बेबोचा कॅफे 1600 लोइज़ा स्ट्रीट, सांतासस, सॅन जुआन येथे आढळू शकतो. कपूरमधील गॅलरी पासेस येथे रेस्टॉरंटचे दुसरे स्थान आहे. अधिक माहितीसाठी, 787-726-1008 (सांतार्स) किंवा 787-761-1007 (कपटी) वर कॉल करा. हे कॉंडोडो जिल्ह्यातील अनेक हॉटेलांपासून चालत आहे, एक कॅब किंवा बस सलंग्न जुने सॅन जुआन आणि इस्ला वर्देपासून दूर आहे.
बेबोची पार्श्वभूमी
लोइझा स्ट्रीटच्या नाडीस्पिटल खिडकीजवळ असलेले, पेस्टेल पिवळी इमारत आणि बेबोच्या कॅफेच्या चमकदार नारिंगी आणि हिरव्या चिन्हासह हॉटेल आणि पर्यटकांच्या आकर्षणाचे लांब स्वागत केले आहे जे संतूरसच्या निळा-कॉलरच्या परिसरात प्रवास करण्यास इच्छुक आहेत.
बेबो (रॅमन अपारिशिओ या नावाने ओळखले जाई) 1 9 75 मध्ये प्रथमच भोजन देण्यास सुरुवात केली तेव्हा त्यांच्या ग्राहकांची प्रामुख्याने जवळील लुईस मुनोज मेरिन विमानतळ येथे काम करणारे कर्मचारी होते. त्या नम्र सुरवात असल्याने, जेव्हा त्याच्या आस्थापनास बीबो चे बीबीक्यू म्हणून ओळखले जात होते, तेव्हा त्यांच्या समाजाची संपर्कात रहात असताना त्यांच्या कामाची वाढ खुंटली आहे. आजपर्यंत, आपण रेस्टॉरंटमध्ये लोकल (सॅन ज्युएनमध्ये, सान्गुआनेरस लंचसाठी बसण्याकरिता धैर्याने प्रतीक्षा करीत असताना, त्यांच्यामागची रेषा पाहण्याची शिफारस करतो तेव्हा) सहजासहळलेले दिसतील, जे स्वस्थांच्या मोठ्या भागांसाठी येतात, नाही frills घर स्वयंपाक. डिनर-सारखी वातावरण हे डिनर-शैली मेन्यूशी जुळते, जे सूपच्या लॅमिनेटेड पृष्ठानंतर पृष्ठावर, लपेटे, सँडविच आणि अँट्रीस Bebo च्या कॅफे मध्ये आपले स्वागत आहे
बेबो चे बाउंटी
बेबोची कोमेडा क्रियोला किंवा डाउन-होम लोकल पाककलामध्ये एक विसर्जन आहे. आपल्याला मेनूवरील सर्व जुन्या आवडी आढळतील. उकडलेल्या खाद्यपदार्थांची निवड करा जसे की मोझरेल्ला-स्ट्राफर्ड फ्राईड युक्का ( कासावा ) गोळे, सॉर्लीटॉस डे मॅईज ( कॉनमेमल फ्र्रिटर) किंवा एम्पेनाडिलस (टर्नओव्हर्स).
लसूण चिकन किंवा चुरसको स्टेक, चुलेटस कान-केन, कोर्नेड बीफ (yup, ते त्यांच्या भात-गोड गोमांस येथे प्रेम करतात) किंवा मिडिया नाचे (डुकराचे मांस बनवलेले सॅन्डविच) यासह स्वादिष्ट, गैर- मिठाई स्टेपल्ससह याचे अनुसरण करा , हैम आणि स्विस पनीर). आपण पोर्तो रिकनच्या स्वयंपाकाच्या अधिक असामान्य फ्लेवर्स , जसे की मॉंडोन्दो , ट्रिपसह बनवलेले स्ट्यू , इतर घटकांसह, आणि पेटीस डी सिडर या स्टुअड डुकराचे पाय देखील सापडतील .
बेबोची किंमत अतिशय स्वस्त पासून मध्यम पर्यंत, परंतु आपण खरोखर पाककला सौदास जर इच्छित असल्यास, त्यांच्या भयानक दैनिक विशेष पहा, $ 10 पेक्षा कमी. मी गुरुवारी गेलो आणि कयाको रिलेना डी पोलो किंवा "कोंबडी चिकन सह फेकले" - मूलत: अर्धा पातळ केळी एक पडाव च्या आकारात बाहेर पोकळ आणि रसदार, अनुभवी चिकन सह चोंदलेले आणि parmesan चीज मध्ये पूर्णपणे smothered. सौम्य किक (किंवा तुंब्यावर गरम सॉससह लावायचे असल्यास स्पिकर किक सह मिठाईची खारट आणि किंचित अश्रु कोंबडी) यांचे संयोजन उत्कृष्ट होते आणि त्या बाजूच्या बाजूने (मी माझ्या टॉस्टीनसोबत गेलो) पुरेसे होते भुकेलेला भूक भागवण्यासाठी
बेबो हे आपल्या स्थानिक चव आणि चैतन्य ठेवण्यासाठी प्रेक्षणीय स्थळांच्या ठिकाणापासून लपवून ठेवलेले आहे, आणि तरीही आपण कोंडाडोमध्ये असाल किंवा लहान कॅबच्या सवयीकडे दुर्लक्ष करू शकत नाही तरीही हे सहजपणे उपलब्ध आहे. सॅन ज्युआनमध्ये भरपूर पुर्तो रिकन रेस्टॉरन्ट आहेत , परंतु बेबोच्या बद्दल काहीतरी आहे जे मला परत येण्यास जबरदस्ती करते त्याचे मूलभूत जेवणाचे खोली खूप संस्मरणीय आहे; सेवा, अनुकूल असताना, मंद असू शकते, Bebo च्या कर्मचारी त्यांच्या वेळ घेत आनंद म्हणून; आणि स्थान मिळविण्यासाठी एक वाढ असू शकते परंतु साधारणपणे तीन दशकाहून अधिक काळ स्थानिक लोकांनी हेतूपुरस्सर केलेल्या एका सामान्य हँगआउटमध्ये साध्या, चवदार पदार्थासाठी, बेबोचे समाधान करण्यापेक्षा अधिक.