रशियन टीटाईम परंपरा बद्दल सर्व

रशियन लोक दोन गोष्टी पिण्यासाठी सुप्रसिद्ध आहेत: वोडका आणि चहा. पश्चिम युरोपमध्ये कॉफी आणि कॉकटेल सोडल्यास, रशियन आपल्या उत्पादनांना आणि चहाच्या सतत वापरातून वोडका आणि अजिंक्य असलेले तज्ज्ञ ठरवितात.

चहा ही रशियन संस्कृतीचा अत्यंत महत्वाचा भाग आहे. चहा आपल्यावर उठतो, आपण उठतो आणि मोठी जेवणानंतर चांगले आहे. रशियातील चहा केवळ एक पेयच नाही - त्यामागे दीर्घकालीन परंपरेसह सामाजिक क्रियाकलाप आहे.

रशियातील चहाचे प्रकार

अनेक प्रकारचे चहा साठवणे हे सामान्य आहे, उदाहरणार्थ, हिरव्या, हर्बल आणि काळा, बहुतेक रशियन लोक केवळ काळे चहा प्यायतात आणि त्यांच्या अतिथींसाठी अन्य प्रकार सोडतात. रशियात विकल्या जाणा-या अनेक चहा चीन आणि भारतातून विकल्या जातात आणि अश्याच पोकळी विकल्या जातात. सामान्य प्रकारचे चहा ओओलंग मिश्रण आहे जे "रशियन कारवां" आणि केमुन म्हणून ओळखले जाते. रशियन सुपरमार्केटमध्ये चायच्या पिशव्यामधील स्टॉक चाय, टेटली आणि रेड रोज यांसारख्या अमेरिकन ब्रॅण्ड्ससह; तथापि, या सुप्रसिद्ध ब्रँडची रशियन ब्रँड म्हणून तिप्पट महाग असू शकते.

ब्रूइंग आणि ड्रिडिंग परंपरा

एक व्यक्तीसाठी चहा बनवल्यासच चहाच्या पिशव्यामधून चहाचे उत्पादन केले जाते, किंवा एखादी गर्दी असेल तर अन्यथा, सैल-लीफ चहा ऐवजी केले आहे. हे चहा-मद्यपानाच्या पद्धती तसेच रशियाच्या कमी-समृद्ध इतिहासापासून होते, जेव्हा सर्व अन्नपदार्थ मिळवणे कठीण होते, चहासह आणि चहाचा एक भांडे अनेक लोकांना सेवा देण्यासाठी होता

चहाच्या पानांवरील चहाच्या उच्च एकाग्रतासह, थोड्या चहाच्या किटलीमध्ये सैलचा तराजू चहा असतो. याला "चेअर" ( झ्वकक ; टी कॉन्ट्रेट) म्हणतात, जे अत्यंत मजबूत आहे. प्राणायाम करण्याच्या क्षमतेनुसार - पातळ थरपासून एका इंचापर्यंत आणि मोठ्या तेलावरील कप (मोठ्या प्रमाणात अमेरिकन-शैलीच्या मग) मध्ये ओतली जातात आणि उकळलेले पाणी फक्त वरच्या बाजुवर ओतले जाते.

चहा गरम पुरविली जाते आणि सामान्यतः "काळा" वापरली जाते तथापि, साखर आणि दुधाला चहाच्या सोबत टेबलवर तसेच त्यांच्या चहाला गोड करणे किंवा सौम्य करण्याची इच्छा असलेल्या लोकांसाठी हे प्रचलित आहे.

परंपरेने रशियन चहासाठी पाणी "सामोवर" मध्ये उकडलेले होते; आता मात्र, बहुतांश रशियन घरांमध्ये विद्युत केटलस असतील. वास्तविक चहा पारंपारिकवाद्यांनी चहाच्या खालच्या पलीकडे जाणार्या तांबे बाहेरून चहा पिऊ नका. प्रथम, चहा बकर्यामध्ये ओतली जाते, आणि नंतर ते डिशमधून भोपल्या जातात

अन्न संगोपन

रशियाला "नग्न" चहा देण्यासाठी हे अतिशय निर्घृणपणे समजले जाते, म्हणजे ते सोबत जेवण न ठेवता. ठराविक चहा-वेळचे पदार्थ मिठाई असतात, जसे की कुकीज, बिस्किटे, कँडी आणि पाई; हे सहसा अतिथींसाठी बाहेर आणले जाईल तथापि, त्याऐवजी फटाके, ब्रेड, चीज आणि सॉसेज देता येऊ शकते, विशेषत: जवळच्या मित्रांसह.

लक्षात ठेवा की आपल्या चहाचे "नग्न" पिणे काहीसे अयोग्य आहे; असे आहे, अशा चहा-वेळचे जेवण दिलेले असल्यास काहीही खाणे नाही. यजमान सहसा "फॅन्सी" स्नॅक्स स्टॉक करतात जे केवळ अतिथींसाठी आणतात. आदर्शपणे, सर्व काही खाण्याची इच्छा नाही पण निश्चितपणे काहीतरी खाणे, अन्यथा, आपल्या होस्टला नास्तिक होऊ शकते.

सामाजिक चहाची परंपरा

रशियन लोक पारंपारिकपणे लंच किंवा डिनरसाठी जात नाहीत म्हणून , खूपच जास्त आहे, एक रशियन व्यक्ती आपल्याला बाहेर प्यायच्या ऐवजी कपच्या चहासाठी आमंत्रित करेल.

रशियात समाजात सामावून घेण्याची सर्वात सामान्य पद्धत म्हणजे "एक कप चहा" साठी एकमेकांना भेट देणे. कोणत्याही सामाजिक संमेलनाप्रमाणेच, हे 30 मिनिटांपासून ते कित्येक तासांपर्यंत टिकू शकते, पण एक मार्ग असो दुसरा, चहा नेहमी टेबलवर उपस्थित राहतील!

चहा उष्णतेने अशक्य असणार्या समस्या, तणाव, दुःखी आणि अस्ताव्यस्त किंवा तणावपूर्ण परिस्थितीत रशियाचा उपाय आहे; त्याचप्रमाणे, मोठ्या कुटुंब मेळावा, मित्रांसोबत मोठ्या डिनर संमेलने, तारखा आणि पुनर्मीलन येथे चहा आहे. रशियात जवळपास कोणतीही गोष्ट चहाची चहा उपयुक्त वाटत नाही. एका अर्थानुसार, खरेच रशियन संस्कृतीचे हे देखील वोडकापेक्षा अधिक प्रतिष्ठित आहे.