पोर्तुगाल इबेरियन द्वीपकल्प पश्चिम बाजूला अटलांटिक hugs, जे खूपच जास्त स्पेन सह शेअर अलीकडे पर्यंत, पोर्तुगाल पश्चिमी युरोपियन पर्यटकांसाठी एक अंतर्गत-रडार गंतव्यस्थान आहे. पण ते दिवस अति-विशेषकरून देशाच्या आश्चर्यकारक खाद्यपदार्थावर विशेषतः धन्यवाद आहेत. त्याच्या प्रसिद्ध काळ्या डुकराचे मांस तसेच पोर्ट वाइन पहा.
का आपण पोर्तुगाल भेट पाहिजे
पोर्तुगालला भेट देण्याची अनेक कारणे आहेत.
त्याची अर्थव्यवस्था कलासंग्रहाच्या वाढत्या संस्कृतीसह आणि नवीन स्थानिक व्यवसायांमध्ये आहे. भौगोलिकदृष्ट्या भौगोलिकदृष्ट्या हा इतिहास, मनोरंजक वास्तू, आणि लसबोर्न आणि पोर्टोसारख्या रोमांचक शहरांसह कॅफे, बार, क्लब, बुटिक, दंड हॉटेल्स आणि संग्रहालये यासह पसरलेला आहे.
हे त्याच्या अटलांटिक आणि मेडिटेरॅटीरियन किनारपट्टीवर मोहक किनारे आहेत, ज्यात सुंदर अल्गर्व्हचा समावेश आहे मग द्वीपे आहेत- मडइरा आणि अझोरस आणि हे सर्व आकर्षक गुणधर्म एखाद्या आकर्षक भूमध्य वातावरणात लपेटले जातात. प्लस, पोर्तुगाल एक ट्रिप पश्चिम युरोप मध्ये इतर ठिकाणी पेक्षा कमी खर्च होईल
अल्लेन्टेजो प्रांत: एक खाद्यपदार्थ आवडते
अल्लेन्टेजो प्रदेश दक्षिण-मध्य पोर्तुगालमधील टॅगस नदीच्या दक्षिणेकडील भाग आहे, लिस्बन येथून एक कमी धावपट्टी आहे. हे त्याच्या दंड wines, कॉर्क उत्पादन, रोमन खंडहर, cheeses, इमले आणि acorns वर fattened एक गडद-घाबरणारा डुक्कर प्रसिध्द आहे.
हे डुक्कर "पोर्टो प्रेटो" जातीच्या भागाचा भाग आहे आणि या डुक्करपासून बनवलेला मांस काळी डुकराची कहा मेदयुक्त अवस्थेच्या अवस्थेत, हे डुकरांना कुटूंबे कधीच गेले नव्हते, ते देशभरात मुक्तपणे फिरून हिल्म ओकचे अर्क व तसेच कॉर्क ओक्सचे बी भात खातात. एकोॉर्न हे डुकरांना इतके खास बनविणारा गुप्तता आहे.
एकोर्न मांस हे काहीसे अळंबी ची चव आणि अन्य पोर्कपेक्षा थोडा अधिक निरोगी आहे असे चरबी देतात. डुकरांना जे चरबी खातात ते रूपांतरीत करत नाहीत, आणि ऑकोॉर्न तेलयुक्त ते ऑलिव्ह ऑईल प्रमाणेच असते. या टप्प्यामध्ये स्नायू आणि चरबी मिळवण्याकरता ते सुस्पष्टता आणि चवच्या पलीकडे आहेत. या डुकरासारखे दुसरे काहीही नाही.
ब्लॅक डुकराचे मांस, ज्याला आल्तेन्जनाचा रस्ता असेही म्हटले जाते, हे केवळ आलेन्तेजो प्रदेशात आढळते. बर्याच रेस्टॉरंट्स स्पॅनिश संज्ञा पटा नेग्र्राचा वापर करतात, जरी खरे शब्द पोर्को प्रीतो , डुक्कर यांच्या जातीचे नाव.
प्रवास संदर्भात
त्याच्या रोमन अवशेष आणि किल्ला काही पाहण्यासाठी Alentejo क्षेत्र ड्राइव्ह न करता पोर्तुगाल एक ट्रिप फक्त पूर्ण होणार नाही. Estremoz च्या fortified शहर प्रमुख, ज्याचा इतिहास पोर्तुगाल की सह interwoven आहे हे शहर हजारो वर्षांपासून अस्तित्वात आहे आणि ते रोमन लोक, व्हिसीगोथ आणि मुस्लिम यांच्या घरी आहेत. हे त्याच्या उत्कृष्ट संगमरवरी साठी ओळखले जाते, जे प्रमुख पोर्तुगीज निर्यात आहे. प्रेक्षिक स्थळावरील एक दिवसानंतर, एस्टेमोझ येथील अॅडेगा डोसायास रेस्टॉरंटमध्ये एक उत्तम डिनर घेण्यासाठी बाहेर जा. तिथे काळ्या डुकराचे बनलेले डिश मेन्यूवर, विविध प्रकारच्या पोर्तुगीज वाइनसह प्रयत्न करा.