09 ते 01
ग्रिलिंग आधी पार्बिल
पायरी 1: लॉबस्टर्सला परोबल © 2008 किम नॉक्स बेकियस ग्रील्ड लॉबस्टर चपटा आणि स्वादिष्ट आहे, आणि वाटेल त्यापेक्षा ग्रबी वर लोबस्टर शिजवणे सोपे आहे. परिपूर्ण झुडुपे भरण्यासाठी आवश्यक पावले चालून जाऊया.
1-1 / 2 आणि 2 पाउंड दरम्यानचे वजन करणारे जिवंत लॉबस्टर खरेदी करुन प्रारंभ करा स्टोव्हवरील मोठ्या भांड्यात, एका रोलिंग फोडाला दोन गॅलन पाणी आणावे. भांडे एका वेळी दोन झुडुपे ठेवा, झाकण करा आणि 5 ते 7 मिनिटे शिजवा.
02 ते 09
अर्धवट शिजवलेल्या लॉबस्टर काढून टाका
पायरी 2: पार्बोझ्ड लॉबस्टर काढून टाका. © 2008 किम नॉक्स बेकियस नंतर, स्वयंपाक भांडे पासून lobsters काढून टाका, आणि काढून टाकावे एक चाळणी मध्ये ठेवा.
03 9 0 च्या
क्रिस्टीशन्सचे कटिंग
पायरी 3: स्लाईस लॉबस्टर्स अर्धा © 2008 किम नॉक्स बेकियस नंतर, काट्याच्या बोर्डवर वरचे खाली येणारे प्रत्येक लेबस्टर ठेवा आणि शेपटीच्या टोकापासून डोक्याच्या वरच्या टोकापर्यंत ते अर्धवट अर्धवट ठेवा.
04 ते 9 0
Yucky Stuff दूर स्वच्छ धुवा
चरण 4: स्वच्छ धुवा © 2008 किम नॉक्स बेकियस त्या यॉकी हिरव्या रंगाची सामग्री, टँम्बली, पूर्णपणे जाणे आवश्यक आहे. म्हणून, प्रत्येक लॉबस्टरला दोन भागांमध्ये चिरून केल्यानंतर, ग्रिलवर स्वयंपाक करण्यापूर्वी थंड पाण्यात वाटेत खाली उघडलेले लोबस्टर मांस स्वच्छ धुवावे ही चांगली कल्पना आहे.
05 ते 05
लॉबस्टर नखे स्प्लिट करा
पाऊल 5: नखे स्प्लिट करा. © 2008 किम नॉक्स बेकियस फक्त एका बाजूला लोखंडी जाळी पंक्ती विभाजित करण्यासाठी एक धारदार चाकू वापरा जे ग्रिल वर चालू केले जाईल. काळजी घ्या! नक्कल धरून धरून धरून धरून धरून न्हावा लावा.
06 ते 9 0
ग्रिलला सज्ज
पायरी 6: लोखंडी जाळीवर लोखंडी जाळी © 2008 किम नॉक्स बेकियस प्रत्येक जाड लॉबस्टर, शेल साइड डाउन, मध्यम तापमानावर पूर्व गरम केलेले ग्रिल वर ठेवा. ग्रिलचा प्रकार आपल्यावर अवलंबून असतो.
09 पैकी 07
जाडेभरडे दवलेले मांस झाकणे करताना
पायरी 7: लॉबस्टरवर झाकण लावा. © 2008 किम नॉक्स बेकियस पिवळ्या बटर किंवा तेलाने उघडलेले लोबस्टर मांस लावा आणि मिठ आणि मिरचीसह शिंपडा. जोडले चव साठी, मसालेदार तेल वापरा, किंवा लसूण घालावे, herbs आणि मसाले किंवा लिंबू किंवा लोणी रस लोणी करण्यासाठी. आम्ही आमच्या बटर सॉसमध्ये चवलेले ताजे तुळस वापरले. लॉबर्स स्वयंपाक करत असताना वेळोवेळी झाकणे चालू ठेवा.
09 ते 08
ग्रिल पासून लॉबस्टर काढा
पायरी 8: लोखंडी जाळी काढा. © 2008 किम नॉक्स बेकियस सुमारे 10 मिनिटे एकूण ग्रिल लॉबस्टर लॉब्रस्टर्स पूर्णपणे शिजवल्या आहेत हे निश्चित करण्यासाठी शेपटीच्या जाड भागावर मांस तपासाची खात्री करा. जेव्हा मांस फर्म, पांढरा आणि अपारदर्शक असतो, तेव्हा आपल्या ग्रील्ड लॉबस्टर खाण्यास तयार असतात. चिमट्यांसह त्यांना घ्या आणि त्यांना थाळी किंवा प्लेटवर ठेवा.
09 पैकी 09
आपल्या ग्रील्ड लॉबस्टर मेजवानी आनंद घ्या!
पायरी 9: तुमच्या ग्रील्ड लॉबस्टरची मेजवानी दिली जाते. © 2008 किम नॉक्स बेकियस मेल्ड ड्रॉलेटेड बटर आणि लिंबूचे तुकडे मिसळलेले लोबस्टर सर्व्ह करावे. आम्ही आमच्या बटर डिपिंग सॉसमध्ये पुन्हा एकदा ताजे तुळस वापरले.
ग्रील्ड लॉबस्टरसाठी उत्तम संयोगचिन्हांसह कोब, स्टीमर क्लॅम्स, शिंपले, ताजा-बेक्ड रोल किंवा लसूण ब्रेड किंवा शेडर बिस्किटे, पिकलेले लाल बटाटे, उकळी किंवा शेंपेनसारखे ग्रीष्म भाज्या, एक फुललेले गार्डन सॅलड, कोलेस्लॉ, प्रकाश पास्ता भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) किंवा लसूण मॅश बटाटे लॉबस्टर कुठेही लॉबस्टर डिनरसह सर्व्ह करण्यासाठी सर्वोत्तम साइड डिशसाठी अधिक कल्पना आहेत.
उकडलेले किंवा वाफवलेले संपूर्ण लोबस्टर क्रॅक करणे आणि निवडणे हे निश्चितपणे कमी गबाळ असले तरी आपली घट्ट पकडण्याआधी लॉबस्टर पाईपवर टाय करणे हे एक चांगली कल्पना आहे. आपल्या गळ्यात बांधले जाणारे एक स्वयंपाकघर टॉवेल एक चिमटभर योग्य भोक बनवते.
आनंद घ्या!