जेव्हा आपण लेबलेवर 'इस्टेट' पहाता, तेव्हा आपल्याला माहित आहे की ते विशेष आहे
जेव्हा आपण युनायटेड स्टेट्समध्ये वाइन लेबलवर "मालमत्ता बाटलीतल्या" म्हणून वर्णन केलेलं वाइन ऐकता किंवा त्याचा "संपत्ती" पाहतो, तेव्हा त्याचा अर्थ काही विशिष्ट प्रकारचा असतो - आणि प्रत्यक्षात काहीतरी सुंदर आहे
द एजेट लेबल
यूएस सरकार, मद्यार्क, तंबाखू, कर आणि व्यापार ब्युरो (टीटीबी म्हणून ओळखली जाते) माध्यमातून, त्यांच्या लेबलवर "इस्टेट" शब्द वापरू इच्छित असलेल्या वाईनर्ससाठी या आवश्यकता सेट करते:
- वाइनरीच्या मालकीची जमीन किंवा वाइनरीद्वारे नियंत्रित वाइनची 100 टक्के द्राक्षाची निर्मिती करणे आवश्यक आहे. अनेक वाईनर्स इतर उत्पादकांकडून आपल्या काही द्राक्षेचा स्रोत म्हणून - खरोखरच, बर्याचशा vineyards या उद्देशासाठी द्राक्षेचे पीक घेतात - हे पूर्ण करण्यासाठी कठोर मानक असू शकते.
- द्राक्षांचा वेल एक viticultural क्षेत्रात असणे आवश्यक आहे, जे फक्त अमेरिकन सरकार मान्यताप्राप्त सीमा असलेल्या एक विशिष्ट वाइन द्राक्ष वाढत आहे क्षेत्र आहे. हे आव्हानात्मक आहे कारण हे खराब हवामानाच्या जोखमींवर लक्ष केंद्रित करते - आपल्या क्षेत्राच्या पिकाला आईच्या प्रकृतीमुळे कठोर पावले टाकल्यास आपण पिनोट नॉईर "इस्टेट" ला लेबल करू शकत नाही आणि आपल्याला इतर द्राक्षसांस्कृतिक क्षेत्रातून आपल्या पिनोट नोईर द्राक्षेला स्रोत द्यावा लागतो.
- WINERY आणि व्हाइनयार्ड समान viticultural क्षेत्रात असणे आवश्यक आहे या एक सह अवघड भाग viticultural क्षेत्र चौकार शहर, काउंटी किंवा राज्य सीमा खात्यात घेऊ नका की आहे
- वाइनरीला द्राक्षाचे चिरडले आणि आंबणे आवश्यक आहे, आणि नंतर तो पूर्ण करणे, बाटली आणि वाइन आपल्या स्वत: च्या परिसरात आणि सतत प्रक्रियेत. शराब आपल्या उत्पादनादरम्यान कोणत्याही वेळी आवारात सोडू शकत नाही. जर एखादा वाइनरी त्याच्या लेबलवर "इस्टेट" शब्द वापरू इच्छित असेल तर ती ऑफ-साइट क्रश सुविधा वापरु शकत नाही, उदाहरणार्थ.
एक मालमत्ता वाइनरी भेट
आपण कॅलिफोर्निया, वॉशिंग्टन किंवा ओरेगॉनच्या प्रवासात असाल, तर आपण टूरसाठी वाइनरीच्या संपत्तीसाठी भेट देण्याची संधी गमावू नये आणि चखलन कक्षातील एक लांब थांबा देऊ नये. तेथे आपल्यास वाइनरीतील सोमाइलीरद्वारे फ्लाइट म्हटल्या जाणाऱ्या इस्टेट-बाटलीबल्लेड वाईन टेस्टिंग्सच्या अनेक फेऱ्यांवर उपचार केले जातील, ज्यामुळे आपण वाईनचा आनंद घेत असताना आपल्याला वाइन शिक्षण देऊ शकेल.
बर्याच समूहाच्या वाइनरीमध्ये मोठ्या प्रमाणावरील खाजगी चातुर्य आणि व्यवस्था देखील आयोजित केली जाऊ शकते. बर्याच वाइनरीमध्ये पिकनिक क्षेत्रे आहेत, त्यामुळे हवामान उबदार आणि सूर्यप्रकाश असेल - आणि हे सर्वसाधारणपणे या स्थानांवर असतील, काही सँडविच किंवा कारागीरची ब्रेड आणि पनीरचे वर्गीकरण करा आणि मेजवानीच्या सोबत चवीचे पदार्थ आपल्या बास्केटची खरेदी करा.
इस्टेट वायरीज् - कॅलिफोर्निया
- ब्राउन - नापा व्हॅली
- लॅनकेस्टर इस्टेट - हेल्डसबर्ग
- वेन्टे व्हाययर्ड - लिव्हरमोर व्हॅली
- कार्टर इस्टेट व्हाइनरी आणि रिसॉर्ट - टेमेक्यूला
- केंडल-जॅक्सन - सोनोमा परगणा
- हॅरिस इस्टेट - नापा व्हॅली
- ब्रासफिल्ड इस्टेट - उत्तर कोस्ट
- केलर इस्टेट - पेटलुमा
इस्टेट व्हायर्सरीज - वॉशिंग्टन
- गुफा बिलेट व्हॅटरीयर - क्विन्सी
- गॉर्डन इस्टेट - कोलंबिया व्हॅली
- होनन इस्टेट्स - वनाटची व्हॅली
इस्टेट व्हायर्सरीज - ओरेगॉन
- किंग इस्टेट - विलमेट व्हॅली
- नोबेल इस्टेट व्हाइनयार्ड आणि वाईनरी - यूजीन
- टूलाटिन इस्टेट व्हाइनयार्ड - फॉरेस्ट ग्रोव्ह
- स्टोलर फॅमिली इस्टेट - डन्डी हिलस
- विला केनेझी इस्टेट - यामाली
- हायलँड इस्टेट्स - डन्डी हिल
- नेटलीच्या इस्टेट वाइनरी - विलमेट व्हॅली
- मॉन्टिनोरे इस्टेट - विलमेट व्हॅली