युनायटेड स्टेट्समध्ये 9 विविध प्रकारचे पिझ्झा

पिझ्झाला तीन गोष्टींचा समावेश आहे: आट, सॉस, आणि टॉपिंग्स या साध्या डिशवर शेकडो चढ-उतार तयार होऊ शकतात आणि परिणामी एकूण 30 अब्ज डॉलरचे जगभर पसरलेले उद्योग होऊ शकतात. या शेफ आणि पिझ्झा-निर्मात्यांची संख्या याबद्दल सांगण्याची गरज नाही. अमेरिकेत पिझ्टाच्या नऊ सर्वात लोकप्रिय जाती शोधण्यासाठी वाचन ठेवा.

• 09 ते 01

  मूळ: नेपोलिटान

  नेपोलिटन पिझ्झा मूळ पिझ्झा आहे जो इटली सोडला आणि युनायटेड स्टेट्समध्ये इटालियन स्थलांतरितांसह आला. हे पिझ्झा आहे जे अमेरिकन पिझ्झा कट्टरता लाँच करते. खरेतर, इटलीने नेपोलिटन पिझ्झासाठी युनेस्कोच्या वारसा संरक्षण मागणीची मागणी केली आहे.

  टिपोपासून बनवलेला हे कणीस गव्हाचे पीठ आणि कवच पातळ, कुरकुरीत आणि लाकडात ओकलेल्या ओव्हनमध्ये भाजलेले आहे. पिझ्झामध्ये कमीत कमी टोपिंग्ज-कदाचित सॅन मरझानो टोमॅटो सॉस, बफाला मोझारेला चीज आणि तुळस-असावे कारण खूपच सॉस किंवा चीज क्रस्टच्या खाली वजन करेल आणि ते सडलेल्या असतील.

• 02 ते 09

  कॅलिफोर्निया शैली

  कॅलिफोर्निया शैली पिझ्झा नेपोलिटान किंवा न्यूयॉर्क शैलीतील पिझ्झासारखा आळशी आधार वापरते आणि असामान्य आणि असामान्य सामग्रीसह जॅझसचा वापर केला जातो. पिझ्झाची ही शैली साधारणपणे शेफ एड लाडो याला श्रेय जाते, ज्याने 1 9 80 च्या दशकाच्या सुरवातीला शेफ वोल्फगॅंग पकने प्रयत्न केला आणि आवडत असे रिचोटा, लाल मिरची, सरस आणि डोके असलेली पिझ्झा विकसित केली. शेफ फळीने ताबडतोब 1 9 82 साली नव्याने उघडलेल्या स्पागो येथे काम करण्यासाठी शेफ लाडॉला नियुक्त केले आणि शेफ लाडॉने बोकड सॉसेज आणि स्मोक्ड सॅल्मनसह विविध प्रकारचे नवीन पिझ्झा तयार केले.

  1 9 85 मध्ये, शेफ लाडो यांनी कॅलिफोर्निया पिझ्झा किचनसाठी पहिले पिझ्झा मेनू तयार केला, ज्यात त्याच्या स्वाक्षरी बारबेक्यू चिकन पिझ्टासह कॅलिफोर्निया-शैलीतील पिझ्झा राष्ट्रीय प्रेक्षकांना पसरला.

• 03 9 0 च्या

  शिकागो दीप डिश

  1 9 40 च्या दशकात शिकागो मधील पिझ्झारिया युनोने खोल डिश पिझ्झा विकसित केला, ज्यामध्ये खोल कवच असतं आणि ते मोठ्या आकाराचे केक किंवा पाई पॅन प्रमाणेच एक खोल डिश. संपूर्ण पिझ्झा खूप जाड असूनही, कवच स्वतःच मध्यम ते जाड ते पातळ आहे, आणि पिझ्झावर टोपिंग्जची जाड मोठी थर आहे. पिझ्झा इतका जाड असल्याने, त्यास बराच वेळ लागतो आणि जर सर्वात जास्त चीज सह चीज जोडली गेली तर चीज बर्न होईल.

  म्हणून, एका खोल डिश पिझ्झामध्ये, टॉपिंग सामान्यत: "वरची खाली" जमते, चीज, भाज्या आणि कचराच्या वर ठेवलेले मांस आणि शीर्षस्थानी असलेल्या टोमॅटो सॉसवर भाजलेले पदार्थ आणि मीट सर्व खाण्यास मदत करतात. ओव्हन मध्ये माध्यमातून मार्ग.

  1 9 70 च्या दशकाच्या मध्यात, शिकागोमधील नॅन्सीच्या पिझ्झा रेस्टॉरंटमध्ये आणि गियोडडोनोच्या पिझ्झारियाने गोड डिश पिझ्झाचा एक प्रकार विकसित केला जो चोंदलेले पिझ्झा म्हणून ओळखली जाते, जी आणखी खोलवर आहे आणि कोणत्याही अन्य प्रकारचे पिझ्झापेक्षा तिप्पट घनता जास्त आहे. पनीर आणि टोपपिंगमध्ये ठेवण्यासाठी, स्टीम एस्केप सोडण्यासाठी कवचमध्ये एक छिद्र (एक पाई प्रमाणेच) असलेल्या टोमाटो सॉसच्या वर एक पातळ थर दिलेला आहे आणि टोमॅटो सॉसची शीर्ष कवच वर जोडली जाते.

• 04 ते 9 0

  शिकागो पातळ क्रस्ट

  शिकागो पातळ कवच न्यू यॉर्क शैलीपेक्षा कुरकुरीत आणि कुरकुरीत आहे आणि सामान्यतः कर्ण स्लाइसच्या ऐवजी चौरस (किंवा दारू कपात) मध्ये कटिबध्द आहे.

  आयोवा आणि इलिनॉइस यांच्यातील पाच शहरांचा समूह असलेल्या क्वाड सिटी भागात शिकागो पातळ कवच बदलला आहे ज्यामध्ये मसालेदार सॉस, मोठ्या प्रमाणावर मांसाचा वापर केला जातो आणि तो पट्ट्या किंवा चौरसांमध्ये कापला जातो.

• 05 ते 05

  डेट्रॉईट शैली

  डेट्रॉईट शैलीची पिझ्झा एक स्क्वेअर पिझ्झा आहे, सिसिलियन-शैलीतील पिझ्झा प्रमाणे, एक खोल-कचरा पँटल आणि मरीनारा सॉस सहसा कधी तरी शीर्षस्थानी काम करतात. कवच सामान्यतः भट्टीच्या भोपळ्याच्या कडा तयार करण्यासाठी एका सुस्त तेलयुक्त पॅनमध्ये भाजलेले असतात. डेट्रॉईट शैलीतील पिझ्झाला मोठ्या प्रमाणावर फॅन विकसित करण्यात आला आहे कारण डेट्रॉईट-आधारित लिटल कॅझर्सने त्याच्या राष्ट्रव्यापी बंदिवासात डेट्रॉईट-शैलीतील खोल डिश पिझ्झा लाँच केला होता.

• 06 ते 9 0

  न्यू इंग्लंड ग्रीक शैली

  ग्रीक शैलीची पिझ्झा म्हणजे पिझ्झा हाऊस ऑफ पिझ्झा, जो न्यू इंग्लंडमधील ग्रीक स्थलांतरित लोकांकडून चालवला जातो. पिझ्झा क्रस्ट हा काचपात्रातील न्यू यॉर्क शैलीतील पिझ्झा आणि त्याच्या दाट सिसिलियन चुलत भाऊबंदिच्या दरम्यान आहे आणि तो एका मोठ्या प्रमाणात ग्रीड केकमध्ये किंवा कास्ट आयरन पॅनमध्ये शिजवलेला असतो, ज्यामुळे घनदादा, कुरकुरीत कवच येतो. यापैकी बर्याच पिझ्झाला ग्रीक पिझ्झाला टमाटर सॉस आणि मोझारेला पनीरसह सर्वात वरचे स्थान देण्यात आले आहे.

• 09 पैकी 07

  न्यू यॉर्क पतंगा क्रस्ट

  न्यूयॉर्क शैलीतील पिझ्झा 1 9 00 च्या सुरुवातीस न्यू यॉर्क सिटी मध्ये जन्म झाला आणि नेपोलिट्यूश पिझ्झाचा सौम्य विनोद आहे पिझ्झाला एक पातळ आणि कुरकुरीत कवच आहे ज्यात पातळ टोमॅटो सॉसचे परिपूर्ण शिल्लक आहे आणि बरेच किसलेले मोझेरेला पनीर आहेत पिझ्झा म्हणजे खाल्ले जाताना त्यात दुमडलेला. युनायटेड स्टेट्समधील बहुतेक पिझ्झियाअर्स न्यूयॉर्कच्या पिझ्झा फॉर्मच्या स्वरूपात काम करतात.

• 09 ते 08

  सेंट लुईस शैली

  सेंट लुईस शैली पिझ्झा, न्यू यॉर्क-शैलीतील पिझ्झावर एक अनन्य, 1 9 60 मध्ये इमॉओ पिझ्झरियाच्या एड आणि मागी इमो यांनी जन्म घेतला. पिझ्झाची पातळ फटाकेसारखी कवच ​​आहे, खमीर न बनलेली आहे आणि मोझझेरेला ऐवजी प्रोव्हल पनीरशी तिप्पट आहे. पेंडी चीज ही एक पांढरी प्रक्रियाकृत चीज आहे, जिच्यात शेडर, मोझारेला आणि प्रोवोलेन चीझ यांचा एक गट बनलेला आहे आणि मुख्यतः सेंट लुईस परिसरात वापरला जातो.

• 09 पैकी 09

  टोमॅटो पाई: न्यू जर्सी शैली

  फिलाडेल्फिया महानगरीय क्षेत्रात इटालियन-अमेरिकन लोकांनी 1 9 00 च्या सुरवातीस बनविलेले पिझ्झा प्रकार टमाटर पाई आहे न्यू जर्सीच्या ट्रिन्टनमधील पपाच्या टोमाटो पिप्स युनायटेड स्टेट्सचा दुसरा सर्वात जुना पिझरी असल्याचे दावा करतो. न्यू यॉर्क स्टाईल पिझ्टाच्या विपरीत, जेथे टोमॅटो पाईमध्ये चीज आणि टॉपिंग सॉसच्या वर ठेवतात, टोमॅटो सॉसच्या खाली चीज आणि टॉपिंग्स ठेवले जातात. या वेगवेगळ्या कारणांमुळे, पिझ्झाची प्रभावाची चव पाईच्या वरच्या बाजूला असलेल्या गोड आणि आंबट टोमॅटोची आहे.