स्लो फूड मॉन्ट्रियल: स्थानिक कसे घ्यावे आणि का?

मॉनट्रियल लोकेवोर व्हा आणि धीमी अन्न चळवळ सामील व्हा

धीमी अन्न मॉन्ट्रियल टिपा आणि संसाधने: स्थानिक सोपा मार्ग खाणे

खूप पूर्वी नाही, ताजे उत्पादन होते, आणि बऱ्याच जणांना अजूनही एक महाग लक्झरी मानली जाते. माझे धीमे अन्न मॉन्ट्रियल टिपा, जसे आपण लवकरच शोधू शकाल, त्या विश्वास दांडा प्रयत्न आहेत. फळे, भाज्या आणि मांस यांसारख्या स्थानिक पातळीवर घेतले जाणारे अन्न खाणं एक व्यवहार्य जीवनशैली पर्याय आहे, अगदी एका ठराविक बजेटवर आणि खासकरुन एका मोठ्या शहरातल्या मॉन्ट्रियलसारख्या शहरात, जे मोठ्या शेती समुदायामध्ये वेढलेला आहे.

युक्ती ही रणनीती आहे.

आणि घरगुती अन्न खरेदी आणि खाण्याची कृती इतकेच नाही की क्युबेका-उगवलेला veggies फक्त किराणावी बिलामध्ये सामील होत नाहीत.

राजकीय वक्तव्य, पर्यावरणाची निवड, स्थानिक अर्थव्यवस्थेवर एक थंब, आरोग्याशी संबंधित निर्णय आणि सेंद्रिय अन्नसामग्री आणि सार्वजनिक बाजारपेठांची वाढती लोकप्रियता यांमुळे धन्यवाद, मॉन्ट्रियलमधील स्थानिक खाणे जेव्हा खरेदी केले जाते तेव्हा ते खरेदी करण्यापेक्षा स्वस्त असू शकते. मानक सुपरमार्केटवरून

• 01 ते 04

  स्लो फूड मॉन्ट्रियल: हंगामात फळे आणि भाज्या

  मॉन्ट्रियलमधील स्थानिक खाण्यासाठी पहिले पाऊल हे या क्षेत्रामध्ये काय वाढते आहे हे शोधून काढत आहे. आपण ऋतु अनुसरण केल्यास, आपल्या उत्पादन चव चांगले नाही फक्त, तो खूप स्वस्त व्हाल.

  मॉन्ट्रियल- आणि क्वेबेक प्रांतात बहुतेक- भाग्यशाली आहे की ते नवीन वर्षांत उत्पादित होणारे नवीन वर्ष मिळवू शकतात, आणि हे प्रदेश प्रदीर्घ काळ लांबलचक महिने असूनही

  आपण किरकोळ किराणा खरेदी करत असताना , क्वेबेकच्या उगवलेल्या फळे आणि भाजीपाला या यादीचा विचार करा आणि किराणामाल खरेदी करा, क्वेबेकमध्ये उत्पादित उत्पादनांसाठी लक्ष ठेवा आणि आपले अन्न बिल कमी होत असल्याचे पहा.

• 02 ते 04

  मॉन्ट्रियल सार्वजनिक बाजार

  हे मान्य आहे की, आपल्या आवडत्या बाजारपेठेतील ज्या आंब्याची तू पाहिली ती नक्कीच स्थानिक नव्हती.

  पण खात्री बाळगा की मॉन्ट्रियलमधील सार्वजनिक बाजारपेठ क्युबेकातील मोसमी फळे आणि भाजीपाला पुरविण्याजोगे आहे, कोपरापासून मॅपल उत्पादनांची निर्मिती करतात, कच्चे दुधाचे चीज शहरातून फक्त एक लहान ड्राइव्ह व इतर नाशवंत आणि विना नाशवंत पदार्थ तयार करतात. क्वेबेक

  आणि निवड करताना, विशेषत: जीन-टॅलॉन मार्केटमध्ये , अपवादात्मक आहे, किंमती खरोखर बदलू शकतात आणि हो, ते कधीकधी अतिउत्साहपूर्ण असतात.

  मी याआधी म्हटल्याप्रमाणे, या मार्केट्समध्ये खरेदी करताना पैशांची बचत करणे ही मोसमात फळे आणि भाज्या विकत घेणे आणि जितके शक्य असेल तितके जास्त खरेदी करणे, जेणेकरुन ते गोठवता येईल अशा मोठ्या तुकड्यांना बनवणे.

  उदाहरणार्थ: मी गोड, बहुरंगी गाजरचे वर्षभर 10-पाउंड अक्राब्स बॅगसाठी $ 5 भरावे. ते इतके गोड आहेत, मला त्यांची फिकटही लागणार नाही. याउलट, आपण सुपरमार्केटमध्ये आपल्या लहान पिशव्याच्या नारिंगीसाठी काय पैसे द्याल?

• 04 पैकी 04

  ऑरगॅनिक फूड बॉस्केट्स: सीएसएमध्ये सामील व्हा

  उच्च दर्जाचे स्थानिक पातळीवर घेतले जाणारे सेंद्रीय फळे, भाज्या, फ्री श्रेणी मांस, अंडी आणि अधिक, शेतपासून सर्व ताजे खाण्याचा सर्वात स्वस्त मार्ग म्हणजे सीएसए म्हणून ओळखले जाणारे एक समुदाय-समर्थित कृषी गट. पण इशारा एक शब्द: CSAs प्रत्येकासाठी नाहीत आपल्यामध्ये सामील होण्याबद्दल आपल्याला माहित असणे आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी शोधा आणि आपल्या व्यक्तिमत्वाचे आणि जीवनशैली परिपूर्ण तंदुरुस्ती प्रदान करते.

  • CSAs माझी जीवनशैली आणि अभिरुचीनुसार वागली का?
  • सीएसएएस मॉन्ट्रियलमध्ये ऑर्गेनिक फूड बॉस्केट कशा पुरवतात?

• 04 ते 04

  अन्न सहकारी संस्था

  समुदायासाठी समुदायासाठी चालवा, मॉन्ट्रियल अन्न सहकारी संस्था किंवा को-ऑप्स - क्यूबेकमध्ये "गटांचे डी 'चचेत" किंवा "अचॅट कलेक्टिफ" म्हणून ओळखले जाते- सदस्यांना खाद्य पदार्थांवरील मोठ्या प्रमाणात किरकोळ किराणा खरेदी करून पैसे वाचवण्याची परवानगी द्या. थेट स्थानिक शेतकरी, घाऊक आणि / किंवा उत्पादकांकडून मोठ्या प्रमाणात दर

  सहकारी उत्पादनांवर अवलंबून असलेल्या लक्षणीय प्रमाणात नाट्यमय आणि उत्पादनाची बचत ही सेंद्रीय आहे.