Oktoberfest जर्मनीतील सर्वात सुप्रसिद्ध बीयर सण आहे - अगदी जागतिक देखील - परंतु हे केवळ एकाहून अधिक लांब आहे. जर्मन आपले बिअर आवडतात आणि म्युनिक हे बर्याच मोठ्या बीयर त्योहारांचे ठिकाण आहे, जसे की हिवाळा आणि वसंत ऋतु दरम्यान स्टार्कबियरफास्ट (मजबूत बियर सण)
"इनसाइडरचे ऑकटोबेर्फेस्ट ", स्थानिकांनी हिवताप शक्तीतील बीअरसह शीतकालीन निष्क्रियता कमी केली. हंगामातील हे सर्वात थंड असलेल्या स्टार्कबिअर्स (मजबूत, गडद बीअर) हे निवडीचे मद्य आहे.
हा सण भिक्षुकांशी बांधला गेला आहे, उपवास आणि ऋतु बदलणे आणि 16 व्या शतकापासून साजरा केला गेला आहे.
मजबूत बीअर उत्सव इतिहास
1651 मध्ये जुन्या बेनिदिक्तिन प्रक्रियेत पॉलानेर बंधूंनी आपले मस्तक तयार केले. मूलतः, या अतिवृद्धींना भिक्षुकांच्या बळकटीकरता इतके मजबूत बनवले गेले की त्यांनी जेवण केले आणि 40 दिवसांच्या काळात खाल्ले नाही. Malty, पौष्टिक बिअर "द्रव ब्रेड" ( फ्लुसिगेस ब्रॉट ) म्हणून ओळखली जाऊ लागली आणि भिक्षुकांची शक्ती आणि आत्मा टिकवून ठेवण्यात मदत केली.
Bavarian राज्यकर्ते नवीन पेय च्या टीप लक्षात आणि लवकर 1700s मध्ये starkbier च्या औपचारिक tappings सुरुवात केली. 1751 पर्यंत, Starkbier सणांच्या पहिल्या आयोजित करण्यात आला होता. प्रत्येक वर्षी म्यूनिचमध्ये एकत्रित होणारे जास्तीत जास्त ब्रुअर्स आणि रिव्हलर्स यांच्यासह हा सण वाढला आहे.
स्टार्कबियर म्हणजे काय?
बियर विविध फक्त तयार केले जाऊ शकतात पाणी, माल्ट, होप्स आणि यीस्ट रेनेगेट्सबॉट (जर्मन शुद्धता नियम) च्या कठोर मार्गदर्शक तत्त्वांनुसार, एक सत्य स्टार्बिअर यकृत आणि पोटापर्यंत एक पॅक पॅक्स करतो.
7% कमीतकमी अल्कोहोल सामग्रीसह, Stammwürze किंवा "मूळ पालेभाज्या " च्या उच्च दर्जाचा देखील आहे, जे पेयाचे पदार्थांचे प्रमाण संबंधित आहे. पॉलनरचे सल्वाटेटरचे मूळ वाइन 18.3 टक्के आहे, म्हणजे एक मास (एक लिटर काचेच्या )मध्ये 183 ग्राम ठोस पदार्थ असतात, जे साधारणपणे ब्रेडच्या तृतीयांश तृतीयांशसारखे असतात.
हे भिक्षुक इतके भपकेदार आणि आनंदी आहेत!
पॉलनरची साल्व्हेटर बीयर अजूनही बवेरियामधील 40 पेक्षा जास्त स्टार्क्झेअरसह आजही उकळते आहे. पुर्निस्ट असा दावा करतात की शीर्षक असलेला योग्य बीअर म्युनिच मेट्रोपॉलिटन एरियामध्ये आहे लोकप्रिय ब्रुअरीज लोवेनब्रू, ऑगस्टिनर , आणि हैकर- स्कोर हे त्यांच्या स्टार्कबियर्ससाठी सुप्रसिद्ध आहेत, ज्यामुळे हंगाम पूर्ण करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर मात्रा तयार केली जाते. 1 9 लीटर स्टीनमध्ये बीयरला पारंपारिकपणे सेवन केले जाते, ज्यास केरहेलेर म्हणतात. आपल्या पूर्ण क्षमतेचा मिळवण्याकरता हॅकर-स्कोररच्या अॅनिमेटरचा प्रयत्न करा ज्यात 1 9 टक्के स्टॅमवार्झ आणि 7.8 टक्के मद्यपान आहे.
आज, वास्तविक अन्न टेबल वर आहे आणि आपण निश्चितपणे सहभागी होणे आवश्यक आहे. सर्व प्रथम, ते स्वादिष्ट आहे म्हणून. दुसरे कारण म्हणजे आपल्याला त्या अ-अल्कोहोलयुक्त कार्ड्सची गरज आहे
लोकप्रिय एस टॅर्बिअर्स:
▪ सल्वाएटर - पॉलानेर-ब्रायरेरी
▪ ट्रिफेटर - लोवेनब्रू / स्पेन- ब्रेरेरी , म्यूनिक
▪ मॅक्सिमेटर - ऑगस्टिनर - ब्रायरेई , म्युनिक
▪ युनिमायटर - युनियनब्रू हॅडेहसन, म्युनिक
▪ डेलीकेटर - हॉफब्रॉहॉस , म्युनिक
▪ एव्हिएटर - एरब्रू, म्युनिक विमानतळ
▪ स्पिक्युलेटर - विसब्राय जोडाबॉउर, रोत्थलमुंस्टर
▪ क्लिनेंटर - ईकेयू एटिएनब्रायरेई, कुलंबॅच
▪ Bambergator - Brauerei Fäßla, बैम्बर्ग
▪ स्टोन्सर - रोदर-ब्रू, रोथेनबर्ग ऑब डर टुबेर
▪ सुविधाकर्ते - बर्गरब्रूम आणि सौने , खराब रीकिनहॉल
▪ आदरणीय - इंगॉब्र्रा, इंगोल्स्तद
▪ बावरीटर - म्युलरब्रू, पफाफेनहोइन
स्टार्कबियरझिट कधी आहे?
2018 मध्ये, मजबूत बीयर हंगामाची "पाचव्या हंगामा" मार्च 2 ते 25 व्या कालावधीपर्यंत चालते .
मजबूत लेन्ड बीअरचा हा उत्सव Karneval (सुद्धा Fasching म्हणून ओळखले जाते) नंतर आयोजित आहे. हा सण हिवाळ्यापासून स्प्रिंगपर्यंत संक्रमण दरम्यान घडते.
आठवड्याच्या दिवशी, म्यूनिच बिअर हॉलमध्ये दुपारी 2 ते 11 या वेळात आणि शनिवार व रविवार 11 ते 11 या वेळेत उघडे असतात. बिअर-सेवांची शेवटची वेळ दुपारी दर 10:30 वाजता आहे.
या कार्यक्रमासाठी एक प्राथमिक शिक्षण Derblecken आहे , क्रॉस-केस मध्ये स्थानिक राजकारणी एक कॉमेडिक joust . उत्सव साल्व्हेटर डॉपलबॉककेगच्या टॅपसह बंद करतो
Starkbierzeit कुठे आहे?
नॉकहेअरबर्ग येथे उद्घाटन प्रसंग पालानरच्या फस्तासायल (सण सभागृह) येथे खाली जाते. प्रत्येक बिअर हॉल आणि दारूभट्टी देखील त्यांच्या स्वत: च्या starkbierfest होस्ट लेर्हर्न (लेदर पॅंट) आणि ड्रिंडल्स ( बव्हरवेअर ड्रेस) , बियांचे बियर आणि काही खूप आनंदी उत्सव करणा-यांसाठी ट्रॅच (पारंपारिक Bavarianorefits) पहाण्याची अपेक्षा करा.
काही वास्तविक जर्मन्ससह टेबलवर एक आसन घ्या आणि अंधाऱ्या बिंदूंमधील मधुर जगाचे परीक्षण करा.
पॉलनरच्या फस्टासायलसाठी पर्यटक माहिती
- प Paulaner च्या Festsaal पत्ता : हॉक स्ट्रॅझी 77 81541, म्युनिक
- दिशा - निर्देश: U-Bahn 1 कोल्म्ंबसप्लॅट किंवा यू-बहन 2 ते सिलबरहॉर्नस्ट्रेशिया; ट्राम 25 ते ओस्टफ्रिडहॉफ किंवा ट्राम 17 ते स्वेन्वेसेस्ट्रस; मारियाइलाफप्लॅटमध्ये बस लाईन 52
- आरक्षणे: आपण फोनद्वारे (08 9 4 9 59 30) किंवा पॉलनेरच्या आरक्षणाचा पृष्ठावर एक टेबल आरक्षित करू शकता.
- खर्च: € 12. 9 0 (साल्व्हेटर, हेल्स, रेडलर किंवा अल्कोहोल मुक्त पेय) एक लिटरसाठी 10.75 रुपये.
Starkbierfest साठी इतर स्थाने
- लोवेनब्रोकेलर
- ऑगस्टिनर केलर
- फोर्सचुंगस्ब्रूरेई
आणि जर तुम्हाला हा सण आठवला नाही तर फक्त लक्षात ठेवा की जर्मनीमध्ये वर्षभर बरीच मोठी उत्सव आहेत .