01 ते 10
अटलांटा सर्वात ग्लूटेन मुक्त फ्रेंडली रेस्टॉरन्ट
मिनिरो दक्षिण त्याच्या तळलेले चिकन, तळलेले हिरव्या टोमॅटो आणि आळीसंबंधी मोचीसाठी ओळखले जाऊ शकते, पण अटलांटाच्या स्वयंपाकाचा खजिना कोव मध्ये, आपल्याला सर्व ग्लोटेनच्या ग्लूटेनशिवाय स्वादांची निरोगी मदत देणार्या ग्लूटेन-फ्री जॅन्डर्सचीही मदत मिळेल.
हे सेलाइक-फ्रेंडली शिफारसी असंख्य जेवणाचे अनुभव आणि मेनूवर सर्व्हरवर विचारलेल्या हजारो प्रश्नांवर आधारित आहेत. रेस्टॉरंटमध्ये ग्लूटेन कशी टाळायची याबद्दल टाटा प्लॅटफॉर्म, तसेच अटलांटामधील सर्वोत्तम रेस्टॉरन्ट्स जे ग्लूटेन-फ्री पर्याय पुरवतात त्याबद्दल वाचा.
10 पैकी 02
रेस्टॉरंटमध्ये ग्लूटेन टाळण्यासाठी एक मार्गदर्शिका
अर्थात, मेन्यूवरील ग्लूटेन-फ्री पर्याय हे पहिले पाऊल आहे, परंतु एक ज्ञानी कर्मचारी सर्वश्रेष्ठ असतो, विशेषत: जेव्हा एक समर्पित GF मेनू उपलब्ध नसतो. "आपण खिडकीशिवाय सॅल्मन राहू शकता, रबईपासून दूर रहा.मी भुकेलेला चिकन शिफारस करतो- मॅश बटाटेसाठी आम्ही फॅरो बाहेर काढू शकतो," एक ज्ञानी सर्व्हर म्हणेल.
हे सर्व सर्व्हरपर्यंत सोडू नका, तरीही. ज्या घटकांमध्ये ग्लूटेनचा समावेश आहे याची जाणीव असणे महत्त्वाचे आहे. पास्ता, ब्रेड, लॉट ट्राटिआ, मफिन आणि केक यासारख्या अधिक सुस्पष्ट लस-लादेनयुक्त पदार्थांव्यतिरिक्त हे पहा:
- सॉस (सोया सॉस, तेर्याकी, पोंझू आणि ईल सॉसेसपासून सुकाळा)
- सॅलड ड्रेसिंग, ग्रेव्ही आणि सूप्स जे द्रवयुक्त एजंट म्हणून पीठ वापरतात
- गहू आणि बाजरी, फोरो, बार्ली आणि राय नावाच्या धान्याचे शेण
- बनावट केकड़े, वासबी, आणि आले अत्तर
- ब्रेडक्रंबे जे डिशेसवर किंवा चढ्या टाकल्या
आणि लक्षात ठेवा, तांदूळ, कॉर्नमेमल, बटाटे, क्विनोआ आणि बुलशेथ सर्व नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त आहेत, जोपर्यंत आपण क्रॉस-संसर्गाबद्दल अती-संवेदनशील नसतो, कारण ते एकाच सुविधेमध्ये प्रोसेस केलेले असू शकतात किंवा त्याच तेलात तेलात तळलेले , गहू म्हणून
बेकड वस्तूंच्या जीएफ च्या बदलीसाठी, सर्व जीएफ बेकरांसाठी संघर्ष केवळ न मिळविण्यासाठी फक्त पिठांचे (साधारणपणे बदाम, टॅपिओका, नारळ, तांदूळ आणि अधिकचे मिश्रण), स्टार्च आणि इतर महत्वपूर्ण घटक (एक्सथम गम) यांचे न जुळणारे संयोजन शोधत आहे एक इष्ट स्वाद पण एक पुरेसा सुसंगतता
एखाद्या वस्तूला ग्लूटेन-मुक्त असल्याबाबत विचारण्याऐवजी, आपण सेलेिअक रोग किंवा ऍलर्जी असल्याची आपल्या सर्व्हरला सांगा की- जर ते चांगले प्रशिक्षित असतील तर ते शेफला सावध करतील ज्या नंतर क्रॉस-कॉन्टीट न करण्याची अधिक सावधगिरी बाळगावी. . (लक्षात ठेवा, क्रॉस-संसर्ग कोणत्याही रेस्टॉरंटमध्ये होऊ शकतात, म्हणून कृपया आपले सर्वोत्तम निर्णय वापरा. आपण आपल्या शरीराला इतर कोणाहीपेक्षा चांगले ओळखता.)
03 पैकी 10
एटीएल ग्लूटेन फ्री रेस्टॉरन्टः अरेपे मिया
अरेpa मिया आपण एक व्हेनेझुएला arepa सँडविच च्या ओहोटी वैभव परिचित नसल्यास, नंतर आपण एक पदार्थ टाळण्याची मध्ये आहोत अॅरेpa मिया दोन ठिकाणी (जुन्या चौथ्या वर्धातील स्वीट ऑबर्न कर्ब मार्केटमधील एक दुकान आणि डेकाकटरमध्ये एक इट आणि मोर्टार स्थान) स्पार्कलिंग-क्लीन, 100 टक्के ग्लूटेन-फ्री किचन चालवते जे व्हेनेझुएला डिशचे एक प्रभावी विविधता , स्टफ्ड आइसपस, एम्पानादास, कॅचापास, टूस्टॉन्स आणि बरेच काही.
आरेपा मियाच्या प्रत्येक वस्तूवर ग्लूटेन-फ्री आहे कारण मका मैसावर भाजीपाला अवलंबून राहण्याऐवजी, गव्हाचे पीठ, ताजी भाज्या, प्रथिने, औषधी वनस्पती, सॉस आणि मसाल्यांना जे सर्व नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त आहेत.
आवडी निवडणे अक्षरशः अशक्य आहे, परंतु आपण ताजे-निचोषित उत्कटतेचे फळाचा रस, आणि एपेपा सेफ्रिनासह (कॉर्न पॅटी चीडित चिकन, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, टोमॅटो, आवाकाडो, गवाणेस पनीर, थाई मिरची आणि तळलेले मिठाई पौष्टिक ).
04 चा 10
एटीएल ग्लूटेन फ्री रेस्टॉरन्ट्स: बॅंटम + बिडी
बॅन्टॅम + बिल्ली तळलेले-चिकन विझांसह लस-मुक्त डाइनर्स आपले डोळे वाळवू शकतात बॅन्टम + बिड्डी, दक्षिणी पदार्थाचे भरपूर मेनू देते, ज्यात लस-मुक्त पर्यायांचा समावेश आहे, जसे तळलेले चिकन, चिकन निविदा, सँडविच, कॉर्नब्रेड आणि बाजू. मेनू 100 टक्के ग्लूटेन-फ्री नसल्यास, सॅंडविच ग्लूटेन-फ्री ब्रेडसह बनवता येऊ शकते आणि मेन्यू स्पष्टपणे सुचवितो की जे सुलभ "GF" चिन्हाने ग्लूटेन-मुक्त आहेत.
कमी दर्जाचा अन्नपदार्थांच्या आरोग्यासाठी या आरामदायक भोजनासाठी थांबवा. बॅन्टम + बिड्डीचे जीएफ ब्रेडर तांदूळ आणि तांदळाच्या पीठाने बनवले आहे जे उबदार कोंबडीच्या पट्ट्या, पडद्याचे किंवा छाती ब्रेड वेलनेसच्या प्रकाशाच्या आणि खडबडीत थराने चिकटत आहेत. नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-फ्री जॅलपिनो कॉर्नब्रेड एक विशेष प्रकारचे पदार्थ आहे कारण बहुतेक बेकर बनवण्यामुळे पोत आणि सुसंगतता सुधारण्यासाठी कॉर्नब्रेडच्या इतर ग्लूटेन-फ्री सूचीमध्ये गव्हाचे पीठ घालतात.
जर आपल्याला सौम्य वाटत असेल तर तळलेल्या कोंबड्याच्या निविदांसाठी आपण सर्वसाधारणपणे नारंगी-गाजर हुंगायची पिल्ले सह झटकून टाकावे. किंवा मी कपाळावरच्या झाडाची साल कडवट सलाड-मिश्रित हिरव्या भाज्या, पाट बेकन, टोमॅटो, ऑवोकॅडो, जेबी फार्म अंडे, नीली चीज आणि तळलेले चिकन निविदा धारण केलेले पेकान्स (येथे एक थीम पाहायची?) सुचवितो.
जर तळलेल्या चिकन आपली वस्तू नसतील (खरंच? तुम्हाला खात्री आहे का?), त्याने मेलीन सॅल्मन फाटटीला सुक्या मोहरी सॉससह घासून घ्यावे आणि गवत-फेड बीफ आणि टोमॅटो ग्रेव्हीने बनविलेल्या मांसभांड्याचा वापर करावा. किंवा हीपिंग बिग चिकन स्कीलेटने बनलेल्या शनिवार व रविवारच्या ब्रुन्च्समध्ये अस्ताव्यस्त मिमोजे प्रयत्न करा: चीझी चिकन बटाटा हॅश तीन तळलेले चिकन निविदा आणि तीन अंडी ('इश सिक्योर') सह टॉप झाला आहे.
05 चा 10
एटीएल लस-मुक्त रेस्टॉरंट्स: ब्रेझा क्यूसीना
ब्रेझा क्यूसीना आपण गेट-टू ग्लूटेन-फ्री रेस्टॉरंट्सच्या स्थानांवर एक इटालियन रेस्टॉरन्ट शोधण्याची अपेक्षा करू नये परंतु नंतर पुन्हा ब्रेझ्झा कुसीना हे कोणतेही सामान्य रेस्टॉरंट नाही. पोन्स सिटी मार्केटमधील पाक शिकारी जोनाथन वॅक्समनची नवीन चौकी कार्यकारी शेफ आदम इव्हान्स यांच्या मदतीने सुवर्णमहोत्सवी स्वरुपाची आहे, ज्याचे ताजे मेनू त्याच्या उत्कृष्टतेने साधेपणाचे शोकेस आहे.
आपण पास्ता, पिझ्झा किंवा पावसाठी कोणतेही GF पर्याय शोधत नसलात तरी आपल्याला इव्हान्स जीएफ पिझ्झाच्या पिठावर काम करत आहे हे ऐकल्यावर आपल्याला सर्जनशील आणि सुशोभितपणे तयार केलेली एक शस्त्रक्रिया मिळेल, नैसर्गिकरित्या GF डिश, इन्स्सलटा डी व्हेरड्यूअर (लाकडाचे भाजलेले भाज्यांचे एक सॅलअड), एक सुगंधी काळे सॅलड, दोन स्वाक्षरी कोंबडीचे पर्याय, गल्ली ग्रुपर, आणि तोंडाचे जेवण, ठळक बदामदेव होणाऱ्या कोळंबी (हत्तीची गरज नाही), ऑलिव्ह, कॅलाब्रेसे, pignol आणि polenta (cornmeal नैसर्गिकरित्या GF आहे).
आणि कॉकटेल झुरळांकरता सुरक्षित असल्याचे दिसून आल्यापासून, माझे सर्व-वेळचे आवडते पेय, झुडूप (वोडका, बटाटिक संरक्षित लिंबूवर्गीय, आले आणि रेड वाईन) आपल्या जेवणापुरतेच पूरक ठरेल - जर आपण विशेषतः संवेदनशील असाल तर विचारा जीटी मकापासून बनविलेल्या टिटोच्या वोडका, जर आपण विशेषतः ग्लूटेनचे प्रतिबंधात्मक असलो तर इतर माश्यांवरील धान्य-आधारित)
06 चा 10
एटीएल ग्लूटेन फ्री रेस्टॉरंट्स: हिमालयन स्पाईस
हिमालयन स्पाइस भारतीय खाद्य हे सोपा आणि स्वादिष्ट ग्लूटेन-मुक्त पर्याय असल्याने गव्हाचे पीठ सामान्यतः खाद्य पदार्थांमध्ये वापरले जात नाही. चाळीनी, मस्ती आणि भोजनीक हे ग्लूटेन टायर्ससाठी सर्व चांगले पर्याय आहेत, परंतु हिमालयन स्पाइस हे आवडते आहे, जे अर्ध-नेपाळी, अर्ध-भारतीय मेनू देते.
आपण पिल्ले-मध्ये-आपल्या तोंड लँब tikka मसाला, श्रीमंत palak पनीर, आणि उदंड flavorful चिकन korma आवडतील. नानाला वगळा आणि त्याऐवजी पॅप्पडॅमची मागणी करा. बर्याचदा मसूर, चणे, बटाटे, टॅपिओका किंवा तांदूळ, कुरळे आणि वाफे सारख्या पपडम हे नानापेक्षा एक समाधानकारक आणि नैसर्गिकरित्या GF पर्याय आहेत, जे गव्हाचे पीठ बनते.
10 पैकी 07
एटीएल ग्लूटेन फ्री रेस्टॉरन्ट्स: मिनिरो
मिनिरो दुसरी पोन्स सिटी मार्केट रेस्टॉरंट, मिनरो हे जेम्स बेअरर्ड पुरस्कार-विजेता सीन बोकोला अटलांटामध्ये पहिले सहभाग आहे. मेनूमध्ये सुवासिक मसाल्यांमुळे, समृद्ध साहित्य आणि ठराविक स्वादच्या मिश्रणामुळे मेक्सिकन खाद्यपदार्थांची प्रेरणा मिळते. हे मेनू संपूर्णपणे ग्लूटेन-मुक्त आहे, तयार केलेल्या स्क्रॅच कॉर्न ट्रीटॅलस आणि मक्याच्या चिप्सच्या उपयोगासाठी धन्यवाद.
बरिटोस (जे त्यांच्या आकारामुळे पिठात टोचलेले असतात), चुरॉस आणि तळलेले कॅटफिश यांचे निरिक्षण करा. मेक्सिकन अन्न सामान्यत: कोलेक्स फ्रेंडली असले तरी, ब्रोकने परंपरागत भाड्याची गुणवत्ता वाढवून दिली आहे आणि गुणवत्तेचे निरंतर पालन केले आहे- त्यांच्या तीन आवडत्या विक्रेत्यांची निवड करण्याआधी त्यांच्या टीमने मका पिलात टाकल्या. प्रत्येक दिवसात, मिनरो टीम मक्याच्या घरामध्ये गळती करते आणि, प्राचीन निक्स्टामालिझेशन प्रक्रियेचा वापर करून, ताज्या मासाला दर दिवशी टवट्यापानासाठी बनविते.
असाधारण भरणे आणि सुगंधी कोळंबी मी येथे जाण्याची आज्ञा देतो- कॉर्न टर्कीची चिप्स वारलीची मुंडकी बीन्स आणि डुकराचे झाकण, तळलेला अंडी आणि एवोकॅडो, आणि crema, साल्सा आणि क्यूसो फ्रेस्कोमध्ये लादलेले असतात. महाकाव्य टॅको किट, ज्यामध्ये 20 उबदार तपकिरी, कॉटिज पनीर, बारीक चिरलेला कांदा, साल्सा वर्डे, कोलांट्रो, नीच आणि दोन मांसांचा पर्याय असतो तो टाको प्रेमींचा समूह (किंवा खूपच भुकेलेला टॅकोहॉलिक) यासाठी एक आकर्षक आणि सर्जनशील पर्याय आहे.
10 पैकी 08
एटीएल ग्लूटेन फ्री रेस्टॉरन्ट: रेडियल कॅफे
झगाट अटलांटा कार्बन पॉटप्रिंट आणि त्याच्या शेजारच्या शेतातलं मूल्य समजणारे रेस्टॉरंट कोणाला आवडत नाही? रेडेल कॅफे हे फक्त एक प्रकारचे ठिकाण आहे-कंपोस्टिंग, रीसाइक्लिंग आणि इन-सीझनच्या घटकांचा वापर करणारी एक जागा अतिशय गांभीर्याने. रेडियल च्या शनिवार व रविवार ब्रंच स्थानिक लोक द्वारे प्रिय आहे, शनिवार आणि रविवारी लांब प्रतीक्षा वेळा द्वारे स्पष्ट केले.
आपण मधुर ग्लूटेन-फ्री पॅनकेक्सवर केळी जाऊ शकाल, जे अतिशय स्वादिष्ट आणि स्वादिष्ट आहेत, सर्व उत्तम, पॅनकेक मी खाऊ शकतो सेंद्रीय क्विनॉआ, कॉर्न, टॅपिओका आणि बुलवायहेत हे अंड्यांऐवजी फ्लॉक्ससह बनवलेले असते, हे शाकाहारी आणि जीएफ पॅनकेक्स त्यांच्या गहू-खडतर समकक्षांसारखेच मऊ आणि हलके असतात. अंडी scrambles देखील ग्लूटेन मुक्त diners एक आवडीरोखील पर्याय आहेत. गौडा कसून प्रयत्न करा, ज्याने तीन अंडी, कॅरमेलाइज्ड ओनियन्स, टोमॅटो, गौडा आणि ताजी तुळस एकत्रितपणे प्रथिने एकत्र केले.
10 पैकी 9
एटीएल ग्लूटेन फ्री रेस्टॉरन्ट्स: अंकल मॅडियॉओ
लाशॉन विल्टझ सेलिएंक पिझ्झासाठी इतर कोणासारख्याच लालसा मिळवतात काळे Maddio च्या साठी पिझ्झा देवता धन्यवाद तेव्हा त्या hankerings मध्ये सेट! मला अद्याप या कुटुंब-मित्रत्वाचा, जलद-कॅज्युअल थांबावर आढळणार्या ग्लूटेन-फ्री पिझ्झाला स्वादिष्ट आवडत नाही. चाकडाचे पीठ, टॅपिओका आटा, आणि बटाटा स्टार्च हे चाचेल मॅडियॉओचे जीएफ क्रस्ट्स अत्यंत पातळ आणि कुरळे असतात, पिझ्झाच्या थांबासाठी ते सोडणे कठीण आहे, कारण सर्वात शेवटी ओलसर
आपल्या पातळ आणि चुरकुरीत ग्लूटेन मुक्त कवचमध्ये टॉपिंग असलेले घटक निवडा किंवा स्वाक्षरी फ्लेवर्स निवडा. मी मॉझझेलला आणि शेडर चीजद्वारे लादलेले टोमॅटो तुळशी सॉसवर बनवलेले नैसर्गिक वायव्य बाजाचे, मसालेदार चिकन, ब्लॅक बीन कॉर्न साल्सा, जॅलेपीनोस, कोलांटो आणि होममेड चििपोटल रंच मसाल्याचा आनंद लुटतो.
10 पैकी 10
एटीएल ग्लूटेन फ्री रेस्टॉरन्ट्स: फ्यूएगोमुंडो
फ्यूगो मुंडो या आरामशीर रेस्टॉरन्ट हे शॉपिंग कॉम्प्लेक्समध्ये लपलेले आहे. लॅटिन आणि लॅटिन-फ्यूजन पाककृती मेनू भरा, त्यापैकी अनेक vegan, ग्लूटेन-मुक्त, कोषेर, शाकाहारी किंवा संयोजन. परंतु फ्यूगोमुंडो चवदार पदार्थांचे बलिदान करत नाही तेव्हा त्याच्या पदार्थांचे गव्हाचे पिठ त्यात सोडते; ऐवजी ताजे उत्पादन (जसे कोथिंबीर, रेडिकियो आणि बॉक चॉई) आणि मसाल्यांचा एक मिश्रित मिश्रण (जसे झार, आले आणि पेपरिका) तेथे सोडतात जेथे ग्लूटेन बंद राहतो.
आपल्या जेवण पिकाची युक्का ब्रेड (ग्लूटेन, सोया आणि डेअरीपासून मुक्त) करा आणि आपण मालक / शेफ मशा हेलपच्या निरोगी कपड्यांचे जादू चव कराल. चिमिचिरी, तांदूळ, सोयाबीन, आणि केटेनन्स, किंवा क्विनोवा वेजी सलाद सुप्रीम बरोबर सर्व्हिस करून अर्जेंटिनियन चुरसको वापरून पहा.