जगभरातील सर्वात सडलेले पदार्थ

याबद्दल काही शंका नाही - अन्न प्रवासाचा कल इथेच आहे. जगभरातील सर्व अन्न चांगले नाही, तथापि, आणि त्यातील काही शब्दशः चुकीचे आहे. हे असंभाव्य जागतिक पदार्थ कधीही आपल्या जिभेला स्पर्श करणार नाहीत असं असलं, तरीही ते आपल्या स्वत: च्या जठरोगविषयक स्वभावसाठी आपल्याला थोडी संदर्भ देतील.

• 01 ते 07

  कासु मार्झू, इटली

  आपण आश्चर्यचकित झाला की आपण तीन महिन्यांपूर्वीच्या वस्तूंच्या चिरेचा एक चाक उजेडात असाल तर काय होईल? सार्दिनियाला एक ट्रिप घ्या आणि आपल्याला आश्चर्य वाटू नये. इटालियन बेट जगातील काही सर्वात तळाशी असलेल्या समुद्र किनारे नाही तर केवळ काजू मार्झु आहेत , अनेक लोकप्रिय पेकोरिनो ज्या शब्दशः मॅगॉट्ससह प्रभावित होतात.

  जर तुम्हाला या मागबूटाची चीज आवडली किंवा पहायची असेल तर तुम्हाला सार्दिनियाला व्यक्तिशः जावे लागेल: युरोपियन युनियनने त्याच्या निर्यातीवर बंदी घातली आहे. इटली आणि दक्षिणी युरोपातील इतरत्र सामान्यतः बेकायदेशीर विक्रेत्यांकडून खरेदी करणे सैद्धांतिकपणे शक्य आहे. असे केल्यास, सामान्यपेक्षा अधिक तापदायक होण्याची शक्यता वाढवते, ज्यामुळे चिजण्यातील चिमटांमधे आपल्या आतल्या आत घर बनवता येते, इतर अस्वस्थ दुष्परिणामांमधेही हे होऊ शकते.

• 02 ते 07

  बालाट, फिलीपिन्स

  Balut तांत्रिकदृष्ट्या कुजलेला नाही, नाही बहुतेक प्रकरणांमध्ये. फिलीपिन्सच्या (आणि कमीतकमी, व्हिएतनाममध्ये) एक कुजलेल्या बाळाला सापडेल तेव्हाच त्याची वेळ अशी येईल की त्याची आई आणि बाहेर उकळत्या पाण्यात एक व्हॅट असावा. .

  पण शब्द "कुजलेला" वरील दोन वाक्यांत सर्वात धक्कादायक एक शब्द आहे: Balut एक मुख्यतः-बनलेला बाळ परतले आहे, एक व्यक्ती संकल्पना, हंगाम आणि फलित अंडा वापर करणारे एक कारण आहे. शेलमध्ये बाळाच्या "वय" वेगवेगळ्यावर अवलंबून असते जेथे आपण कुठे आहात आणि किती पैसे मोजता येतात, आपण पंख आणि हाडे घेण्यावर अवलंबून असू शकता, जरी मांस तांत्रिकदृष्ट्या दुर्बल नसले तरीही मांस खराब होऊ शकते.

• 03 पैकी 07

  सेंच्युरी अंडी, चीन

  जेवण न घेता जास्त अंडी घालवणा-या मूडमध्ये तुमच्या आत्म्याला आपल वाटते? तसे असल्यास, मनिला किंवा हनोईहून शांघाय किंवा गुआंगझो येथे एखादी फ्लाइट सोडवा जेथे आपण पिआंडण शोधू शकता - "शतक अंडा."

  चांगली बातमी म्हणजे शंभर अंडी, ज्याला "हजार-वर्ष" अंडी म्हणूनही ओळखले जाते, 100 किंवा दहा वर्षांच्या नसतात. ते बऱ्याच काळासाठी (सामान्यतः महिन्यांनी) अवाजवी पद्धतीने (चिखल किंवा चिकणमातीमध्ये बुडवून) तयार केले जातात, एक सराव जे शतकांपूर्वी मागेच नाही.

  शतक अंडी तयार करण्याची प्रक्रिया, ज्या मुळात अलिकडच्या अवधीच्या अंदाजासाठी अंडी उदरपोकळी ठेवण्यासाठी व्यावहारिकतेची सुरुवात झाली होती, परिणामी सल्फर आणि अमोनियाची निर्मिती वाढते. इतर विलक्षण परिणामांमध्ये मिठाचा श्वासोच्छ्वासाचा परिणाम म्हणून अंडा पांढर्या रंगाचा अंबर रंग आणि हिमफ्लॅक्स सारखी नमुने अंडाच्या बाहेर दिसतात. कदाचित सडलेले पदार्थ सुंदर असू शकतात?

• 04 पैकी 07

  हाकरल, आइसलँड

  आइसलँडिक पाककृती जास्तच लक्ष देत नाही एक मार्ग किंवा दुसर्या, आणि या साठी आपण आभारी राहू एकदा आपण "Hárcal" शब्द काय आहे हे जाणून.

  किंवा कमीतकमी काय ते हसते. खरंच, तर 2017 मध्ये स्वतःला पोसण्यासाठी शार्कला ठार मारण्याची कल्पना नैतिकदृष्ट्या बिघडली असावी, हे या संशयास्पद फिश डिशचे तयार आहे जे त्याचा घृणास्पद गंध आणि चव बनते.

  विशेषत: स्थानिकमधून उथळ वाळूच्या कड्यात मस्त नसलेले मासे दफन केल्या जातात, ज्यामुळे हवेला हळूहळू मांसाचे प्रमाण वाढते, त्याला काही कापडाच्या मध्यावर कापून ठेवता येते आणि काही आठवड्यांपर्यंत ती हँग-सुकटते. या वेळी तो अगदी अधिक शिथिल, त्या अगदी शक्य आहे तर.

• 05 ते 07

  सोम ताम प्ले रा, थायलंड

  थायलंडच्या पूर्वोत्तर ईशाण प्रदेशातील खाद्यपदार्थ देशामध्ये लोकप्रिय आहे, परंतु परदेशात ट्रॅक्शन मिळविण्यामध्ये काही अडचण आली आहे. हे केवळ लार्ब म्यूज मू यासारख्या अत्यंत भितीदायक पदार्थांमुळेच नव्हे तर रक्तरंजित, कच्च्या डुकरापासून बनविलेले एक "सॅलड" आहे, परंतु बहुतेक खाद्यपदार्थांपेक्षाही अधिक प्रथिनेयुक्त पदार्थ काही विचित्र नाहीत.

  उदाहरणार्थ, पपई सलाड, जोपर्यंत आपण हिरव्या, कच्चा पपई माशांचे सॉस, वाळलेल्या चिंरखोर, साखर आणि पुरेशी मळमळ मिसळून आपल्या तोंडांना आग लावल्याची जाणीव होईपर्यंत चांगले वाटते. पुन्हा एकदा, अनेक परदेशी लोक या सॅलडवर प्रेम करतात - थाई भाषेत ते फक्त सोम ताम- तन्त्र म्हणूनच प्रयत्न करतात, कमीतकमी त्यातील मुख्य प्रवाहाचे संस्करण.

  तथापि, कच्चे केकड़े आणि सॅलडला सॅटेड केलेले अंडी देखील पाश्चात्य पालनासाठी मधुर असू शकतात, तर सोम पम प्ला रा रागे खूप दूर आहे. अप्रामाणिक डिनर केवळ पीएआरए माशांच्या चव सह अपवादच घेत नाहीत, ज्यामुळे लैक्टिक आम्लाचा आंबायला लागल्याचा प्रारंभ झाला आहे, पण गंध, जे आपण कधीकधी एखाद्या रेस्टॉरंटमध्ये पाऊल उचलण्याची सूचना करू शकता, अगदी गल्ल्यामध्ये भरलेले एक रान अहाण इसाण अनेकदा थायलंडमध्ये आहेत.

• 06 ते 07

  एअरग, मंगोलिया

  आइसलँडप्रमाणेच, मंगोलियन खाद्यपदार्थ उत्पादनासाठी आवेग प्रदर्शित करतो जे आपण कधीही जेवण करण्यास तयार नसतो, जरी ते तयार झाले असले तरीही.

  मंगोलियाच्या बाबतीत हे मरेचे दुग्ध आहे, जे एक आळशी, फेसयुक्त, बिअर-समान पेय बनते जे अमेरिकेच्या वायुवाहिनीच्या रूपात प्रसिद्ध आहे. गंध लक्षात ठेवा हे द्रव तयार करण्यासाठी खात्री आहे, airag संभाव्य दारू confuses कारण तो एक कवच पेक्षा एक वाडगा बाहेर सेवन आहे आपण खात असलेला एक धूर्त दुग्ध दुध दही आहे किंवा कुचकामी, दुधाचा दुधाचा तुकडा आहे का? आम्ही एकतर मार्ग टाळत आहोत.

• 07 पैकी 07

  डुरियन, आग्नेय आशिया

  जगातील सर्वात कुजलेल्या पदार्थांच्या या सूचीतील बहुतांश गोष्टी खाद्यपदार्थांच्या कपाळावर आहेत, ज्याचा अर्थ आपण त्यांना शोधत नसल्यास आपल्याला ते वापरण्याची संधी मिळणार नाही. दुसरीकडे, ड्यूरियन, जगाच्या काही भागामध्ये इतकी मुख्य प्रवाहात आणली की त्याला "फळांचा राजा" असे म्हटले जाते.

  आग्नेय आशियासारख्या जगाच्या काही भागात, जिथे एक विचित्र विरोधाभास अस्तित्वात आहे एकीकडे, आपण ड्यूरियन बँकॉक, कुआलालंपुर आणि जकार्तातील अनगिनत रस्त्यांचे कोन वर विकल्या जाऊ शकतात, एकतर संपूर्ण, काटेरी फळ किंवा स्टेरॉओओम ट्रेवर चिकटलेल्या प्लास्टिकच्या फक्त चिकट फांदीच्या पेटी. इतर वर, टॅक्सी, हॉटेल्स आणि शॉपिंग मॉल्ससह अनेक सार्वजनिक ठिकाणी सडलेला फळ (जे, सडलेले नसताना, अनेक जणांना गलिच्छ सॉक्ससारखे स्वाद आणण सुगंध दोन्ही) वर बंदी आहे.