पिट्सबर्ग फार्म-टू-टेबल रेस्टॉरंट्स येथे स्थानिक खावे

पिट्स्बर्ग मध्ये स्थानिक आणि निरोगी डाइनिंग कुठे शोधावे

अनेक प्रवासी त्यांच्या प्रवास त्यांना लागतात स्थानिक पातळीवर sourced अन्न खाण्यासाठी प्रयत्न. पिट्सबर्ग परिसरात, फार्म-टू-टेबल रेस्टॉरंट्स स्थानिक शेतक-यांबरोबर भागीदारी करून स्थानिक आणि टिकाऊ अन्न, हिमोग्लिम फळे आणि भाज्या ते फ्री-श्रेणी, हार्मोन मुक्त गोमांस, डुकराचे मांस, कोकरू आणि पोल्ट्री यांच्यावर जोर देण्यासाठी आहे. ताजे, सेंद्रीय पदार्थ, मोहक सादरीकरणे आणि दररोज बदलणारे, मौसमी मेन्यूचा आनंद घ्या.

• 06 पैकी 01

  पिसू

  पिट्सबर्गच्या ओकॅंड शेजारच्या या मागणीत असलेल्या बिस्त्रोमध्ये स्थानिकरित्या सोर्सिड आणि ऑर्गेनिक अन्न वापरले जातात, जितके शक्य आहे तेवढ्याच हंगामी उत्पादन आणि सेंद्रीय, गवत-मेदयुक्त मांस. एक शाकाहारी चवदार मेनू देखील आहे पाककला तंत्र फ्रेंच आहेत, अमेरिकन आणि युरोपीय प्रभावांसह. हंगामी उपलब्धता प्रतिबिंबित करण्यासाठी मेनू आयटम रोजच्यारोज थोडेसे बदलतात. दुसऱ्या दिवशी 5:00 वाजता ऑनलाइन मेनू पोस्ट केला जातो

  स्थान: 214 एन. क्रेग स्ट्रीट

• 06 पैकी 02

  बरा

  शेफ जस्टीन सेव्हिरिनोला पिट्सबर्ग मॅगझीनद्वारे शेफ ऑफ द इयर हा 2015 मध्ये नाव देण्यात आले होते. त्यांनी या लहान लॉरेन्सविले भोजनालयात डिनरची चव कोंबून सुखी केली - घरगुती शुद्ध केलेले मांस, हंगाम उत्पादन, मुख्य भांडी, आणि मिष्टान्ने जे स्थानिक, शहरी भूमध्य-शैलीतील अन्न रेस्टॉरन्टमध्ये नैतिक शेती पद्धती आणि टिकाव यामध्ये सहकार्य करण्यासाठी एक मजबूत बांधिलकी आहे.

  स्थान: 5336 बटलर स्ट्रीट

• 06 पैकी 03

  दीनेट

  Dinette, जो पातळ-क्रस्ट पिझ्झा आणि ऐपेटाइझरमध्ये ताजी भाज्या, वनस्पती आणि पनीर असलेले विशेषत: निरंतर आहे. परिसरात आढळणारे ताजे स्थानिक घटकांचा लाभ घेण्यासाठी लहान मेनू दररोज बदलत असते. उन्हाळ्यात, रेस्टॉरंटची हिरव्या छतावरील बागेत स्थानिक उत्पादनांचे साठे होते. ते घरांत स्वतःचे पेयजल अगदी फिल्टर आणि बाटल्या. Dinette एक no-tipping रेस्टॉरंट आहे

  स्थान: 59 9 6 केंद्र एव्हेन्यू

• 04 पैकी 06

  स्ट्रैगियन

  इटालियन फ्लेअरसह स्थानिक, हंगामी आणि टिकाऊ अन्न या आरामदायकपणे रेस्टॉरन्टमध्ये अर्पण करण्याचे वर्णन करतात. शेफ स्टीफन फेल्डर स्थानिक आणि हंगामी साहित्य वापरून इटालियन स्वयंपाकासाठी एक ताजे आणि साधा दृष्टिकोण घेते. फेल्डर त्याच्या स्वत: च्या सॉसेज आणि लोणचे, पास्ता, आणि प्रतिरक्षित करते मेनूमध्ये अशा इटालियन क्लासिक्स समाविष्ट आहेत जसे की गोमांस कार्पॅसिओ, कचरा ओक्टोपस आणि रिकोटा गॉनोकि. वाईन यादी देखील अद्वितीय द्राक्ष varietals एक हंगामी पध्दत देते मंगळवारी रात्री आपण करू शकता Corkage फी सह BYOB.

  स्थान: 2104 ई. कार्सन स्ट्रीट

• 06 ते 05

  चमच्याने

  पूर्व लिबर्टीमध्ये चमच्याने पिट्सबर्ग परिसरातील स्थानिक आणि शाश्वत उत्पादनांद्वारे चालविले जाणारे आधुनिक शेती-टू-टेबल मेनूवर गर्व आहे. युरोपीय-प्रेरित दुव्यातून मेनू आयटम श्रेणीनुसार पॉयटिनला अधिक पारंपारिक धीमा-भाजलेल्या डुकराचे खांदामध्ये ठेवतात. चमच्याने पाच कोर्स शूजची चवळी मेनू देखील ऑफर केला ज्यात टेबलवर प्रत्येकाचा सहभाग असणे आवश्यक आहे. एक अद्वितीय कॉकटेलची निवड, विविध वाइन यादी आणि ज्ञानी कर्मचारी जेवणाचा अनुभव घेतात.

  स्थान: 134 एस हाईलॅंड एव्हेन्यू

• 06 06 पैकी

  अव्विन ब

  हे अपस्केले, तरीही कॅज्युअल, शेजारच्या बिस्त्रो एक हंगामी उत्क्रांत मेनू देते जे जागतिक प्रभावाशी निगडीत असलेल्या अमेरिकन भाड्याचे वैशिष्ट्यीकृत करते. हंगामी मेनू आयटममध्ये वॅग्यू बीफ मास्लॉफ आणि एव्हेन्यू बी सलाडचा समावेश आहे. दैनिक विशेष चॉकबोर्ड मेनूमध्ये सूचीबद्ध आहेत रेस्टॉरन्ट अल्कोहलची सेवा देत नाही, परंतु आपले स्वतःचे स्वागत करण्यासाठी आपले स्वागत आहे, आणि रविवारी रात्री नाही corkage शुल्क आहे

  स्थान: 5501 सेंटर ऍव्हेन्यू