रोस्का डी रेज एक रोटी ब्रेड आहे जो स्पॅनिश भाषेत "डाइआ डे रेज" म्हणून ओळखल्या गेलेल्या तीन राजा दिवसांसाठी एक खास आहार आहे आणि 6 जानेवारी रोजी साजरा केला जातो. सुट्टीचा वेळा कधी कधी बारावा नाइट म्हणून ओळखला जातो कारण हे नाताळच्या दिवसानंतर बारा दिवस होते , पण एपिफेनी म्हणूनही ओळखले जाते, आणि ज्या दिवशी शहाणे पुरुष ख्रिस्त बाल भेट दिली आहेत असे मानतात त्या दिवशी चिन्हांकित करते. "रोस्का" म्हणजे पुष्पवृष्टी आणि "रेज" म्हणजे किंग्स, म्हणजे थेट भाषांतर करणे म्हणजे किंग्स 'पुष्पहार
ब्रेड एक पुष्पगुण स्वरूपात आकार आणि सहसा शीर्षस्थानी फळ आंबट, आणि एका बाळाच्या आतील बाकड्याची मूर्ती आहे हे सहसा फक्त "रोस्का" असे म्हणतात. या गोड ब्रेड कार्निवल हंगामात न्यू ऑरेलन्स मध्ये eaten आहे जे केक सारखे आहे.
मेक्सिकोमध्ये 6 जानेवारी रोजी रोस्का खाण्यासाठी मित्र आणि कुटुंबियांनी एकत्र येण्याची प्रथा आहे. सहसा प्रत्येकजण स्वतःच्या स्लाइसला कापतो आणि ज्याला बार्बड मूर्तिसह रोस्काचा एक तुकडा मिळतो तो डीआ डे ला कॅन्डेलारिया (कॅन्डलमास) वर एक पार्टी होस्ट करेल अशी अपेक्षा आहे, जो 2 फेब्रुवारी रोजी साजरा केला जातो. त्या दिवशी, पारंपारिक खाद्य आहे tamales. आजकाल बेकरांना रोस्कामध्ये अनेक लहान बालके ठेवता येतात, त्यामुळे टामलेस तयार करण्याची (किंवा खरेदी करणे) जबाबदारी अनेक लोकांमध्ये सामायिक केली जाऊ शकते.
Rosca डी रेज च्या प्रतीकवाद
Rosca डी Reyes च्या प्रतिकारशक्ती निर्वासित च्या कत्तल पासून शिशु येशू संरक्षण करण्यासाठी इजिप्त करण्यासाठी मेरी आणि योसेफ च्या उड्डाण च्या बायबलातील कथा बोलतो.
रोस्काचे आकार एक मुकुट दर्शविते, या प्रकरणात राजा हेरोदचा मुकुट त्यातून शिशु येशू लपविण्यासाठी प्रयत्न करीत होते. शीर्षस्थानी सुकलेले फळ किरीट वर दागिने आहेत रोस्का मध्ये मूर्ति येशू लपवत येशू प्रतिनिधित्व करतो. ज्या व्यक्तीला येशू ख्रिस्त सापडतो तोच तो त्याचा धर्मप्रेमी आहे आणि जेव्हा त्याला 2 9 फेब्रुवारीला द्विअं डे ला कॅन्डेलारिया किंवा कॅन्डलमास म्हणून साजरे केले जाते तेव्हा त्याला आशीर्वाद देण्यासाठी मंदिरात नेले जाते.
एक Rosca डी रेज करा:
आपण MexGrocer कडून ऑनलाइन ऑर्डर देऊन आपल्या स्वत: च्या रोस्का मिळवू शकता जर तुम्ही डिआ डी रेयेस साठी एकत्र राहाल तर प्रत्येक अतिथीने रोस्काचा स्वतःचा भाग कापला पाहिजे, म्हणून जो कोणी बाळ मूर्ति मिळवेल ती कोणावरही दोष देणार नाही तर स्वत:
रॉस्को डी रेज किंग केक म्हणून दक्षिणी युनायटेड स्टेट्स मध्ये ओळखले जातात, आणि सानुकूल च्या उद्भव एकच आहे, पण राजा केक Mardi Gras उत्सव दरम्यान eaten आहे.
उच्चारण: पंक्ती-का दे रे-एह
राजाच्या ब्रेड, किंग केक: