डब्लिन कबाब, जर्मनी आणि तुर्की खाद्यपदार्थांमधील एक विवाह, तुर्कीच्या राष्ट्रीय खाद्यपदार्थांपैकी एक म्हणून सुरू झाला. 1 9 70 च्या दशकात बर्लिनला या शहराच्या सर्वात मोठ्या अल्पसंख्यक समुदायांपैकी एक म्हणून ओळखण्यात आले आणि त्याला जलद आणि सुलभ जेवण साठी तुर्की फ्लॅटब्रेड ( फ्लॅडेनब्रॉट ) मध्ये ठेवले गेले. डोनर हा आज जर्मनीतील अविवादित आवडता खाद्य पदार्थ आहे.
आपण प्रत्येक जर्मन गावात (आणि पलीकडे) मध्ये डूनर कबाब शोधू शकाल, परंतु डोलर कॅपिटल अजूनही बर्लिनच्या हॉफस्टॅडमध्ये आहे. हे शहर 1,300 पेक्षा अधिक डोनरची जागा आहे - इस्तंबूलपेक्षाही अधिक! प्रत्येकजण त्यांच्या आवडीचा, सहसा सोयीनुसार आधारित असतो, परंतु काही डोरर रेस्टॉरंट्स आहेत जे एक कबाब ऑफर करतात जे आपल्या सरासरी मद्यपानापेक्षा चांगले आहे
डोनेर कबाब काय आहे?
पारंपारिक डोनरमध्ये कोकऱ्याचा समावेश असतो, पण चिकन किंवा वासराचे किंवा वासरे व मेणबळ यांचे मिश्रण हे सर्वसामान्य आहे आणि कोणते सर्वोत्तम तापदायक विवाद आहे. मांस एका मोठ्या घोट्याच्या थुंकीवर भारावले जाते, ते बारीक बारीक चिरून चिरून, फ्लेडेनब्रॉटमध्ये पॅक केले जाते आणि सलाड / कोबी, टोमॅटो, कांदे, आणि आपल्या आवडीची सॉस (दही / दही , मसालेदार / शफारस , किंवा लसूण / knoblauch ).
06 पैकी 01
हिसर
GettyImages / Nina Ruecker दंतकथा असे आहे की, डरोचा जन्म क्रेझबर्ग येथील या रेस्टॉरंटमध्ये झाला होता. 1 9 71 मध्ये मेहमेत आयगिनने डोलर मांस आणि भाज्या व सलाद ठेवले ज्याला एका प्लेटवर सर्व्ह केले होते, एका बेकड फ्लॅट ब्रेडमध्ये आणि त्यास जाण्यासाठी नाश्ता म्हणून दिला होता.
आज, हिसर क्रेझबर्गच्या भयानक अंतरावरील लोकप्रिय रेस्टॉरंट आहे. डोनेर कबाब व्यतिरिक्त, मेनूमध्ये ग्रीक भेकर, वाइनची पाने आणि हरमस्सारख्या पारंपारिक तुर्की भाडे देते.
पत्ता : अडॅल्लबर्ट.10, 10 99 9 बर्लिन (क्रेझबर्ग)
06 पैकी 02
इमॅन ग्रिल
एरिन पोर्टर माझा आवडता डोनर स्टॅन्ड एकाधिक ठिकाणी असलेल्या सोयीनुसार सर्व बॉक्सची तपासणी करतो, मोफत तुर्की चहासारख्या प्रामाणिक अतिरिक्त, आणि उत्तम मांस फक्त उत्कृष्ट सेवेवर अवलंबून नाही मी म्हणालो त्याप्रमाणे, सर्व गोष्टी एका उत्कृष्ट डोनरची भूमिका असली पाहिजेत.
खरोखर इम्रेन जे काही सेट करतात ते म्हणजे ते स्वतःचे स्क्युअर तयार करतात, जे मरणाचे एक कला आहे. प्रेमळपणे, ते 24 तास ग्रिलिंग करण्यापूर्वी दुधापासून बनविलेल्या गोमांसच्या थरानंतर थर लावा जेणेकरुन ते सुपर टेंडर असते.
आपण आपल्या डोलरसह दुसरे काहीतरी मागू इच्छित असल्यास (आणखी काही ऑर्डर देण्याचा स्वप्नही पहात नसल्यास ) त्यांच्या स्वादिष्ट लिन्सन्सुपे (मसूर सूप) दररोज विक्री करतो आणि आपण बसू आणि खाणे इच्छित असल्यास ते विविध प्रकारचे टेलर (प्लेटेड डिशेस) सर्व्ह करतात .
पत्ता :
- बोप्प्रस्ट्रॉस 10, 10967 बर्लिन, जर्मनी (क्रेझबर्ग)
- वीनर स्ट्रॉसे 11, 10 99 9 (क्रेजबर्ग)
- कार्ल-मार्क्स-स्ट्रॉस 75, 12043 (न्युकोओलेन)
- हॉप्टस्ट्रॉस 156, 10827 (स्कॉनेबर्ग)
- बॅस्ट्रस्ट्रेशस् 1, 13357 बर्लिन (वेडिंग)
- म्युलरस्ट्रॉस 134, 13349 (वेडिंग)
06 पैकी 03
तादीम
www.tadim-lahmacun.de क्रेजबर्गमधील कोट्टबझर तोर येथे स्थित, हे नो-फ्रिल रेस्टॉरंट एक परिपूर्ण व्हाल डोनर देते. खुसखुशीत सपाट, पातळ आणि चवदार मांस, ताजे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह topped.
डूनर स्वतःच जेवण करत आहे, परंतु आपण त्यांचे प्रख्यात lahmacuns , किंवा "Turkish pizza" वापरून पहावे. तरीसुद्धा हे सर्व डोलरपेक्षा लहान दिसते, हे देखील मांस, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि सॉससह पॅक करता येते.
पत्ता : अडॅल्बर्टस्ट्रॉस् 98, 10 99 9 बर्लिन (क्रेझबर्ग)
04 पैकी 06
डोयूम
www.doyum-restaurant.de कित्येक तुर्की पसंती प्रमाणे, हे योग्य तुर्की रेस्टॉरंट कोट्टबसॉर टोअर पासून चालत जाण्याचे अंतर आहे आणि आपण प्रथम ते पाहता तेव्हा ते दिसत नाही. काय ते मध्ये उत्कृष्ट ग्रील्ड मांस skewers च्या सतत ओळी आहेत
सर्वोत्कृष्ट पॅक एका प्लेटवर चालते तरी, फ्लेडेनब्रॉटमध्ये बनविलेले बारीक भिजलेले बिट तितकेच चवदार असतात. रोटोकोळ (लाल कोबी) सह अग्रगण्य , या रेस्टॉरन्टने अलीकडेच आपला तेजीचा व्यवसाय सामावून वाढवला आहे. डोम हे आपल्या सर्वांगीण विस्तारित पेट भरण्यासाठी एक उत्तम ठिकाण आहे lahmacun
पत्ता : अॅडमिरलस्लास्स्ट्रीस् 36-37, 10 99 9 बर्लिन (क्रेझबर्ग)
06 ते 05
Vouner
www.voener.de हे शाकाहारी पर्याय न बर्लिन बनेल. व्होनेर जर्मनीमध्ये प्रथम शाकाहारी डोनर आहे आणि तेथे मांसाहारी-प्रेमींना जेवण केले जाते. ते भाजलेले कांदा, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि सध्याच्या जर्मन बटाटा सर्व आयटम भाज्या-आधारित सूप्स, बर्गर आणि मिठाईच्या भरपूर प्रमाणात मेन्यूच्या बाहेर शाकाहारी बनविल्या जाऊ शकतात.
पत्ता : बॉक्सहॅगनर स्ट्रॅक्स 56, 10245 (फ्रेडरिकशैन)
06 06 पैकी
मुस्तफा ज्यूज कबाब
लॉरी पॅटरसन / ई + / गेटी प्रतिमा मुस्तफा ज्यूः कबाब आज एक ओळ असल्याबद्दल प्रसिद्ध आहे. प्रत्येक मार्गदर्शक पुस्तिका मध्ये सूचीबद्ध, तो खरंच एक अद्वितीय भाज्या kabob सर्व्ह तसेच एक कोंबडी döner आहे
परंतु कदाचित वर्तमान-सध्याच्या ओळीचे कारण म्हणजे ते राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय व्याप्ती, त्यांच्या स्वत: च्या स्वप्नातील व्यावसायिक, आणि खालील विस्तृत सोशल मीडियासह सर्वाधिक लोकप्रिय आहेत.
आपण कधीही मेहरिंगदामच्या व्यस्ततेने चालत असता आणि चमत्कारिक रीतीने कुठलीही रेषा नसते, तर काट्यासाठी थांबवा
पत्ता : मेहरिंग्दम 32, 10961 बर्लिन (क्र्युझेबर्ग)