Michelin Stars / Chicago Bib Gourmands for 2016 मार्गदर्शक

सहावी आवृत्ती हायलाइट्स वादळी सिटी मध्ये शीर्ष रेस्टॉरंट्स

2016 मध्ये शिकागो मिशेलिन गिल्डसाठी बरेच बदल केले गेले नाहीत, ज्याने मंगळवार, ऑक्टोबर 27 रोजी तारे मिळविणा-या रेस्टॉरंट्सची घोषणा केली आहे. दक्षिणेकडील लूप-आधारित अॅकॅडिआ , जे सागरी मासापासून प्रेरणा असलेल्या समकालीन अमेरिकन खाद्यपदार्थांची सेवा देते, त्यांनी एक अतिरिक्त स्टार कमावला आणि पॅराशूटने आपल्या कारकिर्दीतील पहिल्या वर्षाच्या पहिल्या वर्षी या यादीत स्थान पटकावले आहे. प्युलसन येथे दुहेके (बोर्ड अँड बीयर) , एक अत्यंत-सर्जनशील आणि खाली-टू-ऑइल गॅस्ट्रोपूट, देखील प्रथमच एक तारा garnered.

इतर सर्व काही समान राहील

येथे स्टार प्राप्तकर्ते आहेत:

तीन स्टार

अॅलाईन : आपण जे रेस्टॉरंट सरासरी दंड-डिनरिंग अनुभवापर्यंत पोहचता आहात ते तुम्ही सर्वोत्तम कसे वर्णन करता? प्रतिभा पासून देव-सारखे, आलिस येथे टीम सर्वांनी हे ऐकले आहे आणि त्यांच्या कौशल्यामुळं मानवजातीला ज्ञात असलेले प्रत्येक प्रतिष्ठित पुरस्कारासाठी ते खूपच लोकप्रिय आहेत. शेफ ग्रॅन्ट आचatz आणि उद्यमी निक कोकनासच्या मालकीचे, लिंकन पार्क-आधारित रेस्टॉरंटमध्ये जेवणासाठी वापरण्यात येते जेणेकरुन डिनर्सला ते जेवणाची गरज आहे त्याबद्दल सखोल विचार करण्यास तयार केले जातात.

ग्रेस : माजी चार्ली ट्रॉटर आणि ग्रांट आचatz कल्पित अवयवयुक्त परिपूर्ण कर्टिस डफी या प्रगतिशील अमेरिकन सह स्वत: मध्ये आला आहे शिकागो च्या फॅशनेबल पश्चिम लूप शेजारच्या स्थित जेवणाचे अनुभव. वनस्पती आणि हंगाम महत्त्व लक्ष केंद्रित, ग्रेस दोन tasting मेनू देते: फ्लोरा, जे भाज्या लक्ष केंद्रीत; आणि विशिष्ट प्रदेशातील किंवा कालखंडातील प्राणिजात, जे सीफुड आणि मांस हायलाइट यात तीन मिचेलिन स्टार , एक जेम्स बेहार्ड पुरस्कार आणि अतिरिक्त सन्मान प्राप्त झाले आहेत.

दोन स्टेशने

अकादिया : दक्षिण लूपमध्ये स्थित, अकादिया हा हिल्टन शिकागोपासून केवळ पाच मिनिटांचा ड्राइव्ह आहे. मालक रायन मॅकस्की हे शहराच्या एका औद्योगिक भागामध्ये हे अत्यंत यशस्वी बुटीक-शैलीतील रेस्टॉरंट उघडण्यावर आपले दृष्टीकोन ठेवण्याआधीच एक कुशल शेफ होते. अकॅडिया मौसमी न्यू इंग्लंडच्या मोहिमेत माहिर असून, मेनेवर जोरदार भर देण्यात आला आहे, मॅककाकेच्या स्टॉम्पेड मैदानांवर.

अर्थातच, आपल्याला मेनूमधील सीफूडचा एक चांगला वाटा मिळेल.

42 ग्रॅम्स : या कॅलिब्रिकचे रेस्टॉरंट कोणाच्या शहराच्या बाहेर आढळेल? पण महान काहीतरी तयार करा आणि लोक येतील - अपटाउनच्या उत्तर विभागाच्या अतिउत्तम बाजूवर देखील. शेफ / मालक जेक बिकालुप्पतने रेझ्युमेचा दावा केला ज्यामध्ये अलिना , उशीरा चार्ली ट्रॉटरचे रेस्टॉरंट आणि श्वा यांचा समावेश आहे , आणि त्यांचे मेनू आनंदाने ते स्वयंपाकघरांमध्ये घालवलेला वेळ प्रतिबिंबित करते.

सोळावा: सोळा (याला 16 व्या मजल्यावर नाव देण्यात आले आहे कारण) जे एक उत्तम जेवणाचे रेस्टॉरंट आहे जे नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि पांढरे टेबल क्लॉथ पातळीवरील सेवेसह रात्रीचे जेवण आणि किंमती जुळण्यासाठी.

ONE स्टार

ब्लॅकबर्ड

बोका

दुसेक (मंडळ आणि बीअर)

EL कल्पना

एलिझाबेथ

एव्हरेस्ट

गुओसफूट

लॉन्गमॅन आणि ईगल

न्हाए

उत्तर तलाव

पॅराशूट

श्वा

सेपिया

Spiaggia

टोपोलोबॅम्पो

सत्य

मूल्य शोधत असलेले, तरीही जेवणाची सोय पाहता 2016 साली शिकागो मिशेलची गिफ्टची बिब गॅरमँड बहुतेक लोक विशेष प्रसंगी त्या सर्व महत्वपूर्ण- मिशेलिन-तारांकित रेस्टॉरंटस शोधतात, तर डायनिंग आस्थापनांना बिब गॅअरमॅंडस समान महत्त्व प्राप्त होते.

मिशेलिनच्या आदरणीय आणि निनावी अन्न निरिक्षकांनी हे केले त्या दररोजच्या शिकागो परिवारा आहेत आणि त्यांना तारांकित रेस्टॉरंट्स व्यतिरिक्त वेगळे कसे करायचे ते म्हणजे आपण दोन अभ्यासक्रम आणि एक गिलास वाइन किंवा मिष्टान्न $ 40 किंवा त्यापेक्षा कमी (कर आणि ग्रॅच्युइटी समाविष्ट नाही) साठी मिळवू शकता.

2016 च्या आवृत्तीसाठी, 10 नवागतांना यादीत समाविष्ट केले आहे (पहा *). ते भिन्न परिसर, पाककृती आणि बरेच काही दर्शवतात, परंतु सर्वात महत्त्वाचे घटक म्हणजे ते सर्व फार चांगले आहेत. खाली शिकागो बब गिअरमेन्डची संपूर्ण सूची पहा.

अॅन्टी क्रॅब (द) *	अँडरसनविले, इडजवॉटर आणि अपटाउन
अरामी	बकेटटाउन आणि विकर पार्क
ए 10	चायनाटाउन आणि दक्षिण
एउ चेवल	वेस्ट लूप
Avec	वेस्ट लूप
बॅलेना	लिंकन पार्क आणि जुने टाउन
बीट्रीक्स	उत्तर उत्तर
बेलीक्यू	वेस्ट लूप
बेली ढीग	बकेटटाउन आणि विकर पार्क
बोहेमियन हाऊस *	उत्तर उत्तर
कॅरिज हाऊस (लवकरच CH Bar + Provisions)	बकेटटाउन आणि विकर पार्क
सेरेस 'टेबल	लेकव्ह्यू आणि रेग्लीविले
चिल्म बालम	लेकव्ह्यू आणि रेग्लीविले
काउंटी बारबेक्यू	पिल्लेन, युनिव्हर्सिटी व्हिलेज अँड ब्रिजपोर्ट
जिरे	बकेटटाउन आणि विकर पार्क
डॉसन (द)	बकेटटाउन आणि विकर पार्क
DeCOLORES	पिल्लेन, युनिव्हर्सिटी व्हिलेज अँड ब्रिजपोर्ट
कबूतर च्या लंचोनेट *	बकेटटाउन आणि विकर पार्क
डक इन (द) *	पिल्लेन, युनिव्हर्सिटी व्हिलेज अँड ब्रिजपोर्ट
चरबी तांदूळ	हंबोल्ट पार्क आणि लोगान स्क्वेअर
फ्रोंटेरा ग्रिल	उत्तर उत्तर
गिल्ट बार	उत्तर उत्तर
मुलगी आणि शेळी	वेस्ट लूप
ग्रीन झॅब्रा	बकेटटाउन आणि विकर पार्क
जीटी मासे आणि ऑयस्टर	उत्तर उत्तर
हान 202	पिल्लेन, युनिव्हर्सिटी व्हिलेज अँड ब्रिजपोर्ट
औषधी वनस्पती	अँडरसनविले, इडजवॉटर आणि अपटाउन
Hopleaf	अँडरसनविले, इडजवॉटर आणि अपटाउन
जयपूर	वेस्ट लूप
जॅम	हंबोल्ट पार्क आणि लोगान स्क्वेअर
जिन थाई	अँडरसनविले, इडजवॉटर आणि अपटाउन
काई झॅन	हंबोल्ट पार्क आणि लोगान स्क्वेअर
लाओ सझे चुआन	चायनाटाउन आणि दक्षिण
Luella च्या दक्षिणी किचन *	अँडरसनविले, इडजवॉटर आणि अपटाउन
लुला कॅफे	हंबोल्ट पार्क आणि लोगान स्क्वेअर
मन अन्न बार	बकेटटाउन आणि विकर पार्क
मॉडची मद्यपान बार	वेस्ट लूप
एमएफके. *	लिंकन पार्क आणि जुने टाउन
मिंगहिन *	चायनाटाउन आणि दक्षिण
मॉटल सेंट	बकेटटाउन आणि विकर पार्क
नाना	पिल्लेन, युनिव्हर्सिटी व्हिलेज अँड ब्रिजपोर्ट
पब्लिकन (द)	वेस्ट लूप
पंप खोली	गोल्ड कोस्ट
जांभळी डुक्कर (द)	स्ट्रीटवरिल
रिक्राडो ट्राटोरिया	लिंकन पार्क आणि जुने टाउन
साड़ी निहारी *	अँडरसनविले, इडजवॉटर आणि अपटाउन
स्कर्सिंग टर्टल	उत्तर उत्तर
Smoque BBQ	हंबोल्ट पार्क आणि लोगान स्क्वेअर
सॉल डी मेक्सिको	हंबोल्ट पार्क आणि लोगान स्क्वेअर
स्पॅकका नेपोली	अँडरसनविले, इडजवॉटर आणि अपटाउन
सुशी डॉकु	वेस्ट लूप
टेबल, गंदे आणि स्टिक	हंबोल्ट पार्क आणि लोगान स्क्वेअर
टीएसी जलद	लेकव्ह्यू आणि रेग्लीविले
TWO	बकेटटाउन आणि विकर पार्क
Untitled सप्रेस क्लब	उत्तर उत्तर
लिमा मार्गे *	लेकव्ह्यू आणि रेग्लीविले
वुड	लेकव्ह्यू आणि रेग्लीविले
युशु *	हंबोल्ट पार्क आणि लोगान स्क्वेअर