Savory ब्रेटन कडून "Galettes" ते गोड हाताळते
आपण पॅरिससाठी कधी गेला नसलात, प्रथमच भेट देत असाल किंवा येथे एक दशकात वास्तव्य केले आहे, तर तेथे एक सुप्रसिद्ध फ्रेंच क्रेपचा मोह नाही. पटकेसारखी पातळ पँककेला नटला, साखर किंवा ताजी जाम, किंवा सुगंधी विविधता सहसा मिसळलेल्या पदार्थांसह सर्वात वरच्या बाजूला ठेवता येते, हे हेम, चीज किंवा अंड्यांसह पारंपारिक ब्रेटन पद्धतीने बनविलेले आहे. क्रेप खूप अष्टपैलू आहे - रस्त्यावर चालणार्या पेपर नैपकिनमध्ये खाली उतरता येण्यासारखा ते अगदी सहजपणे पॉश रेस्टॉरंटमध्ये आनंद घेऊ शकतात.
पॅरीसमध्ये लहान-सॅटी-डाउन भोजनालयांपासून ते स्ट्रीट स्टॅन्डपर्यंत अनेक सुवर्णपदक असलेल्या ठिकाणाची गणना केली जाते जेणेकरुन सुगंधी आणि मिठाच्या दोन्ही प्रकारच्या वस्तूंचा आनंद लुटता येतो - त्यामुळे या सूचीला बुकमार्क करा आणि आपल्या पुढच्या प्रवासात चांगला भाग घ्या. पर्यटक आणि स्थानिक लोकांचे एक आवडते परंपरा? एक सुगंधाचा आणि एक मिठाईचा कूप लावावा, एक थंडगार दिवशी सेनी नदीच्या वाटेने हात उबविण्यासाठी किंवा बसने-खाली रेस्टॉरंटमध्ये एक जड सिरेमिक कप एअरडरसह आनंद घेत असताना
पुढील अडचणी न जुमानता, राजधानीत आमच्या काही आवडीनिवडी आहेत.
क्रेपेरी जोसेलीन
शहराच्या दक्षिणेकडील मोंटपार्नेसेश रेल्वे स्टेशनच्या सभोवतालच्या रस्त्यालगत असंख्य क्रॉपीरी आहेत, प्रत्येक ब्रिटींय प्रदेशातून समान भाडे देतात . तर आपण हाताने गोंधळलेल्या पर्यायांवर कदाचित शोधू शकाल, तेव्हा आपला सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे दरवाजाची मर्यादा ओलांडून लाईनची लांबीने जाणे. क्रेपेरी जोसेलीन हे इतके लोकप्रिय आहे की आपल्याला थोडी प्रतीक्षा करावी लागेल किंवा नंतर परत यावे लागेल - परंतु मी धीर धरण्याचा सल्ला देतो.
बुलवायहेतच्या पिठापासून बनवलेला कृत्रिम तळलेले अंडे आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह उच्च piled आहेत, किंवा आपल्या डोळे आधी आग ला सर्व्हर सर्व्हर ग्रँड Marnier केली flambe निवड
पत्ता: 67 रु डि डु मोंटपार्नेस्स, 14 व्या आर्किमिशन
मेट्रो: एडगर क्विनेट, मोंटपार्नेसेस किंवा व्हॅविन
टेलीफोन: +33 (0) 1 43 20 93 50
खुली: मंगळवार ते रविवारी, 12:00 ते 11: 00 वाजता.
सोमवारी बंद
टी जोस
मोंटपार्नेसेश स्टेशन जवळ, या विनम्र आणि मैत्रीपूर्ण ब्रेटन-शैलीतील पब विलक्षण उदार भागांमध्ये साधी आणि स्वादिष्ट प्रादेशिक भाडं देते आणि प्रसंगी पारंपारिक सेल्टिक संगीत रात्री देते.
क्रेपी ब्रोकेलिआन्डे
भव्य सॅक्रे कूयरने चॉकलेट क्रेप खाण्याच्या तुलनेत अधिक इतिवस काय असू शकते? हा खूप प्रेम असलेला परंतु अलीकडील क्रेपेरी, जो फक्त 2010 मध्ये उघडला होता, डोंगराळ मॉन्टमारेर भागाच्या बिटीवर उंच आहे. शीर्षस्थानी ऍथलेटिक चाला घ्या आणि स्वतःला प्रतिफल करा मालक हार्वे आणि लाॅटिटिया हे नैसर्गिक घटकांचाच वापर करतात आणि ग्लूटेनमधून मुक्त वस्तू मिळविणा-या वस्तू आनंदाने आश्चर्यचकित होतील. त्यांची गॅल्टा डेन्टले 100% जैविक आणि ग्लूटेन-मुक्त आहे. क्रेप्री ब्रोकेलिआंडे येथे घरगुती स्वयंपाक आणि वातावरण प्रत्येक वेळी एक जादूगार आहे.
पत्ता: 15 रे डेस ट्रायिस फ्र्रेस, 18 वा आरमांडिशन
मेट्रो: अब्सेस किंवा अनव्हर्स
दूरध्वनी: +33 (0) 1 42 23 31 34
खुली: सोमवार 3-10 वाजता, बुधवार ते शुक्रवार दुपारी-दुपारी 3 आणि दुपारी 7-10, शनिवार दुपारी -11 वाजता, आणि रविवारी दुपारी -10: 30 वाजता.
Crepes d'Or
कल्पना करा: जेव्हा तुम्ही भव्य भूक वाढू शकाल तेव्हा तुम्ही आनंदाने सेंट-जर्मेन-डेस-प्रेस्ट परिसरात शॉपिंग करत आहात. आपण काय करता?
कसलेही भय नाही - क्रेप्स डी'ऑर (किंवा शब्दशः, "गोल्डन क्रेपस") आपले पोट आणि आपल्या विवेक वाचविण्यासाठी येथे आहेत. येथे crepes फक्त अतिरिक्त चवदार नाही, पण ते खूप मोठे आहोत. मधुर आणि सुदंर मध्ये निवडा, आणि त्यांच्या उदार toppings साठी स्वत: तयार
पत्ता: 27 रु डि डु चार, सहावा अॅडमिनिसमेंट
मेट्रो: मबिलोन
ब्रेझचा कॅफे
मॅरेस आणि बॅस्टिल जिल्ह्यात हे छोटे, पारंपारीक मालकीचे क्रेपियर जेवढे वापरले गेले ते सर्व-सेंद्रीय ब्रेटन-शैलीतील बक्वरेट गॅलेटमध्ये माहिर होते आणि डेव्हिड लेबोविट्झ सारख्या सुप्रसिद्ध खाद्यपदार्थ लेखकांनी त्यांना पसंत केले. येथील सुगंधी crepes येथे ऑयस्टरसारख्या असामान्य घटकांसह भरलेल्या आहेत, किंवा क्लासिक भरणे (विचार अंडे आणि चीज, उच्च दर्जाचे हे ham, किंवा शेळी चीज आणि कोशिंबीर पाने) सह फक्त आणि deliciously कपडे. उच्च दर्जाचे Breizh येथे सर्वत्र भोगावे.
पत्ता: 109, रुए व्हियेल्ले डु मंदिर, 3 रे आराधने
मेट्रो: सेंट-सेबॅस्टियन फॉइसर्ट
एउ पेटीट ग्रीक
सोरबोन विद्यापीठाजवळील सजीव कथक माऊफैर्डर्डवर असलेल्या भिंतीतील हे भोक, मूळ, रूचकर आणि मोठ्या आकाराच्या क्रॅप्ससाठी मोठ्या जिंकले आहे. येथे, crepes एक विशिष्ट भूमध्य मोडणे सह येतात, पारंपारिक ब्रेटन-शैलीतील हे ham, अंडी आणि चीज वेगळे काहीतरी अर्पण. आपण इटालियन हॅम, फेता चीज, ओनियन्स, टोमॅटो आणि अधिक दरम्यान निवडू शकता गोड crepes देखील सर्व-स्टार उपचार घ्या, Nutella, साखर किंवा प्रत्येक स्वादिष्ट, पातळ पॅनकेक पॅकिंग ठप्प च्या निरोगी डोस सह. आणि भुकेकडे जाण्याबद्दल काळजी करू नका - येथे भाग आकारांची विपुल आहे, त्यामुळे आपण येण्यापूर्वी आपल्या पोटाची तयारी करा. सगळ्यात उत्तम, प्रत्येक दरम्यान 4 ते 6 युरोच्या दरम्यान, एउ पटिच ग्रीकमधील क्रेप गुणवत्ता मूल्यासाठी एक उत्कृष्ट खर्च देतात.
पत्ता: 68 रुम मुफ़ीहार्ड, 5 वा अधिष्ठाता
मेट्रो: सेन्सियर-ड्युबेंटन किंवा प्लेस मॅन्गे
दूरध्वनी: +33 (0) 6 50 24 69 34
डेस क्रेप्स अॅट डेस केल्स
थोड्या-ज्ञात परंतु वेगाने नागरीकृत बटेट्स-ऑक्झ-कैलीसच्या शेजारील भागात हे मोहक क्रेपियर गुणवत्तायुक्त क्रेप्स आणि अॅबबिअनेस गॅलरी प्रदान करते. आतील बोट कॅबिन सारखी आणि केवळ 18 तक्ते उपलब्ध आहेत, आपण अनुकूल, घनिष्ट वातावरण वर उचलणे सुनिश्चित आहात. मिठाईसाठी त्यांच्या रक्तातील सॉसेज क्रेप सारखे मोती किंवा कढीपत्ता किंवा उत्कृष्ट पेअर-चॉकलेट-फ्रॅन्गिपाणे क्रेप सारखे त्यांच्या अनेक नाविन्यपूर्ण रेसिपीमध्ये एकतर मिठाई किंवा सुगंधी म्हणून निवडा.
पत्ता: 13 राऊ डे ला बट्ट ऑक कॅलीस, 13 वा अधिष्ठाता
मेट्रो: कॉर्व्हरसार्ट व टालबिअक
टेलीफोन: +33 (0) 1 45 81 68 69