युनायटेड स्टेट्स ओलांडून चिली च्या विविध प्रकारचे

01 ते 04

संयुक्त राज्य अमेरिकाभर चिलीच्या 3 वेगवेगळ्या प्रकारचे

हवामान शांत झाल्यामुळे, एक भोपळा मिरचीची भांडी असलेल्या पलंग वर घट्ट पकडण्याइतकी काहीच नसते, आपण गोमांस, टर्की किंवा फक्त सोयाबीनबरोबर आपले स्टू पसंत असले तरीही. अजिबात नाही की ख्रिस ऑक्टोबर ऑक्टोबर राष्ट्रीय चिली महिना आहे आणि राष्ट्रीय चिली दिन साधारणत: खराब फेब्रुवारी 25 आहे. अमेरिकेत सापडलेल्या 3 प्रकारांच्या मिरचीच्या इतिहासाबद्दल आणि शैलीबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी या स्लाइडशोवर स्क्रॉल करा आणि त्यांना कुठे खावे?

02 ते 04

टेक्सास: चिली कॉ कार्नी

काय आहे: चिली कॉन कार्नेक आवश्यक मिरची आहे. टेक्सास मध्ये, प्रामुख्याने दोन साहित्य सह केली आहे: गोमांस आणि मिरची peppers. नाही टोमॅटो नाही सोयाबीन. तो टेक्सन मार्ग नाही. फूड ऑफीसर जॉन थोरने इन सिंपल पाकिंग मध्ये असे स्पष्ट करण्यात आले की, "हे फक्त टेक्सास रेड असेल तर ते अपरिहार्यताच्या या पातळ रेषेत चालते: ते खातो ते तोंडाचे धक्के घालतात आणि ते पचवण्यास पोटात धडपड करीत असतात, हे साहित्य तेवढेच तयार नसतात एकाच भांड्यात एकत्र पडून राहा. "

मूळ: मिरची कोर्न कार्नेची उत्पत्ती चांगली पाण्यात किंवा पिशवीसारखे खमंग म्हणून अस्वस्थ आहेत. पुएब्लोसने आधी 2,000 वर्षांपूर्वी मिरचीचा शोध लावला होता आणि नवाजोस आणि यूटे नेटिव्ह अमेरिकेवर ती परंपरा पार केली होती का? युटे नेटिव्ह अमेरिकन टोळीचा एक सदस्य रुडी व्हॅल्देझने 2,000 वर्षीय कृती वापरून 1 9 76 जागतिक चिली चॅम्पियनशिप जिंकून ती आपल्या 102 वर्षांच्या आजीने तिच्याकडे दिली. मिरची करणे

किंवा, ते काउबॉल्स यांनी टेक्सास ते कॅलिफोर्निया पर्यंत ट्रेकिंग करून विकसित केले होते जे मिरचीचा मिरचीचा निर्जलित विटा तयार करतात जे ताजे गोमांसोबत उकडलेले असेल तर ते रेल्वेवर शेकवले जातील? एव्हरेटेट डेगलॉयर, लक्षाधीश इतिहासकार, भूगर्भशास्त्रज्ञ आणि मिरची अॅशिसिआनोडो यांनी प्रस्तावित सिद्धांत हाच आहे ज्याने मिरचीला "नैऋत्येकडील स्त्रीवादाचा" असे नाव दिले.

एकतर प्रकारे, मिरची लवकरच प्रसिध्द होण्यास सुरुवात झाली आणि टेक्सान्सचा एक मुख्य पाककृती बनला जो अखेरीस 1 9 77 मध्ये टेक्सासच्या अधिकृत राज्य डिश म्हणून ओळखला गेला.

ते कुठे खावे: सॅन अँटोनियोच्या कॅसा रिओ, जे 1 9 47 पासून मिरची कोन कार्नेची सेवा देत आहे. किंवा टेक्सासमध्ये ग्रेनेडियनमधील टॉल्बरचे रेस्टॉरंट, जे त्यांच्या बाउल ऑफ रेड साठी प्रसिद्ध आहे.

मुखपृष्ठावर कृती: इंटरनेटवर मिरची कोने कार्निचेसाठी असंख्य पाककृती असतात आणि मिरची पुर्निस्ट म्हणाले की, "परिपूर्ण पाककृती" अशी कोणतीही गोष्ट नाही कारण मिरची कोर्नि कार्ने नेहमी विशिष्ट चिकलीच्या उष्णतेवर अवलंबून बदलत असते, मला आवडते गंभीर खाणे येथे हा गायन

04 पैकी 04

ओहायो: सिनसिनाटी पाच वे चिली

काय आहे: ही हळु मिरची ग्रीक-शैलीतील पदार्थांप्रमाणे बनते, जसे की लवंगा, हरभरे आणि दालचिनी डायनर्सने बर्याच मार्गांनी हे क्रमवारी लावले आहे:

• बाऊल: मिरची, सरळ वर
• दोन-मार्ग: मिरची आणि स्पेगेटी
• तीन-मार्ग: मिरची, स्पेगेटी आणि चीज
• चार-मार्ग: मिरची, स्पेगेटी, चीज, आणि ओनियन्स
• पाच-मार्ग: मिरची, स्पेगेटी, चीज, कांदे आणि सोयाबीन

मूळ: 1 9 22 मध्ये, मासेदोनियन प्रवासी टॉम अथानास किरणजीफ यांनी सिनसिनाटी, ओहायोमधील एम्प्रेसची मिरची पार्लर उघडली. त्याचे ग्राहक आधार प्रामुख्याने जर्मन्स होते, ज्याने पेपरिका मसालेदार ठरली, त्याने "मिरची स्पगेटी" ची विक्री केली, ज्याने ग्रीली मसाले जसे लवंगा, दालचिनी आणि जायफळ, मिरची पावडर आणि ग्राऊंड मेस, आधीपासूनच लोकप्रिय मिरची कोना टेक्सास मध्ये विक्री केली carne या मिश्रणाने हिट झाला आणि लवकरच शहरातील इतर मिरची पार्लर तयार झाले. तरीही, सिनसिनाटी युनायटेड स्टेट्समधील इतर कोणत्याही शहरापेक्षा प्रति चौरस मैल प्रमाणे मिरची पार्ललमध्ये आहे.

ते कुठे खावे: 1 9 4 9 मध्ये एम्पॅरिसच्या माजी कर्मचाऱ्यांनी सुरु केलेल्या स्काईलाइन मिरची.

04 ते 04

इलिनॉय: स्प्रिंगफील्ड शैली मिरची

काय आहे : मिरचीची ही चिरलेली आणि सौम्य भाषांतर ग्राऊंड गोमांस, सोयाबीन आणि सुएटसह केली जाते. हा सहसा हॉट डॉग बूडवर चालला जातो.

मूळ : 1 9 14 मध्ये पोर्ट डफेट्स स्प्रिंगफील्ड, इलिनॉयन येथून डॅलस, टेक्सास येथे गेला आणि टेक्सन मिरचीचा प्रयत्न केला. त्यांनी स्प्रिंगफिल्डला घरी आणलेले रेसिपी आणली, जिथे त्यांच्या भावाला रेने मिरचीची सुरवात केली आणि स्थानिक किराणा दुकानात जार मध्ये ते विकले. DaFrates भावांंनी "मिरची" हे दोन "एल" असे नाव दिले कारण ते एक वैकल्पिक शब्दलेखन होते. तरीही इलिनॉइस मध्ये वापरली जाणारी शब्दलेखन आहे

ते कुठे खावे: 1 9 0 9 च्या रेसिपीपासून तयार केलेल्या मिरचीची देउ मिरची पार्लर, स्प्रिंगफील्ड, इलिनॉइस.

घरातील कृतीः स्प्रिगफील्ड मिरचीची ही पाककृती लाईट आवृत्ती वापरून पहा.