ अर्ध्या डझन मिशेलिन-तारांकित रेस्टॉरन्ट देत आहे.
यतीमॅनला पहिल्या वर्षी एक वर्षाच्या आत पहिले स्टार मिळाले, आणि मिशेलिनच्या समीक्षकांनी दुसरे स्थान मिळविण्यास वेळ दिला नाही. एक वाइन तळघराने एक असामान्य 25,000 बाटल्या, डोरो नदीच्या सभोवताल असलेल्या पोर्टो स्काईलाइनवर सुप्रसिद्ध दृश्ये आणि सुरवातीला रिचर्डो कोस्टा हा तरुण आणि उत्साही शेफ आहे, या प्रभावी आणि लोकप्रिय रेस्टॉरंटविषयी आपल्याला आवडते ते भरपूर आहे.
प्रामुख्याने सीफूडवर आधारित, एकही ला कार्टे पर्याय नाही. त्याऐवजी डिनर्स तीन चड्डीच्या मेनूसपैकी एक निवडतात, वाइन म्हणून बाटली किंवा बाटली द्वारे उपलब्ध आहे. विलक्षणरित्या मिशेलिन-तारांकित रेस्टॉरन्टसाठी, बर्याच दारू देखील काचेच्याद्वारे विकल्या जातात, जेणेकरून आपण आपल्या सोमेलियरच्या शिफारशीनुसार काय करू इच्छित नसाल तर आपण आपली स्वतःची जोडी तयार करू शकता
06 ते 08
Casa de Chá da Boa Nova
Casa de Chá da Boa Nova मातोसिन्हास, पोर्टोच्या बाहेरील भागात, समुद्री खाद्यपदार्थाच्या देशाची सीफुड राजधानी म्हणून प्रसिद्ध आहे. हे लक्षात घेता, की दादा चा चा बो बोवा नोवा यांच्या मेन्यूमध्ये अटलांटिकच्या सर्वोत्तम सेवेचा प्रभाव आहे.
शेफ रुई पॉला पोर्तुगाल मध्ये अत्यंत मानली जाते, आणि देश 'मास्टरकेफ' टीव्ही शो होस्ट. त्याने आपल्या समुद्रकिनाऱ्यावरील रेस्टॉरंटमध्ये तीन उच्च-भिन्नताची चवदार मेनू ठेवली आहे, रेत आणि खडकांमध्ये योग्य असलेला एक भव्य इमारत.
तेथे एक लहान तीन-कोर्स पर्याय आहे, तसेच दोन नऊ-कोर्स डिस्स्टेशन मेनू जे माट्सिंहोस क्रॅब आणि टिंगलिंग डुक्करसारखे आकर्षक आहेत.
07 चे 08
बॉन बॉन
बॉन बॉन देशातील दक्षिणेकडे जाताना, अल्गर्व्ह प्रांतात देखील जागतिक दर्जाच्या रेस्टॉरंट्सचा वाटा आहे. बोर बॉन, कारवोइरोमध्ये, प्रथम 2015 मध्ये त्याचे स्टारचे पुरस्कार मिळाले.
हेक्सागोनल जेवणाचे क्षेत्रफळ एक लाकूड-जळत्या स्टोव असून त्याचे केंद्रस्थानी आहे, आणि 30 अतिथी पर्यंत आहे. जवळजवळ प्रत्येक मिशेलिन-तारांकित रेस्टॉरंटप्रमाणेच, आवश्यक नसल्यास आरक्षणाची शिफारस केली जाते.
शेफ रुई सिल्व्हेस्टे यांनी एक सजग मेनू तयार केला आहे, जो सीफुडवर आधारित आहे परंतु अॅलेन्तेजोपासून काळ्या डुकरासारखा प्रादेशिक खासियत आणत आहे. आपण सेट चार-कोर्स मेनू निवडू शकता किंवा वाइन जोडणीसह किंवा त्याशिवाय, लहान श्रेणीतून सहा वैयक्तिक व्यंजन निवडू शकता.
08 08 चे
महासागर
महासागर नाव असूनही, आणि समुद्राच्या अबाधित दृश्यांसह किनार्यावर वसलेले असल्याने, अल्ोरोपिन्हासमधील दोन स्टार महासागर रेस्टॉरंट स्वतःला केवळ अटलांटिकच्या उदारतेला मर्यादित करत नाही.
लेखनच्या वेळी अधिक असामान्य मेनू आयटममध्ये कॅक्टस आणि अलेंन्जो बटेर यांचा समावेश होतो, तरीही सीझनवर आधारित एक नेहमीचे बदललेले निवड आणि मुख्य शेफ हंस न्यूनरचे सनक उपलब्ध आहेत, आपण जेवण केल्यावर काहीही शक्य आहे!
चार किंवा सहा-कोर्स चवळी मेनू निवडा, वाइनसह जोडी निवडा किंवा स्वत: ची निवड करा आणि महासागरांमध्ये आकर्षक दृश्ये आणि अपवादात्मक जेवणाचा आनंद घ्या.