दिल्लीच्या निजामुद्दीन नेबहुडमध्ये काय खावे

दिल्लीच्या निजामुद्दीन शेजारच्या खाण्यात काय खाल्ले याचे विविध पर्याय, विशेषतः जांभळ्या जेवणापासून ते समाजासाठी स्वस्त रस्त्यावर खाद्यपदार्थ आहेत, ते क्षेत्राच्या पूर्व आणि पश्चिम भागांमधील फरक दर्शविते. निजामुद्दीन पश्चिम मध्ये हजरत निजामुद्दीन आलिया दरगाह हे मुख्य आकर्षण आहे. तथापि, कनिष्ठ खाद्यपदार्थ अस्ताव्यस्त कबाब आणि मुघलाईच्या खाद्यपदार्थासाठी आजूबाजूच्या आसपासच्या गल्लीकडे झुंडतात. हुमायूंच्या कबरच्या सीमेजवळ असणार्या ऊझल निजामुद्दीन पूर्व वगळता ही गर्दीच्या आणि भिकारी भागाची जागा आहे. येथे शेजारच्या रेस्टॉरन्टची निवड आहे.

• 05 ते 01

  समकालीन भारतीय पाककृती: भारतीय उच्चारण

  दिल्लीच्या सर्वोच्च जुगार डाइनिंग रेस्टॉरंट्सपैकी एक , पुरस्कार विजेत्या भारतीय एन्जेंट नोव्हेंबर 2017 च्या सुरुवातीस लोदी लक्झरी हॉटेलमध्ये स्थानांतरित झाले आहे. रेस्टॉरंट ऑन द वाटरफ्रंट बदलतो आणि हजरत निजामुद्दीन औल्या दरगाह सोबत सोयिस्कर पद्धतीने स्थित आहे. चालत असूनही, आश्चर्यकारक सेटिंगमध्ये किंवा भारतीय ऍक्टकेंटने (जे आवश्यक आहे, खरंच?) जे अन्न आहे त्यामध्ये बरेच बदल झालेले नाहीत. रेस्टॉरंट समकालीन भारतीय पाककृतीचा नेता म्हणून कायम आहे, शेफ मनीष मेहरोत्रा ​​यांच्याबरोबर क्लासिक फ्लेवर्स आणि असामान्य वैश्विक सामग्रीसह. त्यांनी परदेशात काम केलेले नऊ वर्षांत हे कौशल्य विकसित केले आणि भारतातील सर्वोत्तम शेफ म्हणून ओळखली जाते.

  एपेटाइझर्स कडून डेसर्ट पर्यंत, 12-कोर्सच्या पाककला वाहतूवर जाण्यासाठी बावर्चीची टेस्टिंग मेनू (शाकाहारी किंवा मांसाहारी) ऑर्डर करा. अन्न एक व्यापक वाइन यादी सह complemented आहे. आरक्षण करण्याचे सुनिश्चित करा (फोन: 11 6617-5151), कारण हे रेस्टॉरन्ट यथायोग्य आहे. अतिरिक्त विशेष अनुभवासाठी, पाण्याची (एक अतिरीक्त खर्च नाही) पाण्याची जागा असलेल्या एका टेबलसाठी विचारा.

• 02 ते 05

  उत्तर भारतीय मुघलाई पाककृती: दस्तेखान-ए-करीम

  दशरवंतन-ए-करीम 1 9 60 मध्ये ऐतिहासिक करीम रेस्टॉरंटची पहिली शाखे म्हणून निजामुद्दीन पश्चिमेस खुले होते, जे 1 9 13 पासून जुमा दिल्लीतील जामा मशिदजवळ सामान्य माणसाला शाही भोजन देणारे होते. याचा उद्घाटन भारताच्या पाचव्या अध्यक्षांच्या पत्नीने केला. , फकरुद्दीन अली अहमद (अध्यक्ष खरोखर अन्न प्रेम). दसकरावाण-ए-करीम ही रेस्टॉरंटची सर्वोत्तम शाखा आहे, जरी अनेक डिनर सांगतात की भांडी हे मसालेदार किंवा चवदार नसतील (शक्यतो क्षेत्रामध्ये राहणा-या लोकांसाठी).

  आपण शाकाहारी असाल तर आपल्याला तिथेच खाणे वगळू शकते, कारण मांसाचे मेन्युवर विशेषतः मटण (शेळी) आहे. साहसी खाणारे पदार्थ जसे नायब मुग़स्ला मसाला (शेळीचे मस्तिष्क करी) किंवा गुर्दा कालेजी (शेळीचे मूत्रपिंड आणि यकृत करी) आकर्षक वाटू शकतात. चिकन पसंत करणाऱ्यांनी अकबरी मर्ग मसाला किंवा चिकन बुररा (ओव्हन भुसालेला चिकन) वापरून पहावे. त्यास रूपाली रोटीसह जोडी बनवा.

• 03 ते 05

  कबाब: गालिब कबीब कॉर्नर

  ग़ालिब कबाब कांफर हा अरुंद, न-फ्रिम्स रेस्टॉरंट आहे जो हजरत निजामुद्दीन औल्या दरगाहजवळील प्रसिद्ध प्रसिद्ध रेस्टॉरंटांपैकी एक आहे. 1 9व्या शतकातील उर्दू कवीच्या नावावर हे नाव देण्यात आले असून ते शाकाहारी खाद्यपदार्थांसह विशेष शामा कबाब (लहान बगर पॅटिजची चोचलेली मांस आणि मसाल्यांपासून बनते) आनंदित करते . 1 9 84 मध्ये दिल्लीच्या मौर्य शेरेटन लक्झरी हॉटेलमध्ये रेस्टॉरंटने केबाब फेस्टिव्हल स्पर्धा जिंकली असली तरी ती त्याच्या सजावटसाठी काहीही मिळणार नाही. निजामुद्दीन पश्चिमेकडील अरुंद गल्लीत (निजामुद्दीन बस्तीमध्ये प्रवेश केल्यानंतर तेथे एक डावीकडे वळावे) आणि 40 वर्षांपेक्षा जास्त जुने आहे. कचरा कोळशाच्या अग्नीवर शिजवलेला असतो, त्यांना एक स्वादिष्ट चवीचे स्वाद देतात.

• 04 ते 05

  कॉफी आणि शाकाहारी कॉन्टिनेनल पाककृती: कॅफे कासवा

  निजामुद्दीन पूर्व मार्केटमधील एका शांत रस्त्यावर बुक प्रेमींना आरामदायी कॅफे काऊटलमध्ये वेळ घालवणे आवडेल. कॅफे पूर्ण सर्कल बुक स्टोअरच्या संयोगाने संचालन करते, ज्याचा उद्देश लोकांसाठी भेटण्यास आणि चॅट करण्यास आरामदायी जागा प्रदान करणे आहे. पुस्तके एक भिन्न आणि आकर्षक संग्रह कॅफे सुमारे ठेवलेल्या आहे, आणि विक्रीसाठी उपलब्ध आहे. निरोगी कमी-कॅलरी सॅलड, सँडविच, क्विचे, पिझ्झा किंवा केकवर चोळत असताना आपली नवीन खरेदी वाचा. कॉफी उत्कृष्ट आहे, किंवा आपण त्याऐवजी ताजे रस पसंत असल्यास, निवडण्यासाठी भरपूर आहेत. पौष्टिक पिक-मी-अपसाठी वेगी लुसी (गाजर, टोमॅटो, बीट्रोट, आले आणि मिंट) वापरून पहा.

• 05 ते 05

  मोमोस: किट कट किचन

  तसेच निझामुद्दीन पूर्व मार्केटमध्ये, कॅफे टर्टलजवळील, किट कट किचन हे एक छोटेसे मिश्रण आहे जे त्याच्या रसाळ मोमो (तळलेले, तंदूरी आणि वाफवलेले) साठी अत्यंत कौतुक आहे. किट कॅट 2015 मध्ये उघडण्यात आले होते पण पूर्वी ते निजामुद्दीन वेस्टमध्ये होते, जेथे 1 9 80 च्या दशकाच्या उत्तरार्धात आणि 2000 च्या दशकाच्या उत्तरार्धात याचे एक मोठे वफादार अनुयायी होते. हे द्रुत चाव्याव्दारे उत्कृष्ट आहे! तथापि, जर तुम्हाला अधिक महत्त्वपूर्ण हवे असेल तर मेन्यूमध्ये चिनी पदार्थांचे सेवन तसेच उत्तर भारतीय खाद्यपदार्थांची मर्यादा आहे.