शिकागो च्या सर्वोत्तम बीबीक्यू जॉइंट्सपैकी काही येथे डुक्कर

जरी बार्बेक्यूची उन्हाळ्याची गरज फारशी कमी असली तरी सरासरी व्यक्ती 90-प्लस डिग्री हवामानात गरम गरम पाण्यातून स्लीपिंग करते.

शिकागोमध्ये, बर्याच BBQ- केंद्रित रेस्टॉरंट्स दररोज धूम्रपान करताना आणि दररोज घासून घेण्याची कल्पना पसंत करतात. आणि एक सुरेख अनुभव जेथे आपण वातावरण भरून काढू शकाल, आम्ही शिकागो मधील सर्वोत्तम BBQ साठी अनेक रेस्टॉरंट्स एकत्र केले आहेत.

• 01 ते 08

  शिकागो क्

  त्याच्या स्थानिक समकक्षांपेक्षा जास्त प्रशस्तिपत्रक, शिकागो क् हे आर्ट स्मिथच्या आता-शटरित टेबल पचास-दोन रेस्टॉरंटमधील मुख्य गुंतवणूकदारांपैकी एक आहे, शिकागो क्विन येथे असलेला व्हिबेस अप्ससेल आहे, बहुतेक व्यवसाय ग्राहकांसोबत सेवा देत आहे आणि सर्व सॉस आणि रेब्सही घरामध्ये तयार केले जातात. कोबे चेस्ड पिसकी (चित्रित) रेस्टॉरन्टच्या स्वाक्षरी पदार्थांपैकी एक आहे. "Q" ची पूर्ती करण्याचे अनेक व्हिस्कीच्या फ्लाइटचे पर्याय आहेत. रेस्टॉरंटच्या पोर्टफोलिओमधील (9 18 डॉलर- $ 75 किमतीची किंमत) सिंगल बॅरल आणि लहान बॅच (तीन प्रत्येक) पासून 9 बोर्ब्न्सच्या "ग्रँड टेस्टिंग" मध्ये निवडा. डिनर घरात सॉस पुन्हा तयार करण्यासाठी प्रयत्न करतात. 1160 एन. डियरबर्न सेंट, 312-642-1160

• 02 ते 08

  फायरलेस इन

  इस्कॉनिक सेकंड सिटीपासून दूर असलेला एक दूरध्वनी शहर शहरातील सर्वात प्रदीर्घ BBQ रेस्टॉरन्टमध्ये राहतो. फायरप्लेस इन खूप क्रीडा-उन्मुख आहे, जे बहुतेक, अति-आकारातील स्क्रीनवर जे काही पाहतील ते पाहणाऱया लोकांसाठी अन्न पुरवण्याची व्यवस्था आहे. ते बाळाच्या आतील पाठीच्या आणि आतील बाजूच्या बाहुलीसाठी देखील येतात, जे उबदार महिन्यांत खुले असताना जागा दुप्पट करते. 1448 एन. वेल्स सेंट, 312-664-5264

• 03 ते 08

  ग्रीन स्ट्रीट स्मोक्ड मांस

  गिट बार , मॉडची दारू पट्टी आणि एउ शेव्हल यांच्या मागे असलेल्या संघाकडून स्मोक्ड मीट या कॅज्युअल, ट्रेंडी रेस्टॉरंटमधून फोकस आहे. ग्रीन स्ट्रीट स्मोक्ड मीस पशूच्या झाडाची बारीक लवचिकता, डुकराचे आरंभीचे मास, डुकराचे डुकळ आणि क्राफ्ट कॉकटेल मेनू Downstairs उच्च पाच Ramen मुख्यपृष्ठ आहे, शहर सर्वात मोठी तळघर बारांपैकी एक . 112 एन. ग्रीन सेंट, 312-754-0431

• 04 ते 08

  मध 1 बीबीक्यू

  2015 मध्ये ब्रॉन्झविलेच्या साउथ साइड शेजारच्या उत्तर साइडवरून स्थानांतरित झाल्यापासून हे पसंतीचे आवडते एक बीट गमावले गेले नाही. हनी 1 बीबीक्यू स्मोक्ड पससामध्ये मादक पदार्थ, स्मोक्ड चिकन, निविदा काढली डुक्कर, रिब टिपा आणि हॉट लिंक्स कमी आणि धीमे लाकडाचा धूर मध 1 च्या बीबीक्यू सॉस हा घरामध्ये बनवला जातो. 746 ई. 43 वे सेंट, 773-285-9 455

• 05 ते 08

  लिलीचे प्रश्न

  पुरस्कार-विजेता सॉस आणि बीबीक्यू यांनी या शेफ-डाऊन गव्हलन्स स्पॉटलाइटमध्ये ठेवण्यास मदत केली आहे. Lillie च्या प्रश्न देखील त्याच्या विस्तृत bourbon निवड एक निष्ठावंत खालील विकसित केले आहे. बकेटटाउन रेस्टॉरन्ट हे खूपच आकर्षक आहे, कारण हे प्रमुख क्रीडा खेळांचे लोकप्रिय स्थान आहे. 1856 डब्ल्यू. नॉर्थ ऍव्हेन्यू, 773-772-5500

• 06 ते 08

  धुके वडील

  धूम्रपानाच्या नुकत्याच झालेल्या नूतनीकरणाचा, ज्यामध्ये इनडोअर / आउटडोअर भोजन क्षेत्र वाढविणे आणि धूम्रपान सुधारणे समाविष्ट आहे, ते नेहमीपेक्षा अधिक लोकप्रिय बनवा. त्याची प्रतिष्ठा विकर पार्कच्या आजुबाजुला वाढविण्यात आली आहे कारण तो मुख्यतः रात्रीच्या थेट संगीत कार्यक्रमामुळे काम करतो . धुरा डेबरी स्मोक्ड-स्मोक्ड पसरासाठी सर्वप्रथम प्रसिद्ध आहे परंतु स्मोक्ड कोंबले आणि खणलेल्या मांस (चिकन, डुकराचे मांस किंवा पिसकी) देखील चाहत्यांमध्ये चालवतात. स्मोक्ड ड्रॅक मास्क नाचोज हे बीबीक्यू रेस्टॉरंट मेनूमध्ये सर्वोत्तम ऍपेटाइझर्सपैकी एक आहेत. 1804 डब्ल्यू डिव्हिजन सेंट, 773-772-6656

• 07 चे 08

  Smoque BBQ

  या कुशलतेने तयार केलेल्या मांसासाठी इरविंग पार्कला ड्राइव्ह किंवा टॅक्सी भाड्याचे मूल्य आहे जे तासांपासून धुके आहेत. धुम्रपान एकदा उघडले त्या दिवशी खूपच पंथ एका पंथात आला आणि विशेषत: 12 आणि 15 तास अनुक्रमे डुकराचे आणि ब्रिकॅटसाठी. या रेस्टॉरन्टमध्ये टेक्सास-स्टाईलचा उत्कृष्ट सॉसेज आहे (जे टेलेर मधील एका रेस्टॉरंटमध्ये बनविले आहे) आणि सेंट लूईस-स्टायल्ड बार्बेक्यू बाटली द्वारे स्वाक्षरी सॉस (चित्रित) तसेच एक मोठा विक्रेता आहे 3800 एन. पुलास्की डीडी, 773-545-7427

• 08 08 चे

  ट्विन अँकर

  जुने शहरातील 1881 मधील संरचनेत असलेले ट्विन अँकर हे अल कॅपोन, फ्रॅंक सिनात्रा आणि कॉनन ओ'ब्रायन यांच्या आवडत्या भूमिकेत खेळत आहेत. हे पडणा-या-हाड पसंती, मासे आणि चिप्स, स्टेक्स आणि सँडविचसाठी ओळखले जाते. 1655 एन. सेडग्नविक एव्हन, 312-266-1616