Kyo: ओल्ड मॉन्ट्रियल Izakaya प्रामाणिक पदार्थ आणि Sashimi Twists वचन देतो

09 ते 01

Kyo: जुने मॉन्ट्रियल Izakaya सुशी बार नाही

Kyo मूलतः Antonopoulos गट Kyo च्या जपानी पब फ्लेवर्स सह त्याच्या स्थानिक बाजार पाककृती मागील रेस्टॉरन्ट AIX पाककृती du टेरोअर च्या दारे बंद आणि जागा, मध्ये नवीन जीवन श्वास घेण्याचा निर्णय घेतला तेव्हा परत जून 2013 मध्ये मॉन्ट्रियल izakaya देखावा वर आले.

जपानी जबरदस्त खाद्यपदार्थ म्हणून जपानच्या सब्सिडीसारख्या जपानी पबच्या खाद्यपदार्थांचा विचार करतांना जपानच्या मुळे, केयो टोसेसच्या प्रामाणिक इतिहासातील izakaya किराणाकेसारख्या ककुणी (ब्राजील डुकराचे) आणि तेबासाकी (नागोया स्टाईल चिकन पंख) सह खरे रहात आहेत. "वास्तविक" izakaya अन्न, काय व्यवस्थापक आणि नागोया मुळ केको इतो स्पष्ट काय प्रश्न विचारला तेव्हा, लोकप्रिय वेस्टर्न विश्वास विरूद्ध, सुशी जपान मध्ये "आरोग्य अन्न" म्हणून ओळखले जाते, आणि अशा पब आणि मध्ये वैशिष्ट्यीकृत होण्याची शक्यता कमी आहे म्हणून बार, सर्व असल्यास. ग्रील्ड व तळलेले किराणा -सामग्री अन्न- जपानच्या इजाकायमध्ये जे काही सेवा आहे त्यापेक्षा ते अधिक आहे.

इजाक्य सुशी बार सुटेल

पण क्यो साशिमीपासून लाजत नाही. खरं तर, त्याच्या सुशी बार आपण मॉन्ट्रियल मध्ये सापडतील सर्वात ताजे काही वैशिष्ट्ये आहेत. शेफ टेरेन्स टिंग विशेषत: साशिमीच्या गुणधर्मासह प्रेमात पडला आहे, ज्यात एक दशकांपूर्वी जपानी शेफने प्रशिक्षित केले होते. टिंग म्हणते, "जरी आम्ही एक इजाकाय आहोत तरीही आमच्याकडे सुशी बार आहे" आणि मी म्हणेन सुशी रेस्टॉरंट्सच्या बरोबरीने आहे, जर अधिक चांगले नसेल, तर तो आपल्या सशमीवर गर्व करतो. मी त्याला विचारले की जपानी जेवण कधी तयार करत नाही. ते सांगतात, "सशमी खूपच सोपी आहे, आणि मी विश्वास करतो की साधा डिश आहे, त्यामुळे ते चांगले बनवणे अवघड आहे. त्यामध्ये कमी प्रक्रिया आहे, कमी चुका तुम्ही करू शकता. "मी जेव्हा सईमीमध्ये काय चालले आहे हे स्पष्ट करण्यासाठी टिंगला विचारले तेव्हा ते स्पष्ट करतात," कला ही कट आहे, वेळेची, मासाची ताजे असते , तो हंगामात असो. आणि तयारी अगदीच झन आहे. कलात्मक ते [सशमी डिश] कसे सादर करतील ते ठरविण्यासाठी ते शेफवर अवलंबून आहेत. "भूतकाळात नियमित आश्रयदाते म्हणून टिंगच्या शेफची निवड करण्यात आली ती दोन शेम्सची निवड केल्यावर मी सुरक्षितपणे याची पुष्टी करू शकतो की ही चांगली सामग्री आहे. आणि दिसण्यात आकर्षक. त्याने बारीक कापलेल्या माशांना असे अशा प्रकारे ठेवले की तो चाकूवर अवलंबून वेगवेगळ्या प्रकारचे फ्लेवर्स नमूद करणे सोपे आणि जवळजवळ अपरिहार्य आहे.

गर्दी?

Kyo ओल्ड मॉन्ट्रियल एक प्रवेशजोगी क्षेत्रात स्थित आहे जे खूपच प्रवासी आणि सर्व वयोगटातील स्थानिकमधून एक क्रॉस विभागात हमी. महत्वाची टीप: एक पर्यटक जाल, Kyo नाही.

ड्रे ड्रेस कोड

येथे ड्रेस ड्रेस कोड नाही मी वैयक्तिकरित्या निन्यांखीत कपडे धारकांना पाहिले आहे आणि इतरांना जीन्स आणि अननुभवी शूज किंवा स्नीकर्समध्ये पाहिले आहे. तो मिश्र पिशवी आहे. मी विशेषत: त्यासह केलेल्या कृपेची प्रशंसा करतो जे स्वतःच कार्य करते मी पर्यटकांना फॅनी पॅक्ससह रॉयल्टीसारख्या व्यवस्थापनास हाताळले आहे ज्याप्रमाणे मी त्यांना दर्जेदार आराखड्यात व्यावसायिकांशी तुलना करता येत आहे.

अन्न?

मुळीच बदललेल्या वाघ झींगाच्या आकाराचा एक तपस्या आकाराचा डिश, ईबीआय मेयोच्या ऑर्डरसह प्रारंभ करा. आपण झेंडूवर द्वेषभावना करू शकला तरच या चिंरखंडावर शक्य नाही.

अधिक चवदार आणि चवदार बिनचूकपणासाठी, ज्युअटनचा प्रयत्न करा ही गोमांस जीभ आहे आणि ते अद्भुत आहे जर आपण जीभ टाळत नाही, तर गोमांस साठमीसाठी जा, पण येथे एक संधी घ्या. जीभ निविदा आहे, पातळ कापलेली असते आणि यामध्ये यकिनिक्यू कोरियन बीबीक्यू सॉस, खारट आणि मिठाच्या एक गणना केलेले शिल्लक यांच्या सौजन्याने एक आनंददायक उमामी गुणधर्म आहे. उमामीच्या अतिरिक्त स्फोटात ग्रीस शिताके मशरूमचे ऑर्डर घेऊन जोडी करा.

शक्य असल्यास ओकोनोमियाकीच्या ऑर्डरसाठी काही खोली शोधा. सुप्रसिद्ध जपानी पॅन्केकची काओची आवृत्ती कटिलेफिश, चिंराट आणि स्क्विडसह बनली आहे हिरव्या ओनियन्ससह आणि विशेषत: उदासीन जपानी मेयो, ज्यामध्ये मिरची मिरचीचा एक सभ्य कमान आहे.

मिष्टान्न साठी शीर्ष निवडा? Yuzu donuts कंडेन्डेड दूध सह सेवा. गोड गोवई दूध सॉस जपानी फळ लिंबूवर्गीय tempers.

शेक?

Kyo शहरातील फायद्यासाठी सर्वात व्यापक निवड एक आहे. आणि येथे द्वेष करणाऱ्या लोकांसाठी, मी तुम्हाला खालील आव्हान देतोः थंडगार साउयुरी निगोरीची बाटली मागवा. हे एक अनफिल्डर्ड, अपारदर्शक वैविध्य आहे ज्यायोगे तेला दुधाचा गोडवा असतो आणि मी सुगंधी इशारे देतो जे मी केळी popsicle चव म्हणून वर्णन करू शकते. आणि जर आपण उत्साही धर्मांध आहात तर, गीककेक झिपांगची एक बाटली वापरून पहा. हे नैसर्गिकरित्या कार्बोनेटेड खातं आहे, आणि साययुरी निगोरीसारखे, हे थंड ठोकले आणि थोडीशी गोड आहे, परंतु वरुन काहीच नाही. एक बाटली $ 20 श्रेणीत आहे आणि लहान आहे, नियमित वाइन बॉटलचा आकार साधारण एक तृतीयांश आहे.

किंमती?

आपण सौदासाठी Kyo मध्ये येत नाही आपण अनुभव, वातावरण आणि सेवा यासाठी येतात. त्यामुळे दर उच्च समाप्ती पर्यंत मध्य आहेत. लक्षात ठेवा की पदार्थ साधारणतः $ 6 ते $ 18 पर्यंत असतात, ते साधारणपणे तपस आकाराचे असतात आणि ते शेअर केले जाणे होते. अल्कोहोल, टॅक्स आणि टिपसह, आपण सहज प्रति व्यक्ती $ 80 ते $ 100 खर्च करू शकता.

कामाचे तास

सोमवार ते शुक्रवार दुपारी 11:30 ते दुपारी 2:30 दरम्यान सोमवार ते बुधवार रात्री डिनर 5 ते 11 दुपारी, गुरुवार, शुक्रवार आणि शनिवार रात्रीचे जेवण संध्याकाळी 5 ते मध्यरात्री रविवारी दुपारी 5 ते संध्याकाळी 1 वाजता उघडेल. आरक्षणांची शिफारस केली परंतु आवश्यक नाही

संपर्क माहिती

711 कोट डी ला प्लेस डि आर्म्स, सेंट जॅकच्या कोपर्या
मॉन्ट्रियल, क्वेबेक एच 2 वाई 2x6
दूरध्वनी: (514) 282-2711
एमएपी

नोट करा की किंमती, ऑपरेशनचे तास, विशेष कार्यक्रम आणि मेनू आयटम सूचनाशिवाय बदलू शकतात.

संपूर्ण प्रकटीकरण: दोन वेगवेगळ्या माध्यमांच्या कार्यक्रमात ग्यूटन (गोमांस जीभ) आणि ओकोनोकानिकी (सीफूड पॅनकेक) चे नमूने मोफत दिले गेले. वर नमूद केलेल्या इतर खाद्यपदार्थ मिडियाच्या कार्यक्रमात देखील निमंत्रित केले गेले, त्या तुलनेत ते नियमीत देयक म्हणूनही खाल्ले जात असत. सशमी एक विलक्षण दिवसभर संध्याकाळच्या दिवशी नियमित आश्रयदाते म्हणून वापरले जात होते. कर्मचारी माझ्या ओळखीची जाणीव ठेवत असत आणि त्या प्रसंगी मला ओळखले जायचे, संभाव्यपणे मला इतर आश्रयदातेंपासून वेगळं वागवायला लावणारा, मी काही पुष्टी करत नाही किंवा दोषमुक्त नाही. माझ्या निरिक्षणावरून काय स्पष्ट आहे कर्मचारी हे इतर समर्थकांकडे तितकेच लक्ष वेधतात.

हे Kyo प्रोफाईल केवळ माहितीसाठी आहे या प्रोफाइलमध्ये व्यक्त केलेली कोणतीही मते स्वतंत्र आहेत, म्हणजे मुक्त जनसंपर्क आणि प्रचारात्मक पूर्वाग्रह, आणि वाचकांना प्रामाणिकपणे आणि शक्य तितक्या मदतनीस म्हणून थेट पाठवितात. साइट तज्ञ कठोर आचारसंहिता आणि पूर्ण प्रकटीकरण धोरणास सामोरे जातात, नेटवर्कच्या विश्वासार्हताचा आधारस्तंभ

02 ते 09

Kyo: फोटो मध्ये एक माँट्रियल Izakaya

03 9 0 च्या

Kyo: फोटो मध्ये एक माँट्रियल Izakaya

04 ते 9 0

Kyo: फोटो मध्ये एक माँट्रियल Izakaya

05 ते 05

Kyo: फोटो मध्ये एक माँट्रियल Izakaya

06 ते 9 0

Kyo: फोटो मध्ये एक माँट्रियल Izakaya

09 पैकी 07

Kyo: फोटो मध्ये एक माँट्रियल Izakaya

09 ते 08

Kyo: फोटो मध्ये एक माँट्रियल Izakaya

09 पैकी 09

Kyo: फोटो मध्ये एक माँट्रियल Izakaya