मॅक्सवेल फूड सेंटरमध्ये भोजन, सिंगापूर

01 ते 04

जुने बाजार पौराणिक सिंगापूर हॉकर्स सेंटर मध्ये रूपांतरित

किम हुआ बाजार पूर्वीच्या फिशमॉन्गर आणि कचऱ्याच्या दिवसांपासून मागे राहिल्या असला तरी 1 9 86 पासून या जुन्या मार्केटला त्याचे खरे कॉलिंग मिळाले आहे: मॅक्सवेल फूड सेंटरच्या रूपात, स्थानिक आणि पर्यटक दोन्हीपैकी एक अविरत आणि निरंतर भुकेलेला जमाव,

1 9 35 पासून बाजारपेठेची इमारत इथे उभी आहे: आता बाजारपेठेच्या अभावामुळे, शंभरपेक्षा अधिक शिजवलेल्या अन्न स्टॉलवर पोहचलेल्या आहेत, एका स्टीलच्या छताखाली तीन पंक्तींमध्ये व्यवस्था केली आहे. देखावा मध्ये कार्यक्षम, मॅक्सवेल फूड सेंटर वातावरण किंवा उच्च वर्ग नाही pretensions करते: त्याऐवजी, तो त्याच्या सर्वोत्तम विक्री भाड्याने च्या सामूहिक प्रतिष्ठा बोलू करू देते.

तेथे कसे जायचे: आपण चायनाटाउन मधील मॅक्सवेल रोड फूड सेंटरला भेटू शकाल; तेथे पोहोचण्यासाठी सिंगापूर एमआरटी आणि चाइनाटाउन एमआरटी स्टेशन (NE4) वर उतरावे - एग्जिट ए पासून पॅगोडा स्ट्रीटवर जा, तुम्ही साऊथ ब्रिज रोड हलविल्यानंतर लेन ओलांडून पुढे जा. आपण शक्य तितक्या लवकर क्रॉस करा आणि दक्षिण ब्रिज रोडच्या दक्षिणेकडे जाताना आपण मॅक्सवेल रोड फूड सेंटरपर्यंत पोहोचत नाही. Google Maps वर मॅक्सवेल रोड फूड सेंटर. सिंगापूरच्या वाहतूक व्यवस्था वापरण्याबद्दल अधिक वाचा , ईझ-लिंक कार्डसह सिंगापूरच्या एमआरटी आणि बसमध्ये राइडिंगबद्दल आमचे लेख वाचा.

हॉकर्स इतिहास: सिंगपुरच्या हॅकर कल्चरविषयी अधिक माहितीसाठी , सिंगापूर हॉकर सेंटरचे आमच्या परिचय वाचा किंवा सिंगापूर मधील टॉप टेन हॉकर केंद्रांची यादी पहा.

02 ते 04

मॅक्सवेल फूड सेंटर इतके लोकप्रिय का आहे?

मॅक्सवेल फूड सेंटर सर्व पर्यटकांना घेऊन येते - टॅक्सी चालक, विद्यार्थी, कार्यालयीन कर्मचारी आणि पर्यटक या पर्यटनस्थळीच्या हॉटस्पॉट्समध्ये त्याचे स्थान असूनही लाओ प शनि फेस्टिव्हल मार्केट किंवा न्यूटन फूड सेंटरची पर्यटन स्थलांतराची प्रतिष्ठा नाही. काही स्टॉल्स चिरकाल प्रसिद्धीच्या दिशेने गेले आहेत, एन्थनी बॉर्डेन आणि मिशेलिन गिल्ड सारख्या सेलिब्रिटीजच्या चमकदार संकेतांसह.

मग सिंगापूरमधील इतर हॉकर केंद्रांव्यतिरिक्त मॅक्सवेल फूड सेंटरने काय सेट केले? बर्याच कारणांमुळे, काहीवेळा: काही कमी तार्यांचा फेरीवाला केंद्रे एक किंवा इतरांना बढाई मारू शकतात, परंतु सर्व एकाच वेळी नाही:

केंद्रीय चीनाटॉउन स्थान. मॅक्सवेल फूड सेंटर चाइनाटाउन एमआरटी पासून केवळ काही मिनिटांचा चालत आहे आणि तो सेंट्रल सिंगापूर - साउथ ब्रिज रोड मार्गे चालणार्या मुख्य धमन्यांपैकी एक आहे.

आपल्याला चिनटॉउनच्या या भागातून चालत जाणारे भरपूर वाहतूक मिळेल - पर्यटक, टेम्पल, स्मिथ आणि पॅगोडा मार्ग जवळील स्टोअर आणि मंदिरे ( चिनटाउन, सिंगापूरमधील शॉपिंग सेंटर्सबद्दल वाचन), कार्यालयीन कामगारांना दुपारचा ब्रेक सोडण्यापासून, कामे

बर्याच तासांसाठी उघडा हे स्थान सर्व 24 तास चालत नाही, परंतु शुक्रवारी आणि शनिवार सायंकाळी 3 ते 3 पर्यंत सर्व दिवशी आठवड्याभरात सकाळी 8 ते रात्री 10 वाजता आपल्याला काही खाण्याची खात्री होऊ शकते.

कमी खर्च आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे पर्यटकांच्या हॉटस्पॉटसाठी, मॅक्सवेल फूड सेंटर किंमती कमी ठेवण्यात मदत करतो. एसजीडी 3 म्हणजे वाफाळलेल्या गरम वाडगाची वासरे ; popiah ची एक प्लेट तुम्हाला एसजीडी 1 ची परतफेड करेल. आपण मॅक्सवेल फूड सेंटरमध्ये एसजीडी 6 पेक्षा जास्त किंवा सुमारे 4.75 डॉलर्स इतके भरलेले जेवण घेऊ शकता!

प्रसिद्ध हॉकर स्टॉल मॅक्सवेल फूड सेंटरच्या स्टॉलच्या उल्लेखनीय संख्येमुळे सिंगापूरच्या चांगल्या अन्नपदार्थांपेक्षा कमी दर्जाचे मानदंड अधिक आहेत: काही स्टॉलवर चमकणार्या सेलिब्रिटी ऍन्डोर्मेसमधून प्रसिद्धि प्राप्त झाली आहे (उदाहरणार्थ, तिआन टियान चिकन चाईस यांना एन्थोनी बॉर्डेनला त्याच्या उत्पादनाबद्दल बडबडणे). मॅक्सवेल फूड सेंटरच्या हेवीवेट फूड स्टॉलवर अधिक माहितीसाठी पुढील दोन पृष्ठांवर जा.

04 पैकी 04

मॅक्सवेल फूड सेंटरच्या जागतिक प्रसिद्ध चिकन तांदूळ

Tian Tian Chicken Rice
स्टॉल 10 आणि 11, मॅक्सवेल फूड सेंटर
सकाळी 11 ते 8 या दरम्यान उघडे (पूर्वी विकले तर); सोमवारी बंद
दूरध्वनी: +65 9 669 4852; tiantianchickenrice.com

बॉर्डेनने मनापासून हे मान्य केले आणि प्रसिद्ध मिचेलशिन मार्गदर्शक यांनी एकमताने: Tian Tian Chicken Rice (Stall 10 & 11) हे सिंगापूरमधील सर्वोत्तम हैनची चिकन तांदूळ आहे, ज्यातून सामान विकत घेण्याची प्रतीक्षा करताना लांब ओळींची पुष्टी होते.

चिकन तांदूळ या स्टॉल पुरस्कृत थंड येथे चालला, म्हणून Hainanese चिकन तांदूळ उकळत्या नंतर बर्फ-थंड बाथ मध्ये ताबडतोब dipped आहे - chickenfat समृध्द पांढरा तांदूळ एक बेड शीर्षस्थानी येतो आणि काय Bourdain "मसाले पवित्र त्रिमूर्ती" कॉल - कापलेली आले, जाड सोयासॉस आणि मिरची सॉस

Tian Tian च्या चिकन तांदूळ शुद्धीकरणे आवाहन: प्रत्येक चाव्याव्दारे मसाले द्वारे प्रदान केलेल्या स्वाद हायलाइट्स सह चिकन च्या मऊ-बोलीलेली उमामी मेळ. आश्रयदाते मसाले आणि मसाले चवीनुसार जुळवू शकतात; आपण आपल्या कोंबडीचे कचरा डुबकी मारता किंवा चिकन आणि तांदळावर भरपूर थैमान घालत असलात तरी मित्रांमधे गरम वादविवाद होऊ शकतो.

आपल्या ओटीपोटाचा पोट लाईन फारच लांब असेल तर माजी तियान टियान शेफने एह ताई हैनानी चिकन तांदूळ (स्टाल 7) वर जा: कमी प्रतीक्षा वेळासाठी, तुम्हाला चिकन तांदूळ सारखी डिश मिळते.

04 ते 04

इतर मॅक्सवेल फूड सेंटर आवडते

आपण मॅक्सवेलच्या चिकन भाताने पूर्ण केल्यानंतर, हॉकर सेंटरच्या इतर क्लासिक भांडी वापरून पहा की आपण अद्याप खोलीत राहिलात तर:

झीन झीन पोर्रिज (स्टॉल 54) अनेकदा भुकेल्या ग्राहकांच्या ओळींनी ओतल्या जातात, परंतु एकदा का आपण सेवा केली, तर आपल्याला जे मिळेल ते तुम्हाला आवडेल: तळलेले उथळ, चिकनचे काप, स्प्रिंग कांदा आणि शतक इ. भरलेले तांदूळ लापशी एक रेशीम कटोरे . कच्चे मासे स्लाइससह सुशोभित असलेल्या यू शेंग तांदूळ पोटची मागणी करा. सकाळी 5:30 ते दुपारी 2:30, मंगळवारी बंद.

Zhong Xing फू झोऊ फिश बॉल आणि लोअर मी (स्टॉल 62) नूडल डिश लॉर मी (वरील चित्रात) च्या फुझोऊ (फेगो) वर्गाची सेवा देते, ज्यात बार्बेक्यु पोर्क, फिशकॅक आणि बीन स्प्राउट्ससह सुशोभित केलेले आहे. तिथे खारटपणाचा खारटपणा चालू आहे, आणि आपण फ्लॅट नूडल्स (आपण जेवढे करते तसे आपल्या कपड्यावरील जाड सॉस फुकट घालणे) गळून जाणे टाळत आहात, परंतु डिश अत्यंत कमी किंमतीला पाहून समाधानकारक आहे. सकाळी 7.30 ते संध्याकाळी 7 पर्यंत

Jin Hua Fish Head Bee Hoon (Stall 77) एक कॅन्टोनीज-शैलीतील मस्तक नूडल सूपची सेवा देते. मटनाचा रस्सा दुधाचा असून त्यात मधमाशी नूडल्स, भाज्या, तळलेले उथळ आणि भाज्या असतात. तीळ तेल प्रत्येक वाडगा प्रत्येक ग्राहकासाठी वैयक्तिकरित्या तयार केला जातो, जे स्टॉलच्या समोर सतत लांब रेषा दर्शविते. सकाळी 11 ते रात्री 8:30, गुरुवारी बंद.