तमिळनाडू (पारंपरिक मातीची ओव्हन) मध्ये शिजवलेल्या क्रीमयुक्त भाजीपाला आणि मांसाद्वारे वैशिष्ट्यीकृत असलेल्या उत्तर भारतीय खाद्यपदार्थाच्या संपत्तीमध्ये दिल्लीला एक आदर्श स्थान आहे. दिल्लीतील या प्रतिष्ठित भारतीय रेस्टॉरंटमध्ये फारसा फरक आहे ज्यात विभागीय काळाच्या आधीचा इतिहास आहे.
जर आपल्याला आपली शैली ठीक आहे, तर दिल्लीमध्ये 6 नक्कीच प्रयत्न करा.
01 ते 08
स्पलॅश करण्यासाठी रोख मिळाली? बुखाराला "बेस्ट इंडियन रेस्टॉरंट इन द वर्ल्ड" आणि "आशियातील सर्वोत्कृष्ट रेस्टॉरंट" म्हणून मतदान केल्याबद्दल त्याचे नाव आहे. लक्झरी आयटीसी मौर्य शेरटन हॉटेल येथे स्थित, हे रेस्टॉरन्ट तिच्या अडाणी वाहात, खुले किचन, रसाळ कबाब आणि भव्य नान ब्रेड यांच्यासाठी प्रसिद्ध आहे. दल बुखारा (टोमॅटो, आले आणि लसूण यांच्या मदतीने काळ्या दाण्यांनी रात्रभर उकळण्याची) कल्पित स्थिती प्राप्त केली आहे. कबाब प्रेमीही Burrah Kabab आणि Murgh Malai Kebab ची प्रशंसा करतील. दोन व्यक्तींसाठी सुमारे 6,500 रुपयांची भरपाई करण्याची अपेक्षा बाळगा आणि आधीपासूनच टेबल बुक करणे सुनिश्चित करा.
02 ते 08
रोमँटिकसाठी योग्य, वेद एक रेस्टॉरंट आहे ज्याने खरोखर आपले लक्ष वेधून घेतले आहे. आंतरिक रचना रोहित बाल यांनी केली, एक प्रशंसनीय भारतीय फॅशन डिझायनर, आणि सर्वकाही विनोद आणि shimmers. मेणबत्त्या, मिरर, झूमर आणि एक सुशोभित काचेच्या घुमट लाल लाल मखमलीच्या पडद्याच्या पार्श्वभूमीवर आणि उघड्या विटांनी बांधलेली आहेत. मेनूमध्ये आधुनिक पाककृती असलेला भारतीय खाद्यपदार्थ आहे आणि एक विशेष चिंगणी मेनू आहे ज्यात आयटमच्या निवडीचा लहान भाग असतो. रेस्टॉरंटमध्ये खूप प्रभावी वाइन सूची आहे दोन लोकांसाठी सुमारे 1800 रुपये देण्याची अपेक्षा
03 ते 08
शहराच्या एका व्यापक 360-अंशाच्या पक्ष्यांच्या डोळ्यांसाठी, भारतातील उच्चतम गोलाईचे रेस्टॉरंट (आणि दिल्लीतील केवळ एकच) येथे 24-फूटर वर 240 फूट उंचीवर ठेवा. आपण लाल किल्ला, जामा मशिदी, आणि राष्ट्रपती भवन यांसारख्या अनेक स्मारके पाहण्यास सक्षम व्हाल. एक क्रांती पूर्ण करण्यासाठी रेस्टॉरंटला 9 0 मिनिटे लागतात, जे एक रमतगमत जेवण कालावधी आहे. 25 व्या मजल्यावरील लाउंज बार देखील आहे, पण तो स्थिर आहे. मेनू उत्तर भारतीय पाककृती वर केंद्रित आहे परंतु तसेच चीनी आणि कॉन्टिनेन्टल प्रदान करते. रेस्टॉरंटची अनोखीता यामुळे खाद्यपदार्थ अबाधित आहेत, आणि जवळपास 2,500 रुपयांच्या दोन किमतीचे जेवण आहे.
04 ते 08
भारतीय वंशाचे शिक्षण देण्याआधीच दिल्लीच्या सुप्रसिद्ध ज्युनिअर डाइनिंग रेस्टॉरंट रोहित खट्टार यांनी आपल्या कुटुंबाच्या ब्रॉडवे हॉटेलमध्ये या रेस्टॉरंटची सुटका केली व त्या विंचर घरगुती वस्तूंचे संकलन केले. चोर बिझरेचे उद्दिष्ट प्रत्येक मोठ्या भारतीय शहरातील "चोर बाजार" च्या आत्म्याला आत्मसात करणे (आणि खरं तर, दर रविवारी हॉटेल जवळ एक स्थान घेते). हे निश्चितपणे एक मनोरंजक भोजन तयार करते. दिल्लीला सर्वव्यापी मातीच्या कोंबडीपासून विश्रांती देण्यास, रेस्टॉरंट भारताच्या उत्तर काश्मीर क्षेत्रापासून स्वयंपाकाची सेवा देते. वॅझवान येथे भूक व मेजवानी कर, तेथे जेवणात पदार्थ आहेत. किंमत दोन हजार रुपये आहे. खरोखरच भूक वाढवण्यासाठी, जुन्या दिल्लीच्या माध्यमातून मार्गदर्शन केलेल्या दौरा सह लंच एकत्र करा.
05 ते 08
आपण बटर चिकन ऐकले आहे यात काही शंका नाही अखेर, हे जगभरात भारतीय रेस्टॉरंट्सच्या मेनूवर आहे. तथापि, या रेस्टॉरन्टला खरोखरच डिश बनवण्याच्या श्रेय दिले जाते! मोती महल 1 9 47 मध्ये पेशावर येथील तीन माणसांनी भारताच्या विभाजनानंतर दिल्लीला पळवून लावले होते. त्यांनी रेस्टॉरंटच्या मध्यभागी एक तांडूर बांधला आणि मधुर तांडोरी पदार्थ तयार केले जे लोक पुरेसे मिळवू शकले नाहीत. रेस्टॉरंटमध्ये अजूनही वेळ उरला आहे असे दिसते, जे स्वतंत्र भारतासारखे आहे. त्याची सजावट विशिष्ट प्रकारे घराची ओढ आहे आणि भिंतींना पुर्ण केलेल्या पुरस्कारासह आपण इतिहास एक तुकडा अनुभवत आहात असे आपल्याला निश्चितपणे वाटत असेल! सुमारे दोनशे रुपये भरण्याची अपेक्षा
06 ते 08
करीम हॉटेलची स्थापना 1 9 13 साली त्याच्या सध्याच्या जागेवर करण्यात आली आणि ती आता चौथ्या पिढीच्या व्यवस्थापनामध्ये आहे. जुन्या दिल्लीतील जामा मस्जिदजवळील क्षेत्र, शहराच्या एका बाजूला एक आकर्षक अंतर्दृष्टी प्रदान करते ज्यात अनेक अभ्यागत पहायला मिळत नाहीत. रेस्टॉरन्ट अगदी सोपं आहे परंतु मुघलाईच्या शैलीतील खर्चामध्ये ते स्वस्त आहे, ज्यामध्ये मस्तिष्क कढीचा समावेश आहे जो साहसी भक्षकांना सुखी ठेवेल. इतर दिल बहार डोपियाझ स्टू (दही आणि संपूर्ण मसाल्यांच्याबरोबर कांद्यात शिजवलेले मटण / शेळी), दिल पासंड शोध कबाब (मसालेदार बारीक मटण / शेळी पासून बनवलेला) किंवा चिकन जहांगिरी करी पसंत करू शकतात. दोनसाठी जेवणाचा खर्च 800 रुपये खर्च येईल. केवळ रोख रक्कम.
07 चे 08
पांडारा रोडवरील एक महान रेस्टॉरंट, गुलाटी 1 9 5 9 पासून व्यवसायात आहे, जेव्हा तो एक साधी धाबा (रस्त्याच्या कडेला असलेले भोजनालय) म्हणून काम सुरु झाले. जरी पांडारा रोड आता उदयाला आला आहे, त्यावेळी तो भारत गेट जवळ सरकारी कर्मचारी निवासस्थानाजवळ एक उल्लेखनीय शेजारी नसलेला होता. गुलाटीने कार्यालय कामगारांना जेवणा-या दुपारचे जेवण वाढविले, विशेषत: मालकाने बटर चिकन बनवल्यानंतर या रेस्टॉरंटमध्ये रोजच्या जेवणाचा व्यंजन आहे. तसेच बरीयाणी आणि कबाब उत्सव यांसारख्या विशेष अन्न उत्सवही होस्ट केले जातात. कबाब एक अत्यंत शिफारसीय आहेत आणि आपण विविध विषयांचे मिश्रण मिळविण्यासाठी कबाब थाळी लावू शकता. दोनसाठी जेवणाचा खर्च 1200 रुपये खर्च येईल शाकाहारी लोकांनी हे लक्षात घ्या की पुढच्या दरवाज्यात शाकाहारी गुलाटी रेस्टॉरंट आहे.
08 08 चे
दिल्लीतील सर्वोत्तम चण्याचे भोरा , क्वालिटीचे प्रमुख. हे रेस्टॉरंट त्यांच्या विश्व प्रसिद्ध आहे दावा! 1 9 47 पासून त्याची स्वाक्षरी डिश होती, आणि ते मसाल्यांचे गुप्त मिश्रण वापरून रात्रभर पारंपारिक पद्धतीने ते तयार करतात. पंजाब प्रांतातील पाकिस्तानातील रावळपिंडी येथील एका कुकने मालकास पकडला असावा, असा अंदाज आहे. जेव्हा 1 9 40 मध्ये क्वालिटी उघडली तेव्हा फक्त आइस्क्रीम आणि मिल्क शेक देण्यात आले. तथापि, रेस्टॉरंटने लवकरच त्याचा मेनू वाढविला आणि संपूर्ण भारतभर विस्तारला. दोनसाठी जेवण दर एक हजार रुपये खर्च येईल