1 9 58 मध्ये एक्सॉन मोबिलने मोबिल ट्रॅव्हल गाइडस नावाच्या मार्गदर्शक पुस्तिकेसाठी रेस्टॉरंट्स, हॉटेल आणि स्पा यांची समीक्षा करण्यासाठी अनामित कर्मचारी पाठविणे सुरू केले. जरी मिशेलिन गाइड्सपेक्षा कमी विशेष आहे तरी, 4 किंवा 5 मोबाईल स्टार ही कोणत्याही प्रतिष्ठानसाठी एक लक्षणीय कामगिरी होती.
ऑक्टोबर 200 9 मध्ये एक्झॉन मोबिलने हा ब्रँड पाच स्टार रेटिंग कॉर्पोरेशनला परवाना दिला, ज्याने फोर्ब्स मिडियाद्वारे भागीदारी केली आणि फोर्ब्स ट्रॅव्हल गाइड म्हणून मोबिल तारे पुनर्बांधणी केली.
मोबिल मार्गदर्शकांचे प्रिंट 2011 मध्ये प्रकाशित होणे थांबविले आणि फोर्ब्स ट्रॅव्हल गाइड आता संपूर्णपणे ऑनलाइन आहे
ठिकाणे रेट कसे आहेत?
वापरकर्ता-व्युत्पन्न आढावा साइट्सच्या विपरीत, फोर्ब्सच्या निरीक्षकांनी जगभरातील सुमारे 1,000 हॉटेल्स, रेस्टॉरंट्स आणि स्पा भेट दिली आहेत, रेटिंगसाठी निर्धारित करण्यासाठी प्रत्येक मालमत्तेची चाचणी 800 कठोर आणि उद्दिष्ट मानके पर्यंत आहे.
आणि, मिचेलद्दाह मार्गदर्शकांचे विपरीत, फोर्ब्स मार्गदर्शक एक विशिष्ट रेस्टॉरंट, हॉटेल किंवा स्पाला अशा प्रकारचे मान्यता प्राप्त का आहे याचे विस्तृत माहिती प्रदान करते. फोर्ब्सचे पुनरावलोकनकर्ता अनामिकरीत्या रेस्टॉरंटमधील अन्न गुणवत्ता, सेवा, वातावरण, सुविधा, लक्झरीचा अर्थ आणि आराम यांचा मूल्यांकन करतो. उदाहरणार्थ, फोर्ब्स ट्रॅव्हल गाइड प्रकाशित झालेल्या हेटेस्टफवर्कसवरील एक सूचीमध्ये असे सांगण्यात आले आहे की समीक्षक खालील 800 अन्य मापदंडांदरम्यान खालील गोष्टींचे मूल्यांकन करतील:
- वॉलेट पार्किंग उपलब्ध आहे की नाही हे
- अन्न सादरीकरणे मनोरंजक आणि सुंदर आहेत
- ताजे नारिंगी आणि ग्रेपेफ्रूटचा रस मिश्रित पेय मध्ये उपलब्ध आणि वापरला जातो
- जेवणाचे खोलीचे तापमान अत्युत्कृष्ट व अभ्यासाचे आहे
- चीनचे विविध प्रकारचे अभ्यासक्रम वेगवेगळे आहेत
- टेबल शिलेदार किंवा जड पॅडिंग सह पॅड आहे
- सेवा उबदार, जागृत आणि कौतुक आहे
- अन्न निर्दोष आहे
- अन्न सादरीकरणे उत्तम प्रकारे अंमलात आणली जातात
- केवळ ठोस बर्फाचे तुकडे (नाही पोकळ) वापरले जातात
मिशेलिन गाइडच्या तीन शहरांच्या तुलनेत फोर्ब्स संपूर्ण अमेरिकेतील रेस्टॉरंट्ससाठी तारा रेटिंगची एक मोठी विविधता प्रदान करते.
तारे स्पष्ट केले
फोर्ब्स फॉरेस्ट स्टार रेस्टॉरंट "खरोखर अद्वितीय व विशिष्ट जेवणाचे अनुभव देते." पाच स्टार रेस्टॉरंट सातत्याने अपवादात्मक अन्न, उत्कृष्ट सेवा आणि मोहक रंगमंच प्रदान करते.एक मौलिकता आणि वैयक्तिकृत, लक्षपूर्वक आणि सुज्ञ सेवा यावर जोर दिला जातो. जेवणाच्या प्रत्येक गोष्टीकडे लक्ष देते.
फोर्ब्स फोर स्टार रेस्टॉरंट्स "अनेकदा सुप्रसिद्ध रेस्टॉरंट आहेत ज्यात बर्याच सुप्रसिद्ध शेफ आहेत जे सृजनशील, गुंतागुंतीचे पदार्थ देतात आणि विविध स्वयंपाकासंबंधी तंत्रज्ञानावर जोर देते आणि हंगाम वर लक्ष केंद्रित करतात.एक उच्च प्रशिक्षित भोजन कक्ष कर्मचारी स्वच्छ वैयक्तिक सेवा प्रदान करतो."
फोर्ब्स ट्रॅव्हल गाइड्स शिफारस केलेल्या रेस्टॉरंट्सची सूची देखील देतात ज्यांनी "एक अनोखी सेटिंग मध्ये ताजे, आकर्षक भोजन प्रदान केले आहे जे शैली किंवा मेनूद्वारे स्थानाची एक मजबूत कल्पना देते. रेस्टॉरंटमार्फत सेवेतून मेन्यूवरील तपशील स्पष्ट आहे. "
फोर्ब्स आणि इतर रेस्टॉरंट रिव्यू साइट्समधील मुख्य फरकांपैकी फोर्ब्स हे हॉटेल आणि स्पा यांचीही पुनर्रचना करतात, म्हणजे त्यांचे मार्गदर्शक अधिक विभेदित आणि कमी लक्षपूर्वक केंद्रित आहेत.
खरेतर, रेस्टॉरंट फोकस पेक्षा हॉटेल वर्गीकरणासाठी फॉरबस तारे बद्दल बर्याच लोकांना माहिती आहे. Michelin तारे प्रमाणेच, सूचीतील रेस्टॉरंट्स उदार आणि महाग असतात.