हे क्लासिक रेस्टॉरंट्स ग्रँडे डेम्स ऑफ क्रियोल रंजनप्रमुख आहेत
हे क्लासिक जुने न्यू ऑर्लिअन्स रेस्टॉरंट्स, जेथे क्रेओल पाककृती मुख्यत्वे विकसित आणि निश्चितपणे लोकप्रिय झाली होती, हे न्यू ऑर्लेअनियातील पिढ्यांद्वारे वारंवार पाहण्यासाठी गेले आणि पाहिले गेले, अशी परंपरा ज्यामध्ये क्वचितच नाहीशी झाली. किंमत टॅग-सरासरी पेक्षा जास्त असू शकतात, परंतु आपल्या क्लासिक युरोपियन भव्यतेचा आनंद घेण्यासाठी आणि त्यांच्या जुन्या शालेय नवीन-जागतिक खाद्यपदार्थांचा आनंद घेण्यासाठी किमान एकदा या दंड प्रतिष्ठानांना भेट देण्याची आवश्यकता आहे.
चटकन वाइन यादी, मोठ्या जेवणाची तपासणी, आणि वातावरण आणि सेवेची अपेक्षा करणे जे कधीकधी अन्नापेक्षा चांगले असते, परंतु आपण आत्म्यात प्रवेश करू शकता, तर ते नेहमीच किमतीची असते. स्त्रिया, व्यवसाय पासून काहीही सामान्य शार्प पोशाख करण्यासाठी योग्य आहे. मर्द - एक जाकीट आणि टाय घेऊन, त्यास या यादीतील सर्वात रेस्टॉरंट्स आणि उर्वरित डी रिग्र्युअर येथे आवश्यक असताना.
06 पैकी 01
Antoine च्या
विकिमीडिया कॉमन्स / इन्फोग्राफिक अॅन्टोइन अॅल्सीआटोर यांनी 1840 मध्ये स्थापन केली, एंटोनी हे न्यू ऑर्लिन्सची सर्वात जुनी रेस्टॉरंट आहे आणि 17 वर्षांपासून ते एकाच कुटुंबात रहात असल्याने अमेरिकेत सर्वात जुने पारंपारिक-रेस्टॉरंटचेही नाव आहे. 14 थीम्ड जेवणाचे खोल्यांनी अध्यक्ष, पोप, आणि सर्व प्रकारचे सेलिब्रेटीजचे आयोजन केले आहे आणि ते खाजगी पक्ष आणि सार्वजनिक भोजन दोन्हीसाठी उपलब्ध आहेत. आपण कदाचित समोरच्या खोलीत बसू शकाल (जर तुम्ही आरक्षण करता तर शक्य नसेल तरी आपण विनंती करू शकता), परंतु आपले सर्व्हर सामान्यतः असे सूचित करेल की आपण रात्रीच्या जेवणा नंतर न वापरलेल्या काही खोल्यांचा दौरा केला आहे न्यू ऑर्लीन्सचा एक प्रभावी संग्रह आहे आणि व्यावसायिक स्मृतीचिन्हे दाखवा. आपण फेरफटका मारत असतांना, भुतांना नजर ठेवा - जे लोक तिथे आहेत तिथे शपथ घेतात.
काय ऑर्डर करावे: अॅनटोइन अमेरिकन ऑरिन क्युजिनचे अनेक क्लासिक्स शोधण्याकरिता प्रसिद्ध आहे, ज्यामध्ये ओयस्टर रॉकफेलरचा समावेश आहे, जो पूर्णपणे आपले स्टार्टर असावा. आपल्या व्यवसायासाठी, ट्राउट मेयुएनेर किंवा पोम्पानो पोन्टचर्ट्रेनचा प्रयत्न करा, किंवा चौटाब्रीदंड टू दोनसह सर्व बाहेर जा. मिष्टान्न साठी, flambeded प्रदर्शन dishes एक ऑर्डर, बेकड अलास्का किंवा चेरी जयंती, आणि घर विशेष flaming मसाले कॉफी, कॅफे Brulot Diabolique आपण संपूर्ण बांधिलकीशिवाय मेनूचे परीक्षण करू इच्छित असल्यास, हर्मीस बार (वेगळा प्रवेशद्वार दुसरा दरवाजा) समान स्वयंपाकघरातील एक चांगला बार मेनू आणि चांगले कॉकटेलचा वापर करते
06 पैकी 02
Arnaud चे
arnauds.com अर्नाडची स्थापना 1 9 18 मध्ये आर्नाड कॅजेने यांनी केली होती, ज्याला कंटिन अरनाद असे म्हटले जाते आणि नंतरपासून ते फ्रेंच तिमाहीचे मुख्य राहिले आहे. पौराणिक आहे की अरनॉडचा पछाडला आहे - आपल्या सर्व्हरला विचारा आणि तो जवळजवळ नक्कीच तुम्हाला एक किंवा अधिक मणक्याचे-द्रविपन्न कथा सांगेल. बर्याच संध्याकाळी, डिक्सिलँड जाझ त्रिकूटाने अतिथींना मनोरंजन केले आहे, जे काही वेळा आपल्याला या सूचीत सापडतील अशा इतर काही रेस्टॉरंट्सपेक्षा अधिक उत्साही बनू शकते, परंतु ही काही वाईट गोष्ट नाही एक लहान परंतु आकर्षक Mardi Gras संग्रहालय upstairs की एक डोकावून लावणे योग्य आहे.
काय क्रमवारी लावा : शेप अर्नाड क्लासिक क्रेओल समुद्री खाद्यपदार्थांच्या विविध प्रकारचे आवडते घर आहे, परंतु जर शेफ टॉमी डिजीओवन्नी काही विशिष्ट शाम साजरा करीत असतील, तर ती नेहमी उत्कृष्ट निवड असतात, कारण ते थोडी अधिक पुढे-विचार आहेत अनेक कलाकृतींपेक्षा, जे चांगले आहेत, परंतु निश्चितपणे अरनादच्या बाबतीत नाही. जर आपल्याला वातावरण हवे असले तरी मोठ्या डिनरची तपासणी न करता, फ्रेंच 75 च्या जवळच्या पट्टीवर त्याचे नाव धारण करण्यावर विचार करा (इतर काही स्वादिष्ट कॉकटेलची ऑफर करा), आणि आकर्षक बारमधून स्नॅक्स मागवा. मेनू
06 पैकी 03
Broussard चे
1 9 20 मध्ये जोसेफ ब्रासॉर्ड आणि त्याची वधू रोझली बोरेलो यांनी रेस्टॉरंट बोरलोलो कुटुंबात उघडले आणि क्रेग क्रेझ बनविले. मुख्य जेवणाचे खोली, द नेपोलियन कक्ष, सुंदर आहे, आणि संलग्न भोजन कक्षांमध्ये आकर्षकता भरपूर आहे. वास्तविक हायलाइट, तथापि, भव्य अंगण आहे. शक्य असल्यास आंगन तक्तासाठी आगाऊ आरक्षण द्या आणि तेथे एखादे टेबल तयार होण्याची प्रतीक्षा करा. खरोखर, हे आश्चर्यकारक आहे
काय क्रमवारी लावा: आपण मेनूवर कोणत्याही क्लासिकमध्ये चुकीचे होऊ शकत नाही, विशेषत: त्यांच्या असाधारण श्रीमंत सॉससह फिश व्यंजन. खेकडा केक शहरातील सर्वोत्तम आहेत.
04 पैकी 06
कमांडर च्या पॅलेस
कमांडरच्या पॅलेसमध्ये बाहेरचे अंगण गेटी प्रतिमा / ख्रिस ग्रेटाइन टोनी गार्डन डिस्ट्रिक्टमध्ये फ्रँक क्वार्टरपासून दूर असलेले, कमांडरच्या पॅलेसमध्ये बांधलेले विशालशा फिरत इमारत हे सुरुवातीला 1880 मध्ये एक सराई आणि सलुन म्हणून बांधण्यात आली, परंतु त्वरीत आंतरराष्ट्रीय प्रसिद्धीचा एक रेस्टॉरंट बनला. एम्बर Lagasse आणि पॉल Prudhomme सारख्या सेलिब्रेट्री chefs येथे परमानंद स्वयंपाकघरातील माध्यमातून अप आला आहे, आणि अन्न स्वतः या सूचीवर कोणत्याही अर्पण सर्वोत्तम आहे, एक मेनू सह प्रत्यक्षात नियमितपणे बदलते (क्लासिक क्रेओल आधारित आधारित) मध्ये शेफ टोरी मॅकफॉलची हात
ऑर्डर काय करावे: काचुर सूप आणि घरगुणांसारख्या अभिजात कलाकृतींचा प्रयत्न करा, परंतु मेनूच्या अधिक अनन्य भागांमध्ये खोदण्याचे भय न धरता: एरीलोप, बटेर, एस्कॉर्ट, आणि स्तनदाणी डुक्कर सर्वजण अलीकडेच मेनूला उपस्थित होते. आपण जवळपास असल्यास ( लाफयेट स्मशानभूमी # 1 थेट रस्त्याच्या पलीकडे आहे), विशेषतः लंच विशेष - $ 20 पेक्षा अधिक दोन कोर्स, तसेच 25 टक्के मार्टिनीस (होय, आपण ते बरोबर वाचा) - सर्वोत्कृष्ट पोकर्यांपैकी एक रेस्टॉरंट जगातील व्यवहार करतात ब्रेड सांझ soufflé सह कोणत्याही जेवण अप समाप्त, शक्यतो आपण कधीही लागेल सर्वोत्तम
06 ते 05
गॅलटोरियर
गॅलटोरचे मुख्य भोजन कक्ष विकिमीडिया कॉमन्स / बॉबॅक हॅरी बोरबॉन स्ट्रीटच्या गलबताच्या मध्यभागी असलेल्या गोंधळातून गलटॉअरने पूर्वीच्या काळातील प्रतिध्वनी (1 9 05 मध्ये स्थापन केलेल्या रेस्टॉरंटच्या ठिकाणी 1830 पासून अस्तित्वात होते) स्ट्रिप क्लब आणि टुरिस्ट-भारी बार तरीही, ही एक संस्था आहे, आणि अन्न व सजावट हे उच्च दर्जाचे फ्रेंच क्रेओल पाककृतीचे प्रतीक आहे. गॅलेटोरची शुक्रवारी दुपारच्या जेवणाची जागा आहे (आपण एक मिळविण्यासाठी भाग्यवान असाल तर आरक्षण आवश्यक आहे) - काही तास जेवण करण्यास आणि लोक-पाहण्यास तयार राहा.
काय सुव्यवस्था: souffléd बटाटे मधुरपणाच्या कुरकुरीत थोड्या कपाळ्या आहेत आणि पॉसॉन मेयुनेएरे अमानंडिन न्यू ऑर्लिअन्स रसिकुवाच्या दोन शास्त्रीय वस्तू एका अवयवाच्या तयारीमध्ये जोडतात. Crabmeat Sardou आणि चिकन क्लेमेन्सौ देखील चवदार आहेत. मिष्टान्नसाठी, केळ्याची ब्रेड सांडू करणे ही एक मार्ग आहे.
06 06 पैकी
तुजगच्या
तुजगच्या © छड काइन्झ, क्रिएटिव्ह कॉमन्स फ्लिकर मार्गे न्यू ऑर्लिअन्समधील दुसरा सर्वात जुनी रेस्टॉरंट, तुजग (इंग्रजीत "दोन-जैक") 1856 मध्ये सलाम व रेस्टॉरंट म्हणून उघडण्यात आले जे फ्रेंच बाजारपेठेतील डॉकवर्कर्स आणि बाजारपेठेतील लोकांना चिंतेत सोडणे आणि गोमांस पिल्ले सारख्या साध्या अन्न पुरवतात. जे डेकासट स्ट्रीटच्या अगदी जवळ आहे. वर्षानुवर्षे, हात बदलले आणि पुढे आणि अधिक विकसित केले. त्याची ठिकाणे तो एक पर्यटक पिंजरा थोडे बनवते, पण त्याच्या इतिहास तो एक फायदेशीर स्टॉप करते, तथापि
काय ऑर्डर करावे: तुजगने दररोज सहा कोर्स टेबल डी होट मेनू ऑफर केला (जर आपण पूर्ण सेवेमध्ये सहभागी होऊ इच्छित नसाल तर आपण लहान भाग आणि काही पर्यायी डिशेस ऑर्डर करू शकता. उत्कृष्ट बार). मेनू दर प्रति व्यक्ती सुमारे 50 डॉलर खर्च करतो आणि नेहमीच्या क्लासिक कच-यासह नेहमीच सुरु असलेल्या क्लासिक भांडीच्या मर्यादित पण चवदार पर्याय ऑफर करतो आणि मुख्य कोर्स म्हणून प्रसिद्ध शेअरकेट ऑफर करतो. आपण त्यांना आवडत असल्यास एक टोळ प्या. ते येथे शोध लावले होते.