इटलीमध्ये आपणास कोणते फिश सापडेल आणि ते कसे कार्य करते?
इटलीचा अफाट सागरी किनारा इटालियनमध्ये ताजे मासे किंवा पेस खाण्याच्या अनेक संधी आहेत. पण जेव्हा आपण मेनू पाहता तेव्हा आपल्याला आश्चर्य वाटेल की आपण कोणत्या प्रकारचे मासे मिळवत आहात समुद्रामध्ये राहणा-या सर्व गोष्टी इटालियन स्वयंपाकनात वापरल्या जातात आणि आपण पाहत असलेल्या अनेक मासे आणि शंखाप्रमाणे अमेरिकेत आढळत नाहीत. इटलीमध्ये समुद्री खाद्यपदार्थ तयार करणे हे आपल्या घरी वापरण्यापेक्षा वेगळे असू शकते.
इटलीमध्ये मासे व समुद्री खाद्यपदार्थ कसे आहेत?
मासे विविध प्रकारे चालते परंतु सर्वात सामान्यतः एक ग्रील्ड आहे. जर ती एक लहान मासा असेल तर ती शिजविली जाईल व संपूर्णपणे सर्व्ह केली जाईल. काही रेस्टॉरंट्स अद्याप कच्च्या मासाला आपल्या टेबलसमोर आणतात त्यामुळे आपण काय हवे आहे ते निवडू शकता आणि ते ताजे आहे हे पाहू शकता.
युनायटेड स्टेट्समधील लोक कधीकधी आश्चर्यचकित होतात की त्यांनी आदेश दिलेली मासे त्यांना संपूर्ण, डोके आणि सर्व दिले जातात. काळजी करू नका, सहसा प्रतीक्षा कर्मचारी आपल्यावर संपूर्ण मासे उपस्थित करतील आणि नंतर विचारा की आपण त्यांना ते दोषमुक्त करायचे आहे. ते नसल्यास आपण सहसा आपल्यासाठी ते करण्यास सांगू शकता.
कोळंबी, किंवा कोळंबी, बहुतेक वेळा शेलमध्ये दिली जाते, सामान्यत: डोक्याच्या बाजूला, आणि आपल्याला स्वत: ला गोदामे घेऊन जावे लागते. हे आपल्याला विचित्र वाटू शकते, तरी चिंफेस हा मार्ग सहसा अधिक सुगंध शिजवला जातो. आपण इटालियन मेनूमधून देखील लक्षात घेऊ शकता की अमेरिकेत इटलीपेक्षा अधिक प्रकारचे कोळंबी आहेत.
क्लेम्स आणि शिंपले, वायोनग आणि कोझझेदेखील त्यांच्या गोळ्यांमध्ये काम करतात आणि क्षुधावर्धक किंवा पास्ता डिश म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकते. क्लम्स हे सहसा साध्या पांढऱ्या वाइन सॉसमध्ये केले जातात, तर शिंपले सहसा थोडासा मसालेदार टोमॅटो सॉसमध्ये तयार करतात.
इटलीच्या बहुतेक क्षेत्रांमध्ये किनार्यावर सीमा करते आणि प्रत्येक प्रदेशाला स्वतःचे खास खाद्यप्रकार स्टव किंवा सीफुड पास्ता असतात परंतु सीफूड प्रेमींसाठी सामान्य पास्ता डिश आहे स्पाफेटी आल्लो स्कोग्लिओ किंवा रीफ स्पेगेटी, विविध प्रकारचे शेलफिश
दुसरा आयटम ज्यास आपण पाहण्यास वापरला जाऊ शकत नाही ती ऑप्टोस , पोप्पो आहे , ज्याला किनार्याच्या किनारी अनेक ठिकाणी सेवा दिली जाते, सामान्यतः ग्रील्ड किंवा उबदार पाचन म्हणून, बटाटे सहसा
इटलीमध्ये फिशवर भोजन करणे
इटलीमधील मासे आणि शंखफिला अन्य मेनू आयटमपेक्षा अधिक मौल्यवान आहेत हे लक्षात असू द्या. मेन्यूमध्ये एटो किंवा प्रति शंभर ग्राम किंमतीचे एक मासा सूचीबद्ध केले असेल तर विचारा की आपल्या फिशमध्ये किती एट्री असू शकते किंवा फक्त किती खर्च येईल हे विचारा. बर्याच रेस्टॉरंट्स संपूर्ण किंमत मासची मासे देतात, जिथे प्रत्येक वस्तू क्षुधावर्धक पासून प्रवेश करण्यासाठी (परंतु मिष्टान्न नाही!), मासे किंवा सीफूड आहे. तसेच, काही रेस्टॉरंट्स जे मासे मध्ये खासियत आहेत ते केवळ मर्यादित नॉन फिश व्यंजन देतात.
इटालियनमध्ये मासेचे नाव जाणून घ्या:
तर, या सगळ्या माशाला आपण इटलीमध्ये काय शोधता? मत्स्यविषयी जाणून घेण्याचा एक चांगला मार्ग म्हणजे स्थानिक मासे बाजारात जाणे . आपण मासे अप बंद आणि वैयक्तिक पहायला आणि स्थानिक कोणत्या मासे स्थानिक लोक शोधू शकाल मासे असे लेबल केले जाऊ शकतात, ज्यामुळे आपण ओळखू शकणार्या मासेच्या इटालियन नावासारखी दिसू शकाल, जसे फ्लॅंडर ( पठ्ठा ), टुना ( टोनो ) किंवा कॉड ( मर्लोझो ).
इटलीमध्ये भोजन - बुओन ऍपेटिटो
इटली मध्ये खाणे एक उत्तम अनुभव आणि देशाच्या संस्कृती आणि प्रादेशिक specialties आनंद घेण्यासाठी एक चांगला मार्ग आहे. आपण आपल्या इटालियन डिनिंग अनुभवातून आपला सर्वात जास्त फायदा घ्याल जर आपण लक्षात ठेवले की इटलीमध्ये खाणे आपल्या घरच्या देशांत खाण्यापेक्षा वेगळे असू शकते.
नवीन अनुभव घेण्यासाठी प्रयत्न करा!