उत्तरपूर्व ओहायो च्या मध उद्योग

1800 च्या दशकाच्या मध्यात ओहायन्स मधमाशा वाढवत असून मध गोळा करण्यासाठी अमृत गोळा करत आहेत, परंतु मध गोळा करणे 8,000 वर्षांपेक्षा अधिक काळ टिकते आहे. आज ओहायो मध उद्योगात शेतात सुसंघट संग्रह समाविष्ट आहे ज्यात मधु उत्पादांची विस्तृत श्रेणी तयार होते, कच्च्या कँग्ज मध ते प्रक्रिया केलेले मध आणि मधाच्या मोमबत्त्यापासून

ओहियो मध्ये मध इतिहास:

जरी मध गोळा करण्यासाठी प्राचीन काळापासून अभ्यास केला गेला आहे, 1 9 व्या शतकाच्या सुरुवातीस, युरोप आणि मेक्सिकोमध्ये मधमाश्या पोषण तंत्रज्ञानाची सुरुवात झाली.

ओहायोच्या लवकर वसतीदारांनी ही प्रथा क्षेत्रामध्ये आणली आणि कठीण-ते-साखर मिळविण्यासाठी मधाने एक चांगला पर्याय तयार केला. ते साबण, मेणबत्त्या, आणि ओठ बाम साठी देखील मध वापरले.

ओहियो हनी शेती:

ईशान्येकडील ओहियोमध्ये अनेक मधाचे मळे आहेत. यापैकी:

• न्यू लंडन, ओहायो मधील मधमाशी ट्रेजर
• ओहायो, अलायन्स मधील मार्शल अप्रीरी
• Ashland, ओहायो मध्ये eBeehoney.com
• स्पेंसर, ओहायो मधील क्वीन राईट कॉलोनिज

कुठे ओहियो खरेदी करावी मध:

वर सूचीबद्ध केलेल्या शेतात थेट खरेदी करण्यासह, आपण खालील स्थानावर ओहायो मून शोधू शकता:

• जिनिव्हा मधील उत्तम बाजार
• लेक फार्मपार्क , किर्टलँड
• क्रिजमन शेतकरी बाजार, Mentor
• शेकर स्क्वायर इंडोर मार्केट, क्लीव्हलँड
• ग्रेट स्कॉट्स डेली, रॉकी रिवर
• वेस्ट साइड मार्केट , क्लीव्हलँड
• कीर्टलँड मार्केट, किर्टलँड

मधांचे पोषण मूल्य:

नॅशनल हॅनी बोर्डाच्या मते, मधांचे एक चमचे 64 कॅलरीज आणि नियासिन, रिबोफॅव्हिन, पॅंटोथेनिक अॅसिड, कॅल्शियम, तांबे, लोह, मॅग्नेशियम, मॅगनीज, फॉस्फरस, पोटॅशियम आणि जस्त यांसारख्या लहान प्रमाणात जीवनसत्त्वे असतात.

अलीकडील व्याज मधची अँटिऑक्सिडेंट सामग्री आहे मध विविध प्रकारचे फ्लेवोनोइड्स आणि phenolic acids समाविष्ट करते जे अँटिऑक्सिडंट्स म्हणून काम करतात, फ्री रॅडिकल्स स्केव्हिंग करून आणि दूर करतात. साधारणपणे जास्त गडद हिरव्या रंगाचे हाय ऑइल जास्त प्रमाणात असतात.

मजेदार हनी तथ्ये:

• एक सामान्य पोळेमध्ये 20,000 ते 40,000 कार्यकर्ता मधमाशांच्या आणि फक्त एक राणी मधमाशी आहेत

• मधमाश्यांच्या अस्तित्वामध्ये लाखो वर्षे अस्तित्वात आहेत.
• मधमाश्या लवकर 15 मैलच्या दरम्यान उडतात.
• मधमाशांच्या संख्येस सहा मैल आहे.
• सरासरी कार्यकर्ता मधमाशी त्याच्या आयुष्यात केवळ 1/12 चमचे मध उत्पादन करतो
  

ओहियोचे प्रकार:

ओहियोमध्ये तयार होणाऱ्या मधांचे विविध प्रकार म्हणजे भोपळा, चैनीव्हर, वन्यफ्लॉवर, सूर्यफूल, एक प्रकारचा एक गठ्ठा आणि गोल्डनरॉड.

ओहियोसह पाककला मध:

खाली ओहियो मध (सर्वसाधारण सुप्रीम कोर्टाच्या सौजन्याने) वापरण्याचे काही मार्ग आहेत:

• भोपळा मध ब्रेड
• ब्रूअड हनी-लिंबन चिकन स्तन
• गरजेच्या यम
• ऍपल मध तीळ
  

इतर ओहियो अन्न उत्पादने:

• ओहियो सफरचंद वाण
• ओहायो आइसव्हिन
• वाल्ये म्हणजे काय?
• एरि मासे झील

^{(2-28-16 अद्यतनित केले)}