01 ते 07
Feijoada
हॅल्डर रिबेरो ऑन फ्लिकर Feijoada कदाचित सर्वात प्रसिद्ध ब्राझिलियन डिश आहे, जे ब्राझीलियन तरुण व वृद्ध, श्रीमंत आणि गरीब, उत्तर ते दक्षिण पर्यंत खातात. आठवड्याच्या अखेरीस विश्रांती घेण्याच्या सुविख्यात मेजवानी म्हणून विशेष प्रसंगी आणि कुटुंबातील सदस्यांना आनंद वाटतो. रिओ डी जनेरियो पासून सामान्य फिजॉडा काळ्या बीन्ससह बनविले जाते आणि सहसा शनिवारी दुपारच्या जेवणाचा आनंद लुटत असतो, सहसा थेट सांबा संगीत सह.
फेजोजा हा एक भोजन आहे ज्यात खालील घटकांचा समावेश होतो: काळा सोयाबीन मांस, विशेषत: डुकराचे मांस, पसंती आणि वाळलेल्या गोमांससह स्टुअड; सफेद तांदूळ; एक जातीचा कोबी हिरव्या भाज्या; फेरोफा, वाळलेल्या मांसचे मासळीचे मटण आणि वाळलेल्या मांसचे लहान तुकडा, जे बीन स्टूवर कॉन्ट्रास्टींग टेक्सचर पुरवते; नारंगी काप; आणि काहीवेळा तळलेले केळी.
फोटो क्रेडिट: एच गार्ड रिबेरो फ्लिकरवर
02 ते 07
कॉकटेल
जेना फ्रांसिस्को ठराविक फिजोडा मेजवानीचा आणखी एक वेगळा कॅपिरीन्हा आहे, प्रसिद्ध ब्राझीलियन पेय कॅचाचा (ऊसपासून तयार केलेले मद्य), लिंबू आणि साखर. व्होडका आणि फळाचा सहसा (सामान्यत: चुना किंवा स्ट्रॉबेरी) बनलेला कॅपिराकोका विचार करा.
इतर लोकप्रिय कॉकटेलमध्ये पेय किंवा पेय मिश्रण करून बनविलेले बत्तीदास , कॉकटेलचा समावेश आहे. ब्राझीलची एक आवडती आवडती बत्तीदादा द मारक्युज आहे, जो उत्साही रस, घनरूपित दूध आणि वोडका आहे.
03 पैकी 07
आपण Churrascaria येथे खाऊ शकता सर्व
कुकीज आणि फ्लिकरवर ब्राझीलला भेट देताना चिकरासेरिया हे भोजन आवश्यक आहे, आणि रियो डी जनेरियोमध्ये कोराकॅबानातील एक स्थानिक स्थानिक आवडता फ्लॅमेन्गो आणि चुर्रस्केरिया पॅलेसच्या शेजारील किनाऱ्यासह देशाच्या सर्वोत्तम चूरस्केरिआ आहेत.
बार्बेक्यु रेस्टॉरंट्स विविध प्रकारचे ऍपेटाइझर्स, हॉट आणि थंड डिशने बनविलेले बफे शैली आणि टेबलमध्ये जेवणाच्या आवडीनिवडीवर जेवणातील ताजे बारबेक्यूड मांस वापरतात ते हे सर्व-आपण-खाऊ शकता.
बर्याच वेळा मांस बदलणार्या रेस्टॉरंटमधून सर्व्हर्स फिरतात, म्हणूनच आपण पहिल्यांदा ज्याला थांबेल ते आपण पाहू इच्छित नसल्यास पुढील एक वाट पहा. गोमांस, पिकनहा (त्रिकोणाचा टिप) आणि त्याचबरोबर ग्रील्ड अननस आणि ताजी माशांच्या पसंतीचा कट करण्याचा प्रयत्न करा.
फोटो क्रेडिट: फ्लिकरवरील कुकीज
04 पैकी 07
अगुआ दे कोको
जेना फ्रांसिस्को अगुआ ड कोको नारळाचे पाणी आहे जो ताज्या-खुल्या हिरव्या नारळापेक्षा एक पेंढा घेऊन मद्य आहे. नारळच्या hydrating आणि आरोग्य गुणधर्मांमुळे, हे ब्राझिलच्या बीच संस्कृतीत लोकप्रिय पेय आहे.
अगुआ डे कोको फॉंडर्स रेषा रियो डी जनेरियोच्या किनारे. ऑर्डर केल्यानंतर, विक्रेत्याने नारळाच्या वरचा तुकडा कापला आणि तो तुम्हाला एका पेंढाबरोबर सोपवून घ्यावा, पण पिण्यासाठी झाल्यावर तुम्ही ते उघडण्यास सांगाल जेणेकरून आपण खोबरेलचा मांस खाऊ शकता.
05 ते 07
रस
जेना फ्रांसिस्को शेकडो वेगवेगळ्या शक्यतांसह, ब्राझीलमध्ये रस सुशोभित करणे हा एक अनुभव आहे ज्यूस बार रिओ डी जनेरियोमध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळतात, परंतु बहुतेक रेस्टॉरंट्स आणि बोटेको (दारू, खाद्यपदार्थ आणि ज्यूसची सेवा करणारे स्थानिक बार) येथे आपल्याला चांगली निवड देखील मिळू शकते.
या स्थानिक आवडीच्या रस वापरून पहा: सूको डी लारणझा कॉम एसीरोला (व्हिटॅमिन-सी पॅक केलेले फळ एसीरोला सह नारिंगी रस ), सूको डी अबाकॅक्सी कॉम हॉर्टेलाने ( टिनट सह अननस रस), आणि सुको डी काजू (काजू फळाचा रस).
06 ते 07
मिठाई
विकिपीडियावर सेल्को, सीसी लायसन्स रिजिओ ब्राझिलियन डेझर्ट्स जसे की क्विन्डीम (अंडे आणि साखर बनवलेले एक उत्कृष्ट पेस्ट्री), ब्रिगेडियर, आणि मूस डे मारक्युज (जुन्या फळाचा मूस) रियो दि जानेरोच्या कॅफेमध्ये चालवले जातात. C Onfeitaria कोलंबो वापरून पहा, एक स्काचित काचेच्या कमाल मर्यादा आणि आर्ट डेको तपशील एक सुंदर भव्य कॅफे, जेथे पेस्ट्री आणि tarts कॉफी सह दिल्या जातात
07 पैकी 07
स्ट्रीट फूड
जेना फ्रांसिस्को ब्राझील मध्ये भरपूर समृद्ध अन्नपदार्थ आहे ज्यामध्ये विविध प्रकारचे चवदार पदार्थ असतात जे देशाच्या विविध पाककृतींचे प्रतिबिंब असतात. ब्राझीलमधील स्ट्रीट फूडमध्ये एक सोपा, स्वस्त भोजन किंवा नाश्ता आहे
स्ट्रीट फूड वेंडर रियो डी जनेरियो शहरातील अनेक ठिकाणी आढळून येतात, विशेषत: किनारे आणि बाहेरच्या बाजारपेठेमध्ये. सर्वात लोकप्रिय स्थानिक रस्त्यावरील खाद्यपदार्थांमध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे:
Empadinhas: एक crunchy कवच सह लहान भांडे pies, विशेषतः चिकन आणि मटार किंवा पाम हृदय भरले
कॉक्सिंहास: (चित्रात) पेअर-आकाराचे तळलेले छिद्र असलेले अंडे किंचित मसालेदार कोंबडी असतात.
तापामध्ये भरलेला पेस्ट: भेंडीची निवड, जसे की "पिझ्झा" (मोझारेलला, टोमॅटो आणि तुळस) किंवा पनीर सह ग्राउंड गोमांस मांस