जपानी टेबल मेन्नेर आणि चोपस्टिक शिष्टाचार यांना एक पायरी बाय चरण मार्गदर्शक
घरच्या जपानीज मित्रांसोबत किंवा जेवणाचा भोजन घेताना जेवण करणे, जपानी जेवणाचे शिष्टाचारांचे काही सोपे नियमांचे पालन केल्याने तुम्हाला चमचम होईल. चिंताग्रस्त होण्याची आवश्यकता नाही; आपल्या यजमानांना समजते की आपण आशियातील सर्व रीतिरिवाज आणि शिष्टाचारांशी परिचित नसू.
जपानी मध्ये हॅलो बोलुन प्रारंभ करा , एक धनुष्य योग्य मार्ग अर्पण करून , नंतर आराम आणि आपण लक्षात येईल की एक प्रामाणिक सांस्कृतिक अनुभव आनंद घेण्यासाठी या टिप्स वापर!
चॉपस्टिक्सचा उपयोग कसा करावा?
जपानी जेवणाचे शिष्टाचार, खासकरून औपचारिक प्रसंगी आणि जपानमध्ये व्यवसाय करताना , चॉपस्टिक्स कसे वापरावे हे जाणून घेणे आवश्यक आहे. आपण चॉप्स्टिक्सचा वापर करत असल्यास, इतर महत्त्वाच्या गोष्टी हाताळण्याबद्दल आपण कसे अपेक्षा करू शकता? नेहमी पश्चिम-शैलीतील भांडी वर अवलंबून राहण्याची अपेक्षा करू नका.
प्रथम, चॉपस्टिक्स ला दोन्ही हाताने उचलून आणि चॉपस्टिक्स शिष्टाचारांचे मूळ नियमांचे अनुसरण करा . हे नेहमी लक्षात ठेवा की chopsticks भट्टीची भांडी खात आहे, जसे एक फाटा आणि चाकू, त्यामुळे त्यांच्याशी खेळू नका, त्यांच्याशी बोलू नका किंवा त्यांना एकत्र घासून टाका!
कौटुंबिक-शैलीतील जेवण न देणार्या भांडी पुरविल्या जातात - कधीकधी हे असे घडते जेव्हा एखाद्याच्या घरी जाताना - जाड उंचींचा वापर करून टेबलवरचे कटोरे खायला द्या - ज्या मुळे तुमचे तोंड जात नाही - चॉप्स्टिक्सच्या
योग्य पद्धतीने काचपट्टा वापरण्यासाठी या नियमांचे निरीक्षण करा:
- बोलताना कोणीतरी आपल्या चॉप्स्टिक्सची मांडणी करणे टाळा.
- टेबलवरील अन्नपदार्थ आपल्या चॉस्टटिक्सला भोकावू नका.
- आपल्याला विशेषतः स्वादिष्ट वाटत असलेले पदार्थ दर्शविण्यासाठी आपल्या चॉप्स्टिक्सला सूचित करू नका.
- आपल्या चॉस्टटिक्सच्या फळामध्ये सोडू नका.
- आपल्या chopsticks एकत्र घासणे नका किंवा त्यांच्याशी अनावश्यकपणे खेळू नका.
- आपल्या chopsticks सह तो खुपसणे करून अन्न लिफ्ट नका
जपानी जेवणाचे शिष्टाचार सर्वात महत्वाचे नियम
कधीही, कधीही, आपल्या chopsticks सह अन्न पास! असे केल्याने देवदूतांच्या अंत्यविधीवर चोपस्टिक्सच्या दरम्यान दहनगृहाच्या हाडांना पळवून देण्याची प्रथा लक्षात घेऊन जपानी सैन्याची आठवण होते. आपल्या चॉस्टटिक्सला तांदूळच्या एका वाडयात उभे राहण्यास समान नियम लागू होतो - दुसरा रोगी प्रतीक जे कोणीतरी भोजनास नष्ट करू शकेल.
जपानी टेबल शिष्टाचार
पहिल्यांदा बसलेल्या असताना, अनेक रेस्टॉरंट्स आपल्याला ओव्हल टॉवेल देतात. आपल्या चेहऱ्यावर किंवा मान वर टॉवेल वापरू नका; त्याऐवजी, आपले हात साफ करण्यासाठी वापरा - एक चांगले विचार जर पुष्कळशा हाताबाहेरील आदान-प्रदान झाले तर - तो गुंडाळा आणि बाजूला ठेवा.
"इटानाकि-मसू" असे म्हणत आपल्या जेवणाची सुरुवात करा म्हणजे "मी नम्रपणे प्राप्त करतो." काही इतर जपानी भाषा मूलभूत गोष्टी जाणून घेतल्याने देखील आत्मविश्वास वाढेल.
आपल्या खाद्यपदार्थ, विशेषत: साधा भात वर थेट सोया सॉस टाकू नका; त्याऐवजी, लहान वाडगात सोया सॉस घाला आणि त्यामध्ये आपला आहार बुडवा. आपण नेहमी वाडग्यात आणखी सोया सॉस जोडू शकता, परंतु वाडग्यात सॉस वाया घालवू नका किंवा मागे अन्न सोडू नका.
रामन किंवा सूप खाल्ल्यानंतर, आपण थेट वाडगा पासून sip शकता आपल्या इतर हाताने आपल्या तोंडात वाडगा लिफ्ट; एकाच हाताने चॉप्स्टिक्स व एक लहान वाडगा धरून राहू नका. टेबलभोवतालच्या तोंडावाटे आवाज ऐकून आश्चर्यचकित होऊ नका.
पश्चिम मध्ये विपरीत, आपल्या सूप slurping फक्त स्वीकार्य नाही, आपण जेवण आनंद घेत आहेत हे दाखवते!
आपल्या प्लेटची साफसफाई करणे, अगदी सर्व तांदूळ, योग्य जपानी जेवणाचे शिष्टाचार मानले जाते - आपण आपल्या प्लेटवर ठेवलेले अन्न कधीही वाया घालवू नका.
जेवणानंतर
जेव्हा जेवण संपले, तेव्हा औपचारिक आभार व्यक्त करा: "गोचिसोमा-देचीता" किंवा फक्त "गोचिसोसामा" कमी औपचारिक प्रसंगी.
आपण डिस्पोजेबल chopsticks सह खाल्ले असल्यास, सुबकपणे परत लहान पिशवीच्या आत ठेवा आणि शेवटी दुमडणे. अन्यथा, आपल्या बोटांकडे त्या बाजूला ठेवा, त्याऐवजी त्यांना बसून बसलेल्या व्यक्तीकडे लक्ष द्या. आपल्या कातडीच्या पुढे आपल्या काड्यांना चिकटवायला सूचित करते की आपण अद्याप अजून खाणे संपत नाही
जर एखाद्या रेस्टॉरंटमध्ये खाणे, शक्यता आहे की आपला होस्ट किंवा उच्चतम रँकिंग व्यक्ती चेहरा जतन करण्याच्या संकल्पनेचे पालन करण्यासाठी देय असेल.
आपण पैसे देत असाल तर आपल्या पैसे सर्व्हरवर ठेवण्याऐवजी किंवा परिचर नोंदणी करण्याऐवजी प्रदान केलेल्या लहान ट्रेवर आपले पैसे ठेवा. ट्रे नसेल तर पैशांची देताना आणि प्राप्त करताना दोन्ही हात वापरा.
जपानमध्ये टिपिंग सामान्य नाही आणि बर्याचदा अवघड मानले जाते - अतिरिक्त काहीतरी सोडून जाण्याची चिंता करू नका!
योग्य जपानी जेवणाचे शिष्टाचार असलेल्या सुशीसह जेवण करणे
अनेक व्यवसाय लंच साठी सुशी हे डिफॉल्ट आहे. सुशी खाणे तेव्हा प्रदान केलेल्या लहान वाडगा मध्ये फक्त एक थोडे सोया सॉस ओतणे; गलिच्छ सोया सॉसचे एक वाडगा मागे उध्वस्त समजले जाते.
निग्रिरी डिपिंग करताना, तो पुन्हा चालू करा जेणेकरुन फक्त मांस सोया सॉसला स्पर्श करेल. आपल्या डिपिंग वाड्याच्या मागे तरंगत ठेवणारा तांदूळ खराब फॉर्म आहे
आपण काय खात आहात हे चांगल्या प्रकारे जाणून घेण्यासाठी सुप्रसिद्ध शब्दांनी आपल्याशी सुप्रसिद्ध करा. आपल्याला अधिक सुसंगत सुशीचा अनुभव मिळेल कारण आपल्याला सुशीच्या इतिहासाबद्दल थोडी माहिती असेल .
मद्यपान साठी जपानी जेवणाचे शिष्टाचार
अनेकदा जेवण किंवा बिअर किंवा फायद्यासाठी पेय सह पालन केले जातात - एकटा पिणे नाही! सर्व ग्लासेस भरण्यासाठी प्रतीक्षा करा, मग कोणी टोस्ट देईल किंवा फक्त कणपीई म्हणेल ! जपानी मध्ये "चीर्स" म्हणजे आपला काच वाढवा, कँपई परत या, आणि नंतर प्या. जर तुमचे यजमान आपला चष्मा रिकामा करतात, तर तुम्ही तसे करण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे.
जपानी अनेकदा एकमेकांच्या साठी पेय ओतण्यासाठी संधी येथे उडी; आपण तेच करावे. आपल्या भोवताली असलेल्या लोकांच्या चष्म्यावर चढवा, आणि आपल्या स्वतःचे पेय घालू नका. आपले काच रिकामे करण्यापूर्वी काही मूलभूत पिण्याचे पेय वापरा .
टीप: फायदे "सा-केह" म्हणून योग्यरित्या उच्चारण्यात आले आहे, नाही "सा-की".
जपानी डायनिंग शिष्टाचार टाळण्यासाठी गोष्टी
- टेबलवर आपले नाक उडवू नका; त्याऐवजी, स्वत: ला माफ करा आणि शौचालय जा आणि बाहेर आपले नाक वाहून टाळण्यासाठी टेबलवर स्निफ्लिंग प्रत्यक्षात स्वीकार्य आहे.
- बिंदू तयार करताना चॉपस्टिक्स किंवा आपल्या हाताच्या बोटासह लोकांना सूचित करू नका.
- आपण भेटवस्तू आणून दिली पाहिजे (टीप: काही उपहारांना आशियाई संस्कृतीत निषिद्ध आहे ) जर एखाद्याला डिनरसाठी आमंत्रित केले तर चार किंवा नऊच्या सेटमध्ये काहीही देऊ नये. दोन संख्या मृत्यू आणि दुःखाच्या शब्दांसारखे ध्वनी असते आणि अंधश्रद्धेची मानली जाते.