स्पेनमधील सर्वात प्रसिद्ध स्पॅनिश रेड वाइन ला रियोआजा आणि रिबेरा डेल डुरो या प्रदेशांमधून येते. ला रियोआजा बास्क देशाच्या दक्षिणेकडे दक्षिणी स्पेनमध्ये स्थित आहे, अगदी कॅन्टाबियन पर्वत खाली, जेथे द्राक्षांचा वेल इबो व्हॅली तयार करतात बटालिया डी व्हिनो नावाचे एक लोकप्रिय वाइन लढाई यासह अनेक उन्हाळी सण आहेत. रिबेरा डेल ड्युरो देखील नॉर्दर्न स्पेनमध्ये स्थित आहे आणि गुणवत्ता वाइनसह कॅस्टेल आणि लियोनच्या 11 क्षेत्रांमध्ये एक मानली जाते.
खरं तर, हा समुदाय 2,000 पेक्षा अधिक वर्षांपासून दारू करत आहे. जरी या प्रदेश प्रामाणिकपणे दुर्गम असूनही, व्हाइन सर्पनी स्पेनमधील विविध वाइन टूरमध्ये सहभागी होऊन आपल्या प्रदेशात या वाइनचे नमुने देऊ शकतात. ला रियोहा आणि रिबेरा डेल डुरोच्या वाईन क्षेत्रांमध्ये उज्ज्वल आणि फ्रायटी वाइनरी आहे जे उरलेल्या स्पेनच्या तुलनेत मुबलक आणि स्वस्त आहेत.
ला रियाजा
रियोजासाठी वापरली जाणारी सर्वात सामान्य द्राक्षाची Tempranillo , स्पेनमधील मूळ द्राक्ष आहे हे नाव स्पॅनिश शब्द " टेम्पप्रानो" असे आहे , ज्याचा अर्थ "लवकर" असा होतो, कारण द्राक्षे इतर द्राक्षेपेक्षा पिकतात . रियोयामध्ये वापरल्या जाणाऱ्या इतर द्राक्षांमध्ये गर्नचा टिंटा, ग्रेशियानो आणि मझुएलोचा समावेश आहे. दरवर्षी हा प्रदेश 250 दशलक्ष लिटर वाइन करतो. ट्रैवेलर्स लॉरगॉनोमधील कॅल लॉरेलकडे जाऊन किंवा व्हाइनयार्ड किंवा वाईनरी थेट थेट भेट देऊन एका बारमध्ये या वाइनचे उदाहरण पाहू शकतात.
साहसी सह वाइन सण शोधत असलेले हा हॅरोच्या व्हाईस फेस्टिवलला भेट देऊ शकतात, हे ला रेयोजियामधील एक शहर आहे जे लाल वाइन तयार करण्यासाठी प्रसिद्ध आहे.
दरवर्षी दरवर्षी जून महिन्यात हा सण साजरा केला जातो आणि 13 व्या शतकापर्यंत हार्लोने आपल्या आणि त्याच्या शेजारी मिरांडा डी एबो आज, उपस्थित व्हायर्स शर्ट आणि लाल स्कार्फ परिधान करतात जे प्रसिद्ध वाइन युद्ध होण्याआधी वापरतात, जेथे ते बॉलर्स आणि स्प्रेअरसारखे वास घेतात.
खरं तर, या परंपरेला प्रोत्साहन दिले जाते.
रिबेरा डेल ड्युरो
रिबेरा डेल ड्युरो कॅस्ट्रेलिया-लिओनमधील डुरो नदीच्या काठावरील भूमी आहे, जो बर्गोस ते वॅलडॉलिड पर्यंत विस्तारत आहे आणि पेनाफेेलच्या शहरासह रिबेरा डेल दुरो वाइन कॅबरनेट सॉविनॅग्नन आणि टेम्प्रनिलो द्राक्षे वापरतात. स्पेनमधील सर्वात महाग द्राक्षांचा वेल वेगा Sicilia वाइनरी बनविणारा या प्रदेशातून येतो. स्पेनमधील इतर प्रसिद्ध रेड वाइन प्रदेशांमध्ये नवार, प्रारातटो, पेन्देस आणि अल्बारीनो यांचा समावेश आहे.
सर्वात लोकप्रिय रिबेरा डेल ड्युरो वाइनमध्ये वेगा Sicilia Unico Gran Reserva, डोमिनियो डी पिंगस "पिंगस," आणि आल्टो यांचा समावेश आहे. या सूचित दारू कुठूनही असू शकतात $ 43 एक बाटली $ 413 प्रत्येक बाटली पर्यंत सर्व मार्ग.
लाल आणि पांढरे वाइन
स्पेनमध्ये भोजन करताना, रियोजा आणि रिबेरा डेल डुरोच्या प्रचंड लोकप्रियतेमुळे दोन दरम्यान सुचवलेल्या रेस्टॉरंटमध्ये वेटरसचा परिणाम होतो. रिओजाच्या तुलनेत, रिबेरा सहसा लक्झरी अधिक मानले जाते, आणि ते अधिक महाग आहे. यापैकी दोन प्रदेशांत लाल वाइन सर्वात लोकप्रिय आहे, तरीही काही स्पॅनिश पांढऱ्या वाइन उपलब्ध आहेत. उदाहरणार्थ, व्हायराकडून व्हाईट रियोआजा हे शेरी आणि कॅव्हा बरोबर एक उत्तम पर्याय आहे.